2021年全新修訂版,新增109年術科題庫解析與學科題庫修訂 營造業工程人員、現場監工必備入門教本 取得內政部營建署工地主任執照最快捷徑 營造業的種類繁多,凡從事建築及土木工程之興建、改建、修繕等及其...more
健康/美食、油炸/減重,真的無法並存嗎?? 別再因為吃宵夜,感到有罪惡感。 低熱量氣炸鍋的菜單設計, 讓你減重之餘,同時滿足的你的口腹之欲! 暢銷飲食作家吉娜‧哈莫卡(Gina Homolka)的氣炸鍋食譜,收錄了...more
教科書上講的理論,到了實務上無法連結運用,該怎麼辦! 本書彙集業界實務上會面對的問題,以Q&A的方式呈現, 收錄14個主題、97個內容紮實的結構設計問答說明, 由實務經驗豐富的專家解說,圖文解說容易消...more
筆尖在5歲和50歲之間切換自如 真情在藝術天份和醫者初心之間流露 自然在人情、親情、風情之間展現 美好在每一個時光碎片之間體驗 380張人生的風情畫,打開了時光膠囊,從一個五年級生的心事與故事,看到時...more
預算、施工期短、健康環保,是多數人居家裝潢時最在意的幾個考量點。系統裝修因具有實用機能、施工快速等特性,愈來愈多人選擇以系統裝修取代傳統木工裝修。而現今的系統裝修,可分為「系統板材木工化」、...more
專文導讀 陳賜隆/臺北市立動物園保育研究中心輔導員 稻荷神的使者狐狸原來是守護稻穗的益獸? 劍豪宮本武藏竟曾被熊救過性命? 爬梳活躍於日本各時代的動物傳說 認識它們的特性、作用及與人類的深遠關係 早...more
無畏外送經濟、疫情攪局、食安危機、爆紅被模仿, 老闆們的創意與堅持,台灣吃喝小店攤越開越精采! 內用、外帶、外送,線上線下無縫串連 35家店攤主人不藏私經驗分享 11種店攤形式超詳解細節公開 小吃、麵...more
全新增訂內容! •外食也能健康吃—新增30種最常見的外食品項 •國際級營養新知—防癌10要 •重量級必修課:秒懂包裝食品標示 全食物健康飲食,就從適量的每一餐開始! 220種常用食材,1:1食物圖解, 直接比對...more
紅遍全球的觀葉植物,您跟上了嗎? 龜背芋、蔓綠絨、竹芋、觀音蓮、鏡面草… 一秒就能點亮空間的超仙氣綠植,一起來種! 本書譯自泰國園藝叢書,泰國為世界主要的觀葉植物輸出國之一,早期就引進觀葉植物,並...more
後疫時代,國內旅遊正夯, 六大主題分類旅宿,探究各家品牌經營心法, 全方位了解市場,精準定位立於不敗! 2020年受到新型冠狀肺炎(COVID-19)影響, 許多知名飯店品牌不敵疫情宣布退出市場, 留下來的品牌...more
你知道陰蒂高潮嗎? 一般統計表明,70-80%的女性都是刺激這裡達到高潮,所以愛愛根本不一定要「插進去」? 愛撫、按摩、口交、指交……甚至肛交,都還更爽呢! 性愛≠插入 開啟你對性愛的新的想像! ★專業推薦★ ...more
《健康住宅設計學》 唯一疾病醫學營養切入健康好宅 提高綠色節能無毒住宅及社區 全家人全方位高效率舒適的家 東西方建築教育觀創好宅 友善高齡者終身養生保健宅 創造紓壓療癒能量的快樂環境 營造心靈安住...more
華人世界第一本,講述 混材╳設計╳收邊的材料設計大全 兩岸三地材質混搭高手創意運用不藏私解構 啟發室內設計師的材質思考 混材設計的風潮至今仍未曾停歇,隨材質不斷推陳出新,激發創新運用,讓混材設計...more
最完整的日本節氣日曆+特殊節日、紀念日介紹 認識特別的每一天,重新感受生活的美好與珍貴 衷心推薦 小風景/臉書旅遊與生活類型粉絲專頁主理人 卡瓦納/旅遊作家 林奕岑/《極上京都:33間寺院神社X甘味物語...more
「監獄裡的藝術老師」的深刻回憶, 看她如何與囚徒和平共處,以詩歌、戲劇與藝術突破生命瓶頸, 並一窺獄政官僚與監獄教化議題的詳實考察。 ★獲2020年新一代獨立圖書獎(Next Generation Indie Book Award...more
依據2020室內設計乙級技術士最新應試題目所做的《暢銷修訂版》 將圖面尺寸重新修訂,更貼近考試需求! 學會手繪透視圖不只應考, 也能訓練設計的概念, 有助於繪製施工圖的敏銳度、構造尺寸、美感訓練,突...more
「經營順利的餐廳各有其成功之道,但失敗的餐廳原因都大同小異」 40年餐飲業經驗、看過上萬間餐廳彙整的「不失敗」經營心法 讓你從選址、菜單規畫、店面設計到行銷待客都不走冤枉路 專家好評推薦~ 劉秀慧/...more
果實種子圖鑑 × 自然系再生創作 細說撿拾、清潔、乾燥的處理方式, 並製作各式各樣類型的裝飾作品: 耳環、項鍊、髮飾、吊飾、擺飾、 果實圈、風鈴、種子樹框畫、聖誕樹盆栽…… 讓果實種子的美好以另一種形...more
一本讓初學者與想轉行當設計師的讀者們都能看懂、讀懂的法規書 室內裝修工程管理證照應試必備! 法規是所有框架的基礎,任何工法、規範、執行內容,都與法規息息相關,不懂法規的情況下,如果遇到違法問題...more
噢噢,原來牠們還會這樣啊~ 從今之後,想再多了解鳥類一點! / 簡介 / 從獸腳類恐龍開始演化, 各式各樣的小鳥,稱霸了遼闊的天空。 跟著鳥兒一起從蛋裡誕生、成長,初次展翅,高飛翱翔, 開始一場獨特的生...more
【本書介紹】 金屬材質有種魅力,既可創造衝突美感,亦能達到平衡居家空間的效果,隨金屬加工技術不斷地精進之下,激發出許多的創新運用,不僅創造出令人眼睛為之一亮的效果,對於空間設計更是有畫龍點睛...more
~用植物的力量,開啟一場溫柔的飲食革命~ 你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎? 「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店, 將大自然的豐沛揉進甜點,重新定義植物在餐桌上的意義, 每一道...more
設計是從無到有的過程, 從構想到現場, 都是靠設計施工圖傳達, 會畫整套施工圖,為室內設計工作中「基本的基本」。 當設計完成準備在現場施作時, 讓所有想法與細節, 傳達給施工人員了解並照圖作且不出...more
《漂亮家居》暢銷叢書「餐飲空間設計聖經2.0」年度重磅改版! 繼2016年推出全台第一本以餐飲創業者為主的空間設計書廣受好評、2018年熱銷再版 2020年《漂亮家居》編輯部重新聚焦於時下餐飲空間對於新世代消...more
銷售無國界! ✦ 全世界都是我的買賣市場 ✦ ➤一個人的微型創業如何開始? ➤我要賣什麼?市場在哪裡? ➤你賣的是價值還是CP值? ➤長久經營的階段性重點是什麼? ➤如何建立自己的品牌核心? ➤個人經營多國貿易的技...more
酒界名家鼎力推薦,千古酒饕陪你飲醉! 「反正都給我來一杯!」――九把刀 ◆◆◆專業酒豪推薦◆◆◆ Brandon/Stupid Bar 當家主持人 九把刀/台灣超人氣小說作家 王鵬/酒類專家 王靈安/資深調酒師 何信緯/Star Wine ...more
臺灣橡實家族海報 Oak Family in Taiwan 宮崎駿動畫《龍貓》中送給妹妹的一包橡實; 還有電影《冰原歷險記》裡鼠奎特一直瘋狂追逐的橡實, 這些樣貌可愛,有如戴著帽子的果實,令人印象深刻! 其實...more
為什麼要剪、該怎麼剪、詳解示範 至少有5萬人已經認識與了解這項技術 一本從頭到尾都是技術菁華的自然式修剪實務操作寶典 花木長不好、生病了、被蟲咬、葉子掉了、花不開、果會落,就算是噴藥又施肥也是...more
裝潢新手估價、分配預算一定要看的實用工具書 就算只有50萬,只要跟著4大步驟做, 也能用低預算作出有質感的家! 預算,一直是裝潢族群相當在意的問題之一!無論小資族群還是白領階級的高薪者,總會有夢想中...more
建築與設計, 是一個社會事件,一個看世界的入口,一場無止盡的探險。 若要將這個「入口」具象化,應該會是什麼樣子呢? 建築師阮慶岳曾說:陸希傑是足以讓現實建築界覺得不安的「假建築」;而假之所以為...more
第一本徹底介紹美術館的數位行銷策略專書 社群帳號追蹤人數和觀展人數都高居日本美術館之冠, 日本當代藝術重鎮森美術館如何運用數位工具吸引觀者與傳達理念? 好評推薦 何承育/勤美璞真文化藝術基金會執行...more
傳承千百年的青草藥方, 不只是口耳相傳的神奇故事,也是代代人們親身經歷的驗方, 為台灣讀者量身定制的內容,全新配圖、增訂,並新增日用配方快速選搭指南。 走進萬華青草巷,琳瑯滿目的青藥草鋪陳眼前...more
手殘者的救星!透視圖考試前的搶分寶典! 改變你對繪畫的想像!4個步驟就會畫! STEP 1 畫兩個形狀一樣、大小不同的圖形。 STEP 2 將各角連起來。 STEP 3 將左右各等分的點連起來。 STEP 4 一棟摩天樓就畫好了...more
空鳳迷必定收藏的經典圖鑑! 內容滿載栽培空鳳二十餘年的寫真紀錄與栽培心得。 入門款、進階款、雜交新種、美型香花款、玩家挑戰級品種, 邀您一起來鑑賞! ●127款超人氣美型空氣鳳梨圖鑑,從型態辨識到栽培...more
*日本網友熱烈好評「不同觀點的解說很有啟發性」、 「令人訝異的淵博學識與深刻見解」、「對我的人生有幫助」! 從伊索寓言到莊子等哲人對話 咀嚼經過千錘百鍊的人生哲理 鍛鍊出更有智慧與彈性的自己 所謂...more
心情安寧、照顧者的自我照顧、離世溝通, 獸醫師+動物溝通師的跨領域支持最前線。 ◆專文推薦 獸醫師、智遇動物醫院院長 蔡文智 諮商心理師、心理叢書作家 蘇絢慧 大悲學苑社區安寧靈性關懷教師 德嘉法師 ...more
Made in Taiwan台灣, 58歲充滿活力的勇氣阿嬤部落客, 從「心」出發走上人生第一哩路的一本書 這本書不僅是阿嬤的分享,也可能寫出了你和我,從享有自在生活的熟齡族朋友,家有老小的三明治族群朋友,當...more
華文世界第一本,室內設計&建築常用玻璃材質 玻璃特色、設計、工法完全解析! 室內設計常見玻璃的運用,但其實不同玻璃與材質的搭配運用,可以創造多樣的功能,例如清玻璃做成隔間,可以達到引光透光、降...more
台灣第一位考取海峽兩岸證照的重度視障諮商心理師朱芯儀 真心的敞開 邀請你用「面對」來更完整自己 這不是勵志書、不是取暖書,而是一本像防毒軟體一樣的掃毒書 ! 「失明後我才看見」,作者朱芯儀自稱不...more
最萌手作,一起捲出超可愛毛線球狗狗! 拿起毛線,在製球器中捲出一圈又一圈, 綁起剪開後,一顆毛茸茸的毛線球就出現了! 接著拿起剪刀,開始修出一個個可愛的臉龐, 今天想做比熊犬、還是貴賓犬、法鬥…… ...more
自《餅乾研究室Ⅰ、Ⅱ》後 烘焙研發人林文中最新力作—重磅級!蛋糕製作技巧全書 《蛋糕結構研究室》不僅是一本蛋糕食譜書,也是一本蛋糕製作的工具書。 蛋、糖、麵粉、油、液態—是組成蛋糕配方最基本的五項...more
366種展現豐富季節感的日本色彩X花圖案設計 品味日式配色、芬芳花語以及色名背後的時代風情 日本有上千種擁有美麗名稱與風情的傳統色,源於日本人特有的色彩美學以及對季節遞嬗的細膩感受。 有些色彩的命...more
讓這本書改寫你對於「畫畫」這件事的三觀吧-- 想畫畫,不知道從哪裡開始?靈感枯竭? 覺得自己畫得很爛、沒有天賦? 「不!才能從來都不是畫畫的必需條件!」 跟著丹尼和這本書,你可以: ∞ 你能學習到如何繪製...more
詳解中式香料的第一本全風味事典! 不只是圖鑑,還有更多香料的色香味與飲食軼事, 跟著說香人的角度,深入理解中式香料的魅力! 八角、枸杞、胡椒、花椒、紅棗、人蔘、肉桂…… 這些我們再熟悉不過的味道,...more
史上最威!多肉迷必定收藏的唯一聖經, 帶您飽覽2000種世界各地的多肉植物。 泰國三大園藝天王聯手曠世巨作, 一上市便穩居泰國園藝類暢銷書, 日本版權隨即售出,創下多肉叢書最高單價, 臺灣園藝家、育種...more
第一本從植物學視角 深入賞析80種 佛典與傳說裡的花草眾相 《看不見的雨林》、《舌尖上的東協》作者──胖胖樹最新生態與人文力作 佛教起源於印度半島,屬亞洲熱帶雨林區域,因此在佛經或佛教故事當中,常出...more
財團法人農業科技研究院 院長 陳建斌 專業審訂 臺灣大學生化科技學系 教授 林璧鳳 專文推薦 「書中對日本傳統飲食型態哪些是富含黏多醣的食物,做了詳盡的介紹,然後分別敘述黏多醣的健康效果,包括提升免...more
拆解空間色彩的組成方程式>>>材料色、塗料色、軟裝色及光線運用 組合環境到室內的色彩法則>>>讓色彩氛圍與視覺層次達到完美提升 照著步驟實際挑選需求配色>>>色彩搭配一次上手,打造適合的居家空間 色彩在...more
[本書介紹] 獻給每位策展人,如果您心中曾有以下疑惑…… 為何展覽內容豐富多元,觀眾仍無法留下深刻印象? 為何團隊擁有堅強實力,分工過程總是無法整合到位? 為何行銷宣傳如此賣力,最終效果反而不如預期? ...more
{ 徒步旅行帶來的樂趣是最純粹的 在步行的當下,世界只有你與大地,再無其他 } 徒步旅行者Must Go的心願清單, 世界10大徒步健行路線一次全部收錄! 廖科溢、謝哲青 走過才知道,感動推薦-- 本書作者耗費...more
想開早午餐店的人,必看這一本! 揭開國內早午餐主要的經營模式, 25家早午餐品牌營運術無私大公開, 獨門經營策略與空間設計思維, 讓小店也能成為大事業! ◎品牌私房經營術大公開,創業不走冤枉路 ★連鎖...more
從市井小民的生活智慧到出自《萬葉集》、《源氏物語》等古典文學的細膩感觸 包含對男女、家庭、人際、金錢關係之指引與自然萬象之感嘆 凝縮日本人價值觀、知性與感性的諺語選集 專家推薦 王可樂/「王可樂...more
500個精采絕倫的照明設計 改變格局缺陷、轉換氣氛、創造光影景致 光線與人的互動,除了「看清楚」之外,更是空間狀態的修飾,生活場域的定義,個性風格的展現。因此,釐清光線的種類與作用,是居家設計相...more
給想開店創業的你,500個最夯的小空間設計創意 熱賣暢銷年度改版 有愈來愈多想自行創業的人,但這些人大多礙於資金問題,因而選選擇從小店面做為出發,然而空間小不代表不用設計,相反地更需要發揮最大...more
世界上所有的貓都在這裡! 從2磅到500磅,野貓物種全收錄。 一次滿足對貓咪所有的迷戀,體驗野生貓驚人的美。 從出沒在南非、體型相當於兔子的黑足貓, 到出沒在俄羅斯遠東地區,能夠獵熊的東北虎, 貓科...more
「不想再住樣板房! 我要跳脫風格框架,讓住家回歸生活本質,每個角落都表現個人獨到的生活主張跟品味!」 在這個人人追求展現自我特色的時代,曾經被複雜華麗的「樣板房設計美學」所佔據的市場導向也起了...more
台大醫院內科教授暨整合醫學科主任 盛望徽 台大醫學院內科名譽教授 張天鈞 整合醫學科醫師/台灣世衛外交協會理事長 姜冠宇 醫學Youtuber 蒼藍鴿 醫師部落客 邦妮蓋瑞小夫妻 法醫人類學家 李衍蒨 ――專業推...more
談起台味, 第一個想到的會是什麼? 紅蔥頭、醬油膏、滷肉、珍珠奶茶…… 這是一場味覺的習題, 我們該如何追尋與定位? 馬來西亞人,嫁來台灣二十多年的《辛香料風味學》作者陳愛玲說:「台灣人真的好愛吃...more
零基礎OK!手作衣技巧全圖解 完美細節的進階技巧 × 一看就懂的裁布圖 ×適合各種身型的流暢剪裁 懂得穿衣服是一種時尚, 但如果還能親手縫製想穿的款式, 更讓每日穿搭充滿量身定做的進階樂趣! 〔本書特色...more
施工疑難全解指南300QA【暢銷改版】 裝潢新手必備的第一本工法書 所有裝潢過程中遇到的工程疑惑都在這裡, 工程前、施工中,有問題隨手翻, 怎麼做、不失敗一次解答,裝潢超安心! 300個屋主最想知道、最...more
321件關於哺乳動物、鳥、魚、昆蟲、兩棲類和爬蟲類動物的驚人事實, 顛覆你對動物世界的想像。 在這顆藍色的星球上, 我們和哺乳動物、鳥、魚、昆蟲、兩棲類和爬蟲類動物同居, 無論是天空下、陸地上或是...more
跟著日本一線花藝師學習乾燥花全方位應用! ★作品示範數量最多 ★作品類型最廣 ★作品顏值最高 隨手一翻就能激盪靈感,創作浪漫乾燥花飾 乾燥花近年大受歡迎,她有著獨特的沉靜氣質,讓最美的時刻一直保存...more
從櫥窗、陳列到照明規劃的500張圖解, 做對商品陳列, 創造吸引人潮、刺激購買慾望的關鍵法則。 有計劃地展示商品將之銷售給顧客,是商業空間陳列的終極目的,同時傳達品牌形象與精神,強化顧客對店家或...more
營造業工程人員、現場監工必備入門教本 取得內政部營建署工地主任執照最快捷徑 營造業的種類繁多,凡從事建築及土木工程之興建、改建、修繕等及其專門營造之行業均屬之。更包 含建築工程、土木工程業與專...more
*形容拚死努力的一生懸命是出自關東武士保護土地的「一所懸命」!? *校地廣大的東京大學等市區景點,大半來自江戶時代的武家屋敷! *東京能自江戶時代急速發展,原來是托了好風水的福? 第一本由神道專...more
★未上市已擄獲貓奴們的心,每人爭相都要一本來改造自己的家! 動物星球頻道最受歡迎節目《管教惡貓》主持人傑克森‧蓋勒克西和Hauspanther.com貓咪用品網站創辦人凱特‧班潔明聯手著作,解開貓宅要如何改...more
「服裝畫」是服裝設計領域的必學項目, 也是所有人像插畫的基礎。 你有沒有想過,那些令人驚豔的設計師手稿、時尚插畫是怎麼畫出來的? 李惠菁分析:「最重要的就是人體結構和比例!」 本書集結李惠菁多年...more
香料、沾醬、調味料、印度餅 80道印度料理、神秘的印度料理香氣搭配全解密 這不僅是一本料理書,也是一本從廚房現場出發,探索印度飲食文化的指南。 真正的印度,是什麼樣子呢?印度菜知多少?是奶茶?還是...more
◆ 法醫人類學家說:人會說謊,但骨頭不會 ◆ 法醫學的年度科普代表作! ◆ 美劇《尋骨線索(Bones)》迷必看! ~專業推薦~ (依姓氏筆劃排列) 《百工裡的人類學家》創辦人 宋世祥 臺大法醫學研究所教授 孫家棟 ...more
*榮獲全日本博物館學會特別獎* 臺北市立動物園調配室區長 王建博 遠雄海洋公園總經理 沈建劭 壽山動物園園長 莊絢智 金鼎獎科普作家 張東君 海生館《奧秘海洋》雙月刊總編輯 彭紹恩 ──專業推薦(依姓氏筆畫...more
“建築師”── 牆外的人覺得是個高大上的職業,在紙上畫上幾筆,彷彿就能成為舉世矚目的地標建築, 牆內的人則是在無止境的提案、畫圖、修改迴圈中焚膏繼晷,受到業主與法規、施工等無情現實的折磨, 當我們...more
體制外的山林野性,高海拔的冰雪考驗, 台灣首位無氧登頂五座8000m巨峰, 極限登山家呂忠翰(阿果), 用生命熱情,寫下壯闊的攀登視野! 「不必在乎站得多高,而是對生命的致敬跟熱忱!」 一個從體制內教...more
《裝潢建材全能百科王》2020全新升級改版! 2012年出版以來歷久不衰,年銷萬本,是挑選建材的暢銷經典。 國內裝潢史上最完整、最實用的建材百科全書 第一本圖鑑式概念的建材知識大全, 教你精挑細選,買到...more
退休後才考慮第二人生就太天真了! 現在就重新檢視你的價值觀! 步入老年,面對金錢、人際關係、時間運用的轉變 樣樣都不如以往順暢了嗎? 真正的老後生涯從60歲開始, 把握50歲後的「黃金10年」, 提前為第...more
全國第一本四季切花全圖鑑! 花卉產銷源頭實地採訪拍攝, 100%對準台灣花卉市場供應品項 完整收錄! 600種花藝最常應用的切花、葉材、枝果材與乾燥花、永生花, 針對花藝使用需求,考證正確花名,詳列花種、...more
想做裝潢,不知道該不該找設計師, 找專業的怕太貴,自己設計又怕不夠專業; 決定自己來,又會碰到對使用材料的特性、工法不理解, 又不知從何問起的情況。 口袋不夠深,是不是只能將就? 室內設計沒有標準...more
台灣版、韓文版、簡體版暢銷熱賣 愛貓人一定要收藏的經典醫學大百科! 全書重新編排: #版面優化,閱讀介面更友善 #知識更新,迅速掌握最新、最正確的貓咪養育知識。 全書新增章節: #貓的中國史 #認識緊迫...more
科學風水 × 舒適空間設計全攻略 讓家溫馨好住,招財又納福 風水並非迷信,很多風水原理其來有自,目的是希望居住在房子裡的人能舒適安心。 但市面上的風水書喜歡搬弄一大堆艱深名詞來故弄玄虛,讓人有看沒...more
❄出版後蟬聯法國Amazon冰品類書籍排行榜第一名 你知道蛋糕卷在法國是頂級的糕點技藝嗎? 繽紛繁複的裝飾、多元組合的餡料口感,顛覆你對蛋糕卷的想像! Bûches木柴蛋糕(形似台灣的蛋糕卷)是法國的經典糕點。...more
獨立咖啡館當道,前仆後繼搶攻上億商機黑金市場! 跨界複合創業正夯,讓咖啡館創業不在只要求技術背景優勢! 如何在變心如翻書快、選擇眾多的網路年代,培植自己的品牌忠實信徒! 本書首度以「四大經營模式」...more
沒有什麼事也忍不住笑意,這就是情侶間的日常! 75則溫暖又甜蜜的高閃光故事,喚醒你沉睡已久的戀愛細胞 ~SNS百萬讀者 風暴心動推薦~ ★被百萬粉絲稱為:能活化戀愛細胞的《心動系插畫》 ★插畫家和擁有最萌...more
前東京愛樂的海外公關部部長為古典樂新手寫的入門聖經! 清楚介紹古典樂的起源、演進歷史與重要的音樂家 讓你不再霧煞煞,開始享受古典樂的絕妙之作 音樂是世界共通的語言,而古典樂的魅力更是歷久彌新,對...more
名店研發達人無私分享! 第一本!破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性,掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手,變化無限,學會自己寫配方! 「餅乾」,是進入烘焙世界最簡單的入門品項,成功率...more
萬人期待!《餅乾研究室Ⅱ》精彩上市! 達人的研發筆記完全揭密 清楚解析同屬性原料差異 詳細說明原料抽換比例 還記得《餅乾研究室Ⅰ》裡,達人無私分享的餅乾配方比例架構嗎? 以三大基礎餅乾原料...more
史上最強!世界級三明治組成細節究極公開 7個國家、25種菜單、四季更迭,143款食譜 從麵包挑選、切法,到食材醬料搭配、鋪排層疊 關於三明治的所有美味秘訣與文化就看這一本! 暢銷典藏版熱情上市~ 三明治是...more
原來最引人慾望的, 不是米其林餐廳或難訂私廚, 而是一位會做菜朋友的家。 餐桌是一個家庭的重心,理想的飲食與生活,往往就此展開。在2006年紅極一時的日劇《熟男不結婚》裡,建築師桑野信介設計的房子...more
名人資深推薦***** 日本情色片研究者 一劍浣春秋 日本推特指路人 方吉君 穿著褲子的紳士 好倫 人氣youtuber 超強系列 厭倦了日本人彬彬有禮到咬文嚼字的樣子嗎?這本書將帶你認識到日語的「勃大精深」! 不...more
廚刀,不只是陪伴職人料理生涯最忠實的夥伴。 更是食材與料理手法演變的凝縮、牽動中西飲食文化的重要推手。 一覽英美法中日等世界各國廚刀歷史文化, 通透專業料理人應知的廚刀材質、應用特點,以及入門...more
手工大豆蠟燭,華麗再進階! 讓蠟燭不再只有散發光芒、傳播香氣的功能, 變成備受矚目的裝飾小物。 |從來沒有人告訴過你的,關於蠟燭製作的所有事 使用市售的基本模具,從最簡單的造型入手,等基礎技法訓練...more
老屋挑得好,裝修沒煩惱;老屋買不好,住得真困擾! 不知道老屋到底該整建、改建,還是重建? 「老屋價值評估檢測」,教你立刻判定老屋價值, 針對3種不同類型的老屋,推出完全攻略! ※不堪使用型老屋→重建 ...more
希望能讓新世代也感受日本酒魅力的百年老店、 不甘只是商務旅館普通早餐的品牌企圖、 想傳達地方特色和更多食材故事的生產者…… 無論規模大小,都以自己獨特的方式傳達吃的樂趣, 持續思索飲食的本質與價值...more
第一本農畜漁牧現場工作者的實務分享! 真正從農場到餐桌的忠實紀錄, 全方位讓你了解餐桌上的肉蛋魚究竟從何而來。 ✦追溯美味源頭! 我們從泥土的觀察,了解蔬菜如何被種植;從植株的脈相,預估果實是否...more
好吃的泰國菜竟是泰皮華骨中國魂!? 跟著蘿拉老師從歷史演進看泰菜演繹, 從食材到餐桌四大菜系80道料理美味上菜! 不只是做泰菜,還要說泰菜,從食材、文化到餐桌, 娓娓道來舌尖上的泰菜「氣」和「味」大...more
裝潢不跌坑╳抓緊預算做對事╳施工監工關鍵眉角 看懂估價單不花冤枉錢,居家裝潢常備手冊! 「天啊!這估價單讓我好生氣~零零落落,費用怎麼算起來一點都不合理!」 「為什麼談好好的,裝修預算被追加?哪裡用料...more
〜獻給 感到疲憊的靈魂 〜 所有事物會像被施予魔法般,變得沒問題的! ☆「大人系」的療癒圖文書 ★ 韓國SNS當紅最撫慰人心的人氣插畫家 ☆ 集結115個生命中的「被施與魔法的瞬間」 獻給 為了生活,在職場、...more
你逛過楊梅永寧社區的百年古蹟「江夏堂」、「驛品香生態農場」嗎? 想到新竹寶山,你會想到什麼?水庫?還是黑糖? 看似即將消失的傳統木雕、竹編,你知道也能變身現代傢具、燈具嗎? 透過「為社會而設計」,農...more
史上最威的仙人掌圖鑑,1000個品種一次滿足! 仙人掌的樣貌千奇百怪,宛如大自然孕育出來的藝術品,書中分門別類介紹90個屬、上千種的仙人掌,每一屬都有物種起源、生態背景與形態特徵介紹,以及該屬的栽...more
FB、Instagram打卡風潮! 店鋪設計這樣做,網紅人潮跟著來! 外出吃飯拍照、打卡成為時下風潮,逐漸改變消費大眾對於餐飲的需求,食物不但要拍起來好看,空間也要有所謂的「打卡牆設計」,吸睛的視覺判斷早...more
◆跟地理、地質學有關的單字常以geo開頭,原來可溯及大地女神蓋亞Gaia之名! ◆同樣源自拉丁語的數字8 octō,為何octopus指八腳章魚,October卻是十月? ◆對別人表示「失禮了」說的pardon跟中世紀教會販賣的贖...more
無徑森林有一種愉悅,荒涼海岸有一份驚喜, 無人打擾,樂得寂寥相伴, 深邃大海,濤聲樂起: 我並非不愛世人,只是更愛自然…… ——拜倫勳爵(Lord Byron),《恰爾德‧哈羅爾德遊記》(Childe Harold’s Pilgrima...more