無油煙,輕鬆搞定! “烤”是很簡單的烹調法,溫控、定時、無油煙,且失敗率低, 烤好之後自然散發的出的香氣,非常吸引人, 不只烤雞、肉串及烘培點心, 就連年輕人最喜愛的流行焗烤菜, 都能輕...more
一本料理愛好者最該擁有的經典 120個小時,讓你練就一身好手藝! 安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理,集結成冊, 公開課程上傳授的美味之外, 更從料理知識、食材認識,到烹調重點詳加解說。 讓...more
每個家庭都應該準備一套食譜! 不論是下飯菜、清粥小菜、醃菜泡菜、砂鍋火鍋, 安琪老師教你燒一手好菜,燉一鍋美味。 祕訣大公開,簡單就能上手,靈活做出變化, 讓你輕鬆變大廚。 本書特色 ●好...more