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  • 料理王

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商品清單共有15

月子餐養身

月子餐養身

把握產後30天黃金期,特調4週坐月子養身餐 ●產後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內臟類食物,可幫助排除惡露、改善貧血。 ●產後第2週以補氣血、消水腫、增...more

自己做蛋糕.餅乾

自己做蛋糕.餅乾

作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富, 將多年的教學成果和常見問題融入本書, 收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法, 無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有...more

家常菜經典

家常菜經典

掌握做菜祕訣,大宴小酌都難不倒! ●針對蛋、豆腐、雞、豬、牛、羊、魚類、海鮮八大類別,精心挑選最經典的家常食譜,提供最簡單易學的料理作法,提點最關鍵的烹飪訣竅,讓您輕鬆愜意好菜上桌,與親愛的...more

素食料理

素食料理

素食有哪些種類?怎麼吃素最健康? 多吃素、少吃肉, 不僅環保,而且對身體健康越有保障。 只有回歸自然、樂活養生,才是唯一王道! 本書特色 一、菜色變化豐富:分為主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類...more

涼拌菜料理

涼拌菜料理

●清爽開胃涼拌菜技法全公開 料理達人完整公開「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法,每種技法分別示範數道美味涼拌沙拉,即使是廚房新手也能輕鬆上手。 ●輕食沙拉涼拌低卡瘦身 利用...more

爽口沙拉.涼麵

爽口沙拉.涼麵

炎夏必學的消暑料理,顛覆對涼麵、沙拉的刻板印象 運用家常食材,將不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵美食,從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各國代表性涼麵,讓人暑氣全消、胃口...more

百變飯糰壽司

百變飯糰壽司

醋飯怎麼做?飯糰怎麼捏?壽司如何捲? 好吃的超商壽司自己做, 簡單、少油、易操作,美味帶著走, 做出全家人都愛吃的幸福滋味。 在家製作壽司、飯糰非常簡單,食材容易準備,只要掌握技巧,罐頭、...more

人氣家常餅煎餅

人氣家常餅煎餅

■內容分為煎餅技法大集合、人氣當紅家常餅、燒餅酥餅大集合、家常餅大變身等四大類,收錄130種煎餅、家常餅,方便讀者根據口味喜好,挑選喜愛的食譜製作。 ■食譜作法步驟清楚,配合技法,對技巧要領、準...more

對症蔬果飲

對症蔬果飲

1. 內容分為「天然健康對症蔬果汁」、「四大族群對症養生蔬果汁」兩大單元。前者以整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老為主題,教您輕鬆做出營養美味的蔬果汁,滿足全家人的飲食需求。後者針對愛美女...more

營養豆漿.米漿

營養豆漿.米漿

●全家人的養生豆漿 天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。 ●養生豆花、米漿 五穀雜糧和豆漿巧妙搭配,變身各式營養料理。親手製作飲品、...more

來碗家常麵

來碗家常麵

湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。 本書特色 ●教你自己熬製高湯...more

家常麵食點心

家常麵食點心

如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握? 和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小? 饅頭該怎麼揉?如何掌握餃子餡的比例?麵條如何自己做? 這些問號往往令人卻步,打擊自己做麵點的勇氣! 經驗...more

超人氣海鮮

超人氣海鮮

.大廚傳授各種海鮮、魚類的烹調祕訣,每道食譜皆附菜色風味和營養特效,料理簡單做就美味。 .以食材圖鑑方式,清楚介紹各種海鮮和魚類的烹調特性和採買訣竅,教你吃出海鮮的營養和鮮美。 本書特色 5星...more

涼麵、沙拉料理王

涼麵、沙拉料理王

炎夏必學的消暑料理,顛覆對涼麵、沙拉的刻板印象 運用家常食材,將不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵美食,從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各國代表性涼麵,讓人暑氣全消、胃口...more

家常麵料理王

家常麵料理王

湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。 本書特色 ●教你自己熬製高湯...more

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