本書是針對統計學的初學者所編寫的「生物統計學」教材，以深入淺出的方式闡釋基本的統計方法及原理，並藉由例題的說明，循序漸進地引導讀者瞭解統計方法與公式的應用及計算，讓讀者能輕鬆上手。 本書採...more

聲韻學是中國語文學系十分重要的一門課，除了研讀聲韻學理論之外，學生透過誦讀古代詩歌韻文來熟悉聲韻之美，是必要的練習。本書以《詩經》為底本，提供讀者練習、通曉上古音韻部之歸納與轉換，是學習、練...more

本書由三位從事美容教育工作多年，並具有豐富業界實務經驗的作者，依「全國美睫認證委員會」所訂定的美睫職能鑑定規範合力編寫，內容包含學科、術科和衛生急救部分，並有詳細的解析和操作流程、精美圖片、...more

本書大綱簡潔、內容詳盡，旨在幫助讀者能迅速與準確地操作儀器，並能確切掌握相關作業流程，以及獲得詳實的檢測數值而進行眼鏡驗配或眼科治療。是大專院校視光科系教科書，也很適合眼鏡驗配相關產業職場中...more

本書作者累積多年教學經驗與心得，針對技職體系大專院校學生【財務管理】課程，集結授課講義與心得、整理出重點精華，編寫這本簡單明瞭、好教易學的「財務管理」教材。 「財務管理」對商管學院各科系都...more

本書著重於實用與導覽入門性質的藝術鑑賞，以淺顯易懂的文字，配合豐富的圖片，帶領讀者進入藝術的殿堂，領略藝術與人生息息相關的淵源。 全書分為三大部分，第一部份包含2章，先引導讀者思考「何謂藝術...more

本書由臺灣大學公共衛生學院食品安全與健康研究所吳焜裕教授編著，主要介紹執行一份專業評估可能用到的基本知識、假設、與觀念、和評估結果可能含的不確定性，希望讀者能從本書學習到釐清一份風險評估報告...more

這是一本輔助你學習內外科護理學、協助你複習內外科護理學的教材! 作者透過心智圖法獨特的學習方式，讓讀者較為容易架構出內外科護理學的整體概念，進而獲得並且輕鬆記住重要的資訊。 心智圖是將主...more

食品感官品評對於食品產業的產品開發、產品行銷及品管檢測提供了一個實用、重要且不可取代的評估工具與技術，應用於飲食口味文化、消費者對於食品的選擇與購買行為等問題的探討，都很有助益，實為食品餐飲...more

本書以最簡潔的內容闡述顧客關係管理 (CRM) 的概念、策略與實務知識。 作者群不僅有深厚的專業學養及教學心得，也累積豐富的行銷企劃與營運管理實務經驗，因此本書兼顧理論與實務，除了學理的闡述之外...more

本書介紹西方美學思想上的主要的五大美學理論學派與引申的藝術風格，作為內容在縱向發展設計上的首要特徵，再從多元化的藝術類型中，去觀察體驗這些藝術風格與美學思想的橫向普遍聯繫。 作者在書中精心...more

本書詳細介紹基礎的指甲保養及護理知識，以及指甲彩繪的各式技巧，帶領讀者認識更多正確的觀念。 指甲彩繪及漸層凝膠設計十分受歡迎，但沒有接受正確課程訓練的人，卻極有可能在美甲同時，不小心損及指...more

本書係因應大專校院三十年來通識教育開設有關「生涯規劃」科目學生選修之需求，而編輯成完整教材一冊。本學科規劃2學分，依實際授課需要擬定教學計畫，參考教材循序漸進，一學期每週2小時。 全書分成四...more

本書分為法律與家庭生活、法律與經濟生活、法律與勞動生活、法律與民事生活糾紛等四大編，將法律與生活做結合，依照各章節主題搭配生活案例，並附有解析說明，從對案例的說明引導出各項法律條款的討論、分...more

本書以「健康促進」的概念為主軸，涵蓋現今國人健康問題及大學生常見之健康議題，包括健康促進概念；常見疾病介紹與預防；傳染病介紹；心理衛生與壓力調適；飲食、營養與健康；運動、體適能與健康；生活安...more

本書最大的特色在於去蕪存菁，所有內容皆採重點式敘述，並輔以圖表，讓讀者立即吸收重要資訊。 全書於第一章緒論之後，分為細菌學、真菌學、病毒學、寄生蟲學、免疫學等五大篇。本書將免疫學編為最後一...more

本書深入淺出闡述工業通風的基本觀念與原理，並輔以許多範例，幫助讀者們學習有關工業通風的一些觀念、用語，以及應用實務，讓讀者們能夠學以致用。包括局部排氣與整體換氣，並在其後分別安排實務應用與檢...more

本書是一本有趣的、深入淺出的生產與作業管理入門書，作者在寫作上特著重觀念、思維的方法與趨勢，敘述上除力求簡單清晰，盡可能用散文的方式表達，論述上亦求完整嚴謹，並補充一些管理典故及與台灣製造業...more

生命教育在目前國內大專院校均已列入通識課程，作者在本書中對於坊間相關書籍較少著墨的議題─如死亡的原因與問題的探討等，特別加以整理，從本土國情的觀點，透過文化與習俗來介紹及引述生死學的概念。 ...more

本書包含詳細的行銷研究規劃、資料蒐集方法、問卷設計步驟、深度訪談技巧及行銷報告撰述，以及簡單易懂的理論說明，引導讀者了解網路時代下的新經濟體系、消費者行為模式、網路媒介特性，並將行銷研究知識...more

本書旨在建立讀者的編劇概念，鍛鍊編劇技巧，同時也加強文化創意的養分，全書實務篇與創意篇兩大部分。 「實務篇」加強腳本設計的概念，這其實就是將劇本的圖像視覺設計，依照出場順序安排虛擬人物、道...more

生物科技是21世紀的明星產業，其重要性不言可喻。一般人想要了解生物科技困難重重，因為生物科技有其核心知識與技術，其應用包羅萬象，難以一窺全貌。 本書嘗試以淺顯的語句來說明生物科技的理論與應用...more

本書內容涵蓋了皮膚、指甲、頭髮、芳香療法、對抗壓力、飲食保健、睡眠等，內容淺顯易懂，再搭配上可愛的流程圖，引導讀者輕鬆學習美容保健知識，適合做為大專院校美容保健相關課程教科書，亦適合讀者自學...more

本書以常見語言工具書為基本架構，各課安排了單字生詞、文法架構、會話練習、練習題等單元，再從中導入觀光領域上可應用的題材，將旅遊時會碰到的各種狀況，編寫入各課的架構中，如：參觀合掌屋時的注意事...more

創新的出現，來自創造性思維，懂得創造(創新)思維的人，往往更有解決問題的能耐，也更有開創新局的可能。創造是有「方」可循的，如果能掌握創造學的基礎理論及基本技巧，則不論在經營、管理、產品及人才的...more

本書由任教多年的教師依其教學心得與經驗，並配合依據教育部後期中等教育共同核心課程「生物」之教材綱要編撰，內容難易適中，以深入淺出的方式引導學生從基礎開始研讀生物學。 生物學是國內五專及技術...more

本書以淺顯易懂的方式，簡潔扼要地講述生物技術的基本原理與較為基本而重要的技術應用。不僅著重新的知識，同時也強調基本技術原理的重要性。 生物技術涵蓋之範圍廣泛，許多技術均需要有相當之背景知識...more

本書作者從事休閒產業教學與研究，同時也是溫泉產業經營管理者，學術內涵與實務經驗均十分豐富，編撰本書將理論與實務融會貫通，毫不藏私的與讀者們分享。 全書理論架構完整，內容詳實豐富、淺顯易懂，...more

健康是一個動態平衡的過程，而健康促進是一個行為改變、自主性管理的過程。 本書作者不論在教學研究或臨床實務上，皆有豐富的專業知識與深厚的心得，整合其多年來與職場、社區、學校、產學合作之專案編...more

本書內容涵蓋工作研究中重要的方法與技巧，除了方法理論之推導外，亦提供實務案例使讀者能融合理論與實務運用。 「工作研究」為工業工程、工業管理、企業管理、經營管理等系所之必選修科目，且在國家考...more

本套教材共計三冊，本書為第一冊。本書選文原則，內容上，以情意為主；年代上，特增現代文學的比例，著力於台灣文學的介紹，並擴展讀者對原住文學、女性文學的了解。 本書選文在編排上分為古典文學、現...more

本書從基礎法學、中央法規的標準等漸次導入美容相關法規，以法條為主兼顧理論與實務，使讀者能一窺化妝品及相關法規的全貌，俾參加考試及在社會上能靈活運用。 全書包含美容衛生與化妝品法規兩大領域，...more

本書由國內此一領域的專家學者，分別就其專業領域與長期研究的卓識碩見來做客觀的論述與事實的探討，介紹現代中國大陸發展相關的重要概念和理論，以及如何應用於現今中國情勢發展。 全書共14章，內容包...more

「醫學倫理」是在探究醫學情境中所會涉及到的「關係」，包含了醫療人員與病人間的關係、醫療人員彼此間的關係、醫療人員與相關機構的關係、醫學與社會的關係等。醫學倫理教育希望達成兩個目的：一是教導我...more

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美容與保健的結合，是一種符合人類需求本質的觀念。美容產業能利用美容的手段滿足消費者低層次的需求，進而引發高層次對於美容保健知識需求，產生對高品質生活的追求態度。 美容保健的領域高於狹義的美...more

這是一本好教、易學、適用於兩學分課程的生物學教材。作者針對大專非醫護或生物相關科系的「生物學」通識課程，參酌教育部「職業學校群科課程綱要」，並依其教學經驗精心設計、編寫成這本精簡扼要的生物學...more

本書是作者依據技職院校多年教學經驗與心得編寫而成，以淺顯易懂的方式介紹各項工程數學課程，在例題設計上以簡單多樣為原則，配合詳細的說明，讓讀者能在最輕鬆情況學習各項課程，達到事半功倍的效果。 ...more

本書內容屬於基礎性的數學觀念，在用詞上力求淺顯易懂，並以「教學式」的方式呈現教材內容，期盼經由教師講解及例題與習題的演練，能啟發學生認知、理解、分析與計算的能力。 全書共十一章，分別講述多...more

本書完整囊括所有反應工程學的概念，除了可供技專院校及科技大學上課使用，其他對於反應工程學有興趣的讀者，本書亦是一本極佳的參考書籍。 本書共分十章，除第一章為總論外，其他各章分別討論勻相反應...more

本書以深入淺出的方式，對常用的統計方法及原理作基本的介紹，並藉由例題的說明，引導讀者瞭解統計方法的使用及公式的計算。 書中採用最為普遍且簡單易學的EXCEL為主要軟體工具，在用到EXCEL的章節中，...more

本書將實務專題製作的流程步驟，依序以個別單章的內容來詳述，希望提供讀者清晰且有系統的思惟模式，並進一步對實務專題製作有系統性的瞭解。 書中在第一章淺談實務專題製作之後，第二章起即為學生執行...more

作者用心的將生活中的古典樂素材，加以整理、分類，以全新的角度帶領讀者進入古典音樂的世界，引導讀者發現在日常生活中常常聽到的電影、電視、廣告、線上遊戲…等等的配樂，皆有古典樂的身影，處處皆能聆...more

本書共分十一個章節，內容包括食物的營養與健康、醣類、脂質、蛋白質、維生素、礦物質、水等生理功能、能量代謝、正確的飲食計畫、體重控制、特殊營養需求、食物對美容應用等單元。 本書內容編排由淺而...more

觀光地理學可作為觀光資源調查、觀光資源規劃、旅遊路線規劃與設計、解說導覽、領隊與導遊實務等相關領域的課程之一。 本書之編撰，捨棄過往觀光地理教科書與地理相關的傳統內容，改以作者觀光領域任教...more

這是一本非常適合做為考前總複習的生物化學，編寫方式以條列式與表格化的呈現方式，重點一目瞭然、概念清晰，十分方便學習、記誦。書中提供習題解答，方便讀者練習後自行核驗學習成果。 全書內容包含生...more

本書作者以高中大專院校第二外語學習者為主要對象，編撰這本有效有趣且有益之日語教材，引導對日語有興趣的學習者一窺日語殿堂，達到寓教於樂與教學相長之目的。 全書共15課，各課以簡單易學的實用會話...more

此書內容均為筆者親自精心彙編與撰寫，為一本針對「多益(TOEIC)」及「全民英檢(GEPT)」的教材。全書分為五大單元：第一單元為對話練習，共有5課；第二單元為閱讀，分為環境、文化二大主題，共7課；第三單...more

近年來，網路文字強力崛起，從你到我，都不免在網路上留下些隻字片語。但在這些網路文字的背後，若仔細留意，還是可以發現那些屬於經典的文學性。本書作者不但舉用許多古今作家的作品來輔助說明教學重點，...more

作者依據多年教學經驗，抓住財報分析之重點及技巧，編纂而成這本適合初學者的「財務報表分析」，以簡單易懂的學習方式，培養讀者對財務報表之分析能力。 本書內容涵括所有財務報表分析的基本重要概念與...more

本書作者以多年的教學經驗，將複雜的電子學課程以簡單的方式呈現，全書中儘量避免使用艱深難解的數學，易讀易懂，因此，即使未曾修過基本電學課程，透過研讀本書，同樣可以輕鬆學習。 全書分為上下兩冊...more

這本《民主法治與生活》是大專院校民主、法治、憲法等類通識課程的教科書，全書分為8章，內容貼近大學生的生活，深入淺出、條理清晰，引導讀者循序漸進瞭解民主社會的法治真諦。 第1章為緒論，闡釋民主...more

本書透過「不動產經營」與「不動產管理」兩個角度進行不動產資源與價值的詳細探討，帶給讀者在學習不動產經營與管理上的新穎知識，使讀者能更深入理解不動產市場的本質，讓自己握有的低價值資源能夠逐漸提...more

本書是因應大專院校國文課程需要而編定，以增進學生語文知識，提升閱讀、思考、欣賞、寫作、應用等能力為教學目標。此次改版選文分為古典文學、現代文學，依文體流變及作者時代後編排次序，期使讀者對於中...more

本書以深入淺出的方式，將艱深難懂的專業用語，條理分明的歸類統合，編寫成易於研讀的工具書，讓讀者能一試就上手，是食品領域的最佳入門書籍。 由於地球村的來臨，在全球化、國際化、資訊化的趨勢下，...more

本書由四位業界實務經驗豐富的作者合力編寫，為觀光、旅運、休閒等學系的必修課程「觀光行政法規」課程教科書，也是準備參加領隊導遊證照考試「觀光行政法規」考科的參考書。 本書內容豐富多元，以深入...more

本書是為需要發表科技論文的人所整理的資料，但本書不討論英文寫作的技巧，而是對科學研究成果的發表，詳細解說一般期刊的各項基本格式規定。 作者具有國、內外的學識背景及豐富的論文發表經驗，透過本...more

本書共有四大單元，每單元又涵蓋許多章節說明，從餐飲衛生安全至餐飲製備之衛生管理，到餐飲衛生與食品中毒的發生與處理，進而瞭解餐飲衛生安全與其品質認證規範，可提供食品、餐飲相關生產、物流與服務的...more

本書針對醫護與科技相關類科之專科學校或技術學院「基礎物理」、「生活物理」課程的教學需求編寫，以專科學校或技術學院學生為主要對象，使之具有專業基礎科目中物理學科的基本能力。 作者均在專技院校...more

對大多數的學生而言，化學一向是最傷腦筋的課目之一，若能將生活中常見的物品，帶入實驗室中，讓學生有參與感，體認化學即是生活，則會達事半功倍之效。本書「化學實驗-生活實用版」將化學理論與一般生活...more

本書為作者依據多年教學及參與醫療實務運作的心得，和處理法律爭議的實務經驗，編寫而成。書中除了闡述基本倫理和法律概念外，更著重案例分析及法規的時效性，以便提供使用者最完整的資訊。 全書從建立...more

本書編寫時配合的硬體設計環境採用料多實在的KTM-600plus嵌入式開發平台，搭配KTM-600多功能開發平台，嵌入的系統為免費的作業系統Raspbian，並應用Python程式語言，展現樹莓派(Raspberry Pi) 各部分功能...more

本書是針對大專餐旅觀光等相關科系學生編寫的教科書，也適合剛入門的餐旅實務工作者自我進修。作者以淺顯易懂的會計原理作為貫穿全書的架構，即使沒有會計學基礎也能夠迅速了解並吸收，建立學習會計的興趣...more

本書作者依多年教學經驗與心得，設計出能夠協助幼教老師搭配活動主題的教具發想，讓老師與孩子們一同激發創意，共同動手做教具，在遊玩的同時也同步達到學習的效果。全書編排豐富、圖片精美、製作步驟淺顯...more

本書以觀光與休閒為兩大主軸，探討觀光與休閒的意義、理論、類別、功能暨觀光事業與休閒產業的意義、沿革、政策與管理等，並論及休閒觀光事業未來的發展及趨勢，特別是當前兩岸觀光休閒的交流與合作。作者...more

本書分為I、II 兩冊，以觀光旅遊為主軸貫串全書，藉由觀光旅遊這個實用且容易引發興趣的主題，引導讀者克服對口說的恐懼，大聲且有自信地講出流暢的英語。 第一冊17課，從最基本的自我介紹，到計畫一趟...more

近年來，國家推動重大經濟政策及產業發展方向，亦將觀光旅遊業列為主要新興產業之一。博弈在世界許多國家都是重要的觀光收入之一，博弈產業也為當地帶來繁榮與許多就業機會。許多大專院校也開設此一課程，...more

本書內容深入淺出、豐富多元，作者學識豐富，除了在經濟學理論分析精闢，對於社會時事也有獨到的見解。各章章末設計「思與辦」，收錄與該章相關的時事案例、國內外的小故事等，引導讀者練習將該章所學習的...more

本書共七章，內容主題都是學生在現實生活中可以實際接觸的，包括考古遺址與臺灣史前文化、認識原住民文化、臺灣鄉土神明與歲時祭祀、臺灣常民生活與二十四節氣、圓滿周全的生活禮俗、臺灣的音樂等，引導讀...more

本書主要在提供技專校院醫護類別、科系之學生對物理學的認識，進而訓練其邏輯思考與分析問題的能力；在醫護臨床實務中有關於醫學檢測設備如內視鏡、超音波、核磁共振、心電圖等儀器，這些都是近代物理學和...more

本書內容豐富、淺顯易懂，以循序漸進的方式幫助讀者建立可程式控制器的完整應用概念與實務操作技能，是一本能有效提高學習成效的可程式控制器教科書，也十分適合初學者自學參考。 全書以三菱FX2可程式控...more

本書編有24個實驗，適合做為一年級生物學(普通生物學)之實驗課授課之用。全書分為三大部分：實驗1至實驗7為顯微鏡與細胞，包括顯微鏡的認識與操作、細胞的構造、生理、生殖等；實驗8至實驗21為系統分類，...more

本書透過不同的主題，從知識、技術、概念等方面引導讀者認識地理環境的自然與人文特性。文字編纂力求簡潔、深入淺出，並配合豐富的圖表及照片，帶動師生教學互動，激發學生的思考與分析能力，並對所學相關...more

本書內容完整而實用，針對眼鏡門市的特性，帶進一般企業經營管理中的組織、人資、行銷、物流、品管、策略管理、顧客關係等管理概念，以及視光專業方面的管理、管理資訊系統等，讓視光專業人士能具備經營眼...more

本書依照最新頒布之營建法規綜合整理，以簡明易懂的方式，對營建法規作有系統地介紹。除了闡明各項法規訂定之目的與精神，並以大量舉例輔助說明，使讀者對營建法規有完整之認識。 配合最新法規建立全面...more