補品為什麼是能稱為是補品，有什麼科學依據?補品是不是一定是珍貴稀少的?補品是不是一定很難料理?本書為你解說補品的科學原理，對身體有什麼幫助；本書也教導你補品是平常可見，易於料理的。本書將東方的...more

脾胃是人體消化的重要關卡，中醫傳統特別重視膳食調配，獨特地創造了食療基礎理論。食調的獨特之處在於「辯證施治」，依據用膳者的具體情況、季節、氣候、地理環境等諸因素，進行綜合整體考慮，「食藉藥力...more

偏方和一般的中藥方一樣，是人們在長期不斷地抗病實踐中總結出來的經驗之方，這種經驗之方大多有過功勞史或成功史，即曾治好過某些疾病，所以其才被人們保存並得以流傳。即便在科學醫療水準較高的今天和一...more

本書從老年人的生理特點、食養理論和原則，從營養配方、四季食養、飲食宜忌、常見疾病飲食調理和中醫食療等方面，進行了較為全面而具體的介紹。但願這本小書能使患病的老人得到防病治病的飲食指導，能使健...more

自古以來，具有神秘活力的大蒜，經過現在科學實驗和分析，已經證明是非常優秀的食物。本書的目的在於向讀者介紹大蒜含有的豐富營養，以及它在膳食、健身方面應用的知識。讓讀者能更加充分瞭解大蒜的多重功...more

靈芝的真正價值並不在於「痛苦時的解救者」，而是「未雨綢繆」時的良方。生病之後才用靈芝，則效果自有一定的界限，唯有在生病之前，以預防為目的利用靈芝進行健康法，才是真正的價值所在。...more

骨中的鈣能確保骨頭的硬度，以及具有支撐身體的作用；血液中定量的鈣，具有維持腦及心臟功能正常、分泌荷爾蒙、凝固血液等作用。當人體血液中的鈣濃度降低到標準值以下時，會引起四肢痙巒、腦筋遲鈍、煩躁...more

鹽不只是食物的美味佐料，而是不得不加入的必要食品。雖然目前流行食物減鹽，但是如何避免矯枉過正，誤解鹽對人體的重大功能，就必須對鹽有更正確認識。一但認真去了解鹽，我們將了解鹽對人體的幫助與影響...more

乳酸菌能促進整個身體細胞的活性化、加速細胞的新陳代謝、促進自然治癒力、以及從根本上使人體產生活力。乳酸菌也能促進細胞的新陳代謝，對慢性病及過敏體質也有良好的治療效果。當然，對於防止老化，保持...more

食療在中國已有數千年的悠久歷史，有「醫食同源」之說，食療藉著融合醫學和現代營養學的進步而同時發展。正確的食療可以達到預防疾病、治療慢性病、增強體質、健康長壽的目標；而有指導的、適宜的食療配合...more

經過歷史悠久的實踐證明，藥枕療法製作簡便，易學易用，經濟實惠；而且療效可信，安全無毒，沒有任何副作用。深受患者及醫務工作者的歡迎，值得進一步研究及推廣。本書不只實際為各式疾病介紹有效食療，更...more