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作者:妙具法師 , 福報文化 ,出版日期:2023/05/09
‧《禪居食堂》是一本富有禪意的蔬食方便料理食譜,全書共72道菜,分成六大類:開胃小菜、主食麵飯、養生湯品、各式點心、創意料理、手作家常。 ‧《禪居食堂》圖文內容精采樸實,曾在《人間福報》連載刊登,並有影片上傳YouTube。本書出版除了......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《最具特色大眾菜:品味正宗,探索美味》是一本全面介紹中國特色菜系的菜譜書籍。本書共分為八個章節,涵蓋了川菜、魯菜、粵菜、浙菜、蘇菜、湘菜、徽菜和閩菜等八大菜系。 第一章至第五章分別介紹了川菜、魯菜、粵菜、浙菜和蘇菜等五個菜系。每個菜系的篇章......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《餡料秘笈:家庭廚房裡的經典餡料製作技巧》是一本專注於家常餡料製作的實用指南。該書通過系統性地介紹了各種家常餡料的基礎知識、加工方法和應用技巧,旨在幫助讀者掌握製作美味餡料的要點,提升家庭廚房的烹飪水準。 本書分為六個部分。第一部分“家常餡......More
作者:原味小廚編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《香辣拿手菜:川湘美食家的秘密武器》是一本精彩的烹飪書籍,旨在向讀者展示川湘美食的獨特魅力。本書包含了清爽冷菜、美味熱菜、川湘湯羹和別樣主食四個部分,共收錄了豐富多樣的菜譜。 第一部分是清爽冷菜,包括了眾多口感清新的涼菜。酸辣蓑衣黃瓜、多味......More
作者:張鵬燕, 徐鳳龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《尋覓普洱之旅:尋訪普洱的起源與故事》是一本帶您深入探索普洱茶世界的圖書。通過作者的親身經歷和調查研究,本書以富有情感和生動的筆調,展示了普洱茶的起源、發展歷程以及茶葉之源流。 全書分為十二個篇章,從不同角度全面介紹了普洱茶的相關知識。第一......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《川湘滋味:麻辣川菜的異域饗宴》是一本描寫川菜和湘菜的精彩食譜集。書中以豐富的圖片和詳細的步驟,介紹了多種經典川菜和湘菜,讓讀者能夠在家中享受到正宗的川湘滋味。 香辣川菜部分介紹了川菜的特點和風味。書中詳細列出了川菜的主要原料和常用調料,解......More
作者:劉淜 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《微波爐美食掌握全書:簡單快捷的家常菜料理指南》是一本專注於微波爐烹飪家常菜的實用指南。這本書內容豐富,共分為多個部分,包括蔬菜·食用菌、白菜、菜心、菠菜、捲心菜、油菜、芹菜、茴香、莧菜、生菜、花菜、猴腿菜、蕨菜、刺嫩芽、刺五加、柳蒿芽、香......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《新手簡易菜:濃香味美與原汁原味》是一本適合初學者的烹飪書籍,它提供了各式各樣的簡單而美味的菜餚食譜。無論您是一名菜鳥廚師還是想要嘗試新的菜餚,這本書都能夠滿足您的需求。 這本書共分為八章,涵蓋了多種不同類型的菜餚。首先是第一章,介紹了鮮嫩......More
作者:《新編大眾菜譜》編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《新編大眾菜譜:超市生活全攻略》是一本全面指南,幫助讀者在超市生活中輕鬆應對各種情況。無論您是剛開始自己做飯還是想嘗試新的菜譜,本書都提供了豐富的資訊和實用的技巧,使您能夠在超市中找到所需的食材,並將其變成美味佳餚。 本書分為四個部分,其中......More
作者:喬明福 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《清真美食全攻略:口福無窮的大集合》是一本關於清真飲食的全面指南。它以豐富多樣的清真菜餚為主題,介紹了清真食品的歷史、地域性、多樣性、禁忌和影響,並特別強調了清真飲食中的全羊席、節日與食俗等內容。 本書分為四個部分。首先是《清真涼菜》,包括......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《滋養湯羹:湯汁的力量》是一本探索湯汁製作的精彩圖書。通過深入研究和實踐經驗,本書詳細介紹了各種食材處理技巧和湯汁製作方法,讓您能夠輕鬆製作出美味而滋養的湯羹。 本書的目錄分為五個章節,涵蓋了蔬菜、畜肉、禽蛋、水產和豆菌等多個食材的製作方法......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《滋補湯煲:滋補養生盡在其中》是一本關於營養美食的專書。本書共分為七章,每一章都介紹了不同類別的食材在製作湯煲時所帶來的滋養功效。 第一章《蔬菜做湯最軟嫩》著重介紹了蔬菜湯的烹飪技巧和養生價值。通過精心的挑選和搭配,這些湯品不僅口感柔軟嫩滑......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《簡易實用家常菜:一書在手,家常美味無懼挑戰》是一本專為家庭烹飪而設計的實用菜譜。本書由編委會精心策劃,旨在幫助讀者輕鬆掌握家常菜的烹飪技巧,並教授一系列簡單易學的菜餚。 首先,《簡易實用家常菜:一書在手,家常美味無懼挑戰》從食材的基礎開始......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《肉菜100種:探索多樣肉類的獨特滋味》是一本引人入勝的美食書籍,內容豐富多樣,共收錄了100種各具特色的肉菜食譜。本書以豬肉、牛肉、羊肉和其他肉類為主題,為讀者帶來了一場關於肉類美食的盛宴。 第一部分《豬肉》展示了豬肉料理的多樣性,包括香......More
作者:韓密和 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《菜香四季:簡單易學的家常菜》是一本從頭到尾教授讀者如何烹飪簡單而美味家常菜的書籍。無論你是一個新手還是有些基礎的廚藝愛好者,這本書都能幫助你迅速掌握烹飪的技巧和知識。 本書共分為五個部分,包括清香蔬菜食用菌、濃香畜肉、美味禽蛋豆製品、鮮美......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《家常菜簡易示範:上菜前的極速教學》是一本教你如何在家中輕鬆煮出美味家常菜的實用指南。無論你是新手還是有經驗的廚師,本書都提供了全面的烹飪知識和技巧,讓你能夠輕鬆地掌握各種菜餚的做法。 這本書分為三個部分,首先是健康蔬菜篇。這部分介紹了多種......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/01
《新編實用家常菜:解密美食的神奇組合與烹調技巧》是一本全面介紹家常菜烹飪的實用手冊。本書內容豐富,涵蓋了廣泛的菜品種類和烹飪技巧,旨在幫助讀者通過專業知識和創意組合,打造出令人垂涎的美味佳餚。 全書共分為六個章節,每個章節詳細介紹不同食材的......More
作者:周重林 , 崧博出版 ,出版日期:2023/10/01
《新茶路:在倚邦與革登之間》是一本深入探索普洱茶的神祕之旅的書籍。作者透過重建告莊、倚邦與革登、莽枝等地的茶葉鮮活場景,全面呈現了普洱茶的發展歷程。書中將不同的茶山景觀與茶葉話題串聯起來,展示普洱茶的百變千面。 本書將帶我們進入普洱茶的......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《輕鬆學做菜:創意進階升級版》是一本讓您輕鬆學習烹飪的必備指南。本書以簡潔清晰的目錄,涵蓋了家庭烹飪的基礎技巧和創意菜餚的進階烹飪方法。無論您是新手廚房初學者還是經驗豐富的大廚,都能在這本書中找到適合自己的菜譜。 在前言中,我們為讀者介紹了......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《美味熏鹵醬:煙熏美食的誘人滋味》是一本專注於煙熏料理和滷味的精彩書籍。無論你是美食愛好者,還是對烹飪技巧感到興趣的人,這本書都能為你帶來豐富的美食享受。 該書分為四個部分,每個部分都介紹了口味獨特的煙熏菜和淡雅清香的鹵菜,以及味香醇厚的菜......More
作者:馬敬澤 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《春夏秋冬:四季菜的調養藝術》是一本關於四季飲食調養的精彩書籍。它涵蓋了豐富多樣的菜品,從春天到冬天,每個季節都有特色的菜餚,幫助人們適應自然環境和氣候變化。 這本書的作者是一位專業的烹飪家,對於食材的選擇和搭配有著深入的理解。在書中的前言......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《輕鬆學做菜升級版:四川家庭廚藝大全》是一本涵蓋廣泛而豐富的川菜烹飪指南。無論您是新手廚師還是有一定經驗的家庭廚房大廚,這本書都會成為您身邊不可或缺的寶典。 書中首先介紹了川菜的特點和調味料的選擇與使用方法,幫助讀者掌握基礎知識。然後,書中......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《家常主食大全:簡單易學的家庭烹飪必修課程》是一本為家庭主婦和烹飪愛好者量身定製的烹飪教材。 無論您是新手還是有經驗的廚師,這本書都能説明您輕鬆掌握各種家常主食的製作技巧和竅門。 本書共分為八個部分,涵蓋了米飯、米粥、包子、餃子、麵條、面餅......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《美味清真菜:創意菜譜精選》是一本精心編寫的菜譜書,內容豐富多樣,涵蓋了各種傳統又別具一格的清真菜。這本書精選了100道令人垂涎欲滴的清真佳餚,為愛好美食的讀者帶來了無盡的美味享受。 無論您是清真飲食的信徒還是喜愛探索新菜式的美食家,本書都......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《美味湯粥之旅:養生健康,滋味撫慰身心》是一本專注於湯和粥的美食書籍。這本書提供了各種豐富多樣的湯和粥的食譜,為讀者帶來健康和滿足感。 這本書分為七個部分,每個部分都探討了不同類型的湯和粥,從清淡的菜湯到鮮濃的肉湯,再到味濃的肉粥和鮮美的菜......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《美味西餐:西式饕餮》是一本精心編撰的西餐菜譜,內容豐富多樣,包含了開胃頭盤、香濃靚湯、清爽沙拉、拿手主菜、特色主食以及美味甜點等六個章節。本書收錄了多種經典的西餐菜餚,旨在幫助讀者掌握製作精美西餐的技巧。 第一章《開胃頭盤》介紹了法式蝸牛......More
作者:張奔騰 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《南北家常菜:鮮香美味滿足你的味蕾》是一本綜合介紹南北方家常菜的菜譜書籍。作者通過詳細的步驟和方法,教讀者如何製作各種美味可口的菜餚。這本書分為五個部分,分別介紹了蔬菜類、畜肉類、禽蛋類、豆製品類和水產類的菜餚。 在第一部分中,作者介紹了多......More
作者:張奔騰 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《南北湯粥:豐富滋味,健康養生》是一本綜合了南北飲食文化的烹飪書籍。本書以湯和粥作為主題,從南方和北方的烹調風格、口味和技巧中吸取靈感,讓讀者能夠在家中輕鬆製作出豐富美味且營養健康的湯和粥。 本書首先介紹了南北湯粥的歷史和文化背景,並詳細討......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《家常涼菜大全:清爽美味,輕鬆做菜升級版》是一本豐富多彩的涼菜食譜集,提供了各式各樣清爽美味的家常涼菜菜譜,讓您在炎炎夏日中享受美食的樂趣。本書分為五個部分,包含了家庭烹飪必修課、美味的涼菜、涼菜分類全接觸、常用調味汁和主食,共收錄了上百道......More
作者:張奔騰 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/09/11
《美食探索:豐富多樣的炒菜菜譜與竅門分享》是一本讓人垂涎欲滴的烹飪指南。書中詳細介紹了各種口味獨特的炒菜菜譜,以及選材、刀工處理、翻炒技巧等實用的廚房秘笈。無論你是想要學習經典的家常小炒還是創新的菜品組合,這本書都能夠滿足你的需求。 書籍中......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《蔬果美食調配術:綠意盎然,品味健康生活的秘訣》是一本集合了豐富蔬果美食調配方法的書籍。在現代社會,人們對健康生活的追求日益增長,而均衡的飲食是保持健康的重要因素之一。這本書將教你如何通過調配各種色彩繽紛的鮮果汁和清爽的蔬菜汁,享受綠意盎然......More
作者:黃遠燕 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《養顏糖水:美肌調理糖水秘笈》是一本集合了各種養顏糖水食譜的書籍。在現代社會,保持美麗和健康的肌膚對於很多人來說是一項重要的目標。而這本書將教你如何通過飲用養顏糖水來達到這個目標。 這本書包含了各種養顏糖水的食材和製作方法。首先介紹了養顏糖......More
作者:梅子 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《梅子的私房菜:寫下的美好時光》是一本精心編撰的烹飪書籍,集結了作者梅子多年來的獨特私房菜食譜。這本書不僅提供了豐富的菜品內容,還包括了作者的親身經歷和美好時光的分享。 書中共收錄了五十餘道精選菜品,從開胃小吃到主食、湯品、甜點應有盡有,無......More
作者:張奔騰 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《清爽涼拌菜:一周食材,蔬菜點亮滋味》是一本專注於各種拌菜的烹飪書籍。無論您是素食者還是喜歡搭配不同食材的美食家,這本書都將為您提供豐富的靈感和創意。 本書共分為七個章節,每個章節都介紹了一種食材的拌菜方法,覆蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、......More
作者:黃遠燕 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《清潤糖水:滋潤身心的清新饗宴》是一本充滿魅力的食譜書籍,帶來了一系列豐富多樣的清新糖水飲品。這本書的目錄中包含了許多令人垂涎欲滴的食譜,讓您在繁忙的生活中享受到美味和滋養。 書中首先對糖水食材進行了大揭秘,讓讀者瞭解各種食材的特性和營養價......More
作者:牛國平, 黃遠燕 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《美味健康茶飲:自家製作新享受》是一本關於自製茶飲的指南。本書分為四個部分,內容豐富多樣,包括自製茶飲的入門知識、安神補腦茶飲、美容養顏茶飲和纖體瘦身茶飲。無論你是想消除煩惱,還是追求健康、美容或減肥,本書都能滿足你的需求。 在這本書的前言......More
作者:牛國平, 黃遠燕 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《健康果蔬汁大全:百款自製鮮榨飲品創意收錄》是一本致力於向讀者介紹各種健康果蔬汁的圖書。這本書為您呈現了百餘款美味的果蔬汁飲品,讓您在家中輕鬆製作出獨特的、符合個人口味的果蔬汁。 本書的目錄分為六個部分,每個部分都包含了不同類別的果蔬汁飲品......More
作者:汪澗 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《每日健康果蔬汁:365日鮮榨美味》是一本關於製作各式各樣營養豐富的果蔬汁的書籍。書中包含了三百六十五種不同口味的果蔬汁配方,讓您每天都能喝到新鮮、美味的果蔬汁,為身體補充充足的營養。 書籍分為兩個部分。 本書附有詳細的製作方法和食材選擇建......More
作者:牛國平, 黃遠燕 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/25
《營養沙拉寶典:滋味美食健康配方》是一本豐富多彩的飲食指南,專為在忙碌生活中追求健康的現代人而編寫。書中包含了超過100道精心設計的沙拉食譜,分為六個部分,涵蓋了各種口味和目的,從減肥纖體、美容養顏、防老抗衰到健胃消食和保健強身。 在《營養......More
作者:朱玉童 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《茶禪一味:愛與奇蹟的茶仙記》是一本富有情感和神奇的小說。這本書以中國茶文化為背景,講述了一個關於茶仙的故事。茶,作為中國古老的飲品,有著深厚的文化底蘊和療癒的功效,成為了本書中的重要角色。 書中共分為二十三章,每一章都呈現了不同的故事情節......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《家常涼菜全攻略:一本讓你輕鬆做出好吃涼菜的秘笈》是一本專注於家常涼菜製作的綜合指南。 無論你是新手還是有一定廚藝經驗的人,這本書都能幫助你輕鬆地製作出美味可口的涼菜。 書中首先介紹了涼菜的常用食材,包括各種蔬菜、豆腐、海鮮等,並詳細解說了......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《特色小炒:家常菜的創新變化》是一本富有創意和獨特風味的烹飪書。本書從常見食材的巧妙處理開始,涵蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、poultry、海鮮等等多個不同的材料。 首先,書中詳細介紹了如何選購和貯存蔬菜,並提供了清除蔬菜上殘餘農藥的方法。對於......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《戀上你的味:風味經典,愛在味蕾間》是一本引人入勝的美食文化書籍。書中精心收錄了各式各樣的四川菜和當地風味佳餚,讓讀者在品味美食的同時,感受到愛情的甜蜜滋味。 這本書不僅是一本美食書籍,更是一本關於愛情和幸福的故事。通過品味美食,人們能夠感......More
作者:張恩來 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《家常熏鹵菜:美味自家製,香氣四溢》是一本集蔬菜、畜肉、禽蛋豆製品和水產於一體的烹飪書籍。這本書收錄了各種家常熏鹵菜品,每道菜色都經過精心設計和調配,讓您在家中輕鬆做出美味的熏鹵菜,享受四溢的香氣。 書籍以精美封面和版權資訊開始。接下來是作......More
作者:張恩來 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《家常溜炒菜:掌握溜炒技巧的必備指南》是一本詳細介紹家常溜炒菜的指南。無論你是廚藝新手還是經驗豐富的大廚,這本書都能幫助你掌握溜炒的技巧,讓你的菜餚更加美味。 在本書中,你將了解到溜炒的不同種類,包括軟炒、生炒、熟炒、煸炒、清炒、滑炒和抓炒......More
作者:張恩來 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《美味家常煎炸菜:傳統經典,外酥裏嫩》是一本精心編撰的烹飪圖書,集合了豐富的蔬菜、食用菌和油果等食材,以及多種畜肉、禽蛋豆製品和水產類食材。本書以獨特的煎炸技巧和口味調配,呈現了一系列美味可口的家常煎炸菜餚。 本書的目錄內容涵蓋了各類食材,......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《家常醬滷菜:經典口味,自家製作》是一本揭示了如何製作家常醬滷菜的精彩食譜集。 本書以詳盡的目錄結構,從版權信息、前言和下廚須知開始,透過醬滷菜基礎常識和常用醬滷汁的介紹,再深入探討各種蔬菜、畜肉、禽蛋豆製品的醬滷菜做法。 第一部分「蔬菜」......More
作者:健康生活圖書編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《家常菜湯粥:百味滋補湯譜》是一本內容豐富的烹飪書籍,包含了各種家常菜湯粥的經典食譜。從畜肉類、禽蛋類、蔬菜類、水產類到豆製品類,本書的目錄涵蓋了廣泛的食材選擇,讓讀者能夠根據自身的口味和需求來挑選合適的食譜。 在書中,你會發現從簡單的家常......More
作者:嚴鍇 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《家常菜譜:經典食譜大全》是一本集拌菜、熗菜、滷菜、醬菜、熏菜、凍菜、汆菜、燴菜、熬菜、煮菜、炸菜、溜菜和炒菜等多種菜系於一體的食譜書籍。本書收錄了眾多經典食譜,總計超過三百道精選菜品,涵蓋了各類家常美食。 書籍目錄豐富多樣,以廣泛受歡迎的......More
作者:幸福滋味 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《烘焙的幸福滋味:帶你進入誘人的甜點世界》是一本集合了餅乾、蛋糕、麵包、中點、派塔酥皮和其他甜品的全方位烘焙指南。本書包含豐富多樣的甜品食譜和技巧,將帶領您踏入甜品的奇妙世界,盡情享受烘焙的樂趣。 第一部分是烘焙辭彙解釋,為初學者提供了烘焙......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《家常營養粥:營養充沛,百搭美味》是一本集蔬果粥、肉類粥和藥膳粥於一體的烹飪指南。無論是忙碌的早晨還是溫馨的晚餐,這本書將教會您如何用簡單的食材和簡便的方法製作健康、美味的粥品。 第一部分介紹了各種蔬果粥,包括蔬菜油條粥、蘿蔔火腿粥、紅薯香......More
作者:李元秀 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《茶道與酒文化:品味禪意,探索東方傳統之美》是一本引人入勝的書籍,為讀者深入介紹了東方文化中的茶道和酒文化。這本書以三個部分組成,包括上篇的茶道與茶、中篇的茶技和下篇的酒文化,將帶領讀者穿越東方的傳統美學世界。 書中首先探討了茶道和茶的主題......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/22
《家常熏鹵醬菜:美味家常料理》是一本精選了各類家常熏鹵醬菜的經典菜譜。無論你是否烹飪達人,都能從這本書中找到適合自己口味的菜品。 本書共分為四個部分。第一部分是蔬菜食用菌,包含了薑汁豇豆、辣白菜、酸辣白菜、酸辣泡菜等多種經典的家常菜式。第二......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家庭美食總匯:各種營養豐富的素菜和葷菜》是一本讓您能夠在家中輕鬆製作出美味佳餚的必備指南。這本書有著豐富多樣的料理菜譜,涵蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、禽蛋豆製品和水產品等不同類別的食材。無論您是素食者還是喜愛享受美味葷菜的人,這本書都能滿足各......More
作者:張恩來 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常燒燴菜:豐盛家常美食》是一本精心編寫的菜譜,集合了各種家常燒燴菜的經典美食。無論你是廚藝高手還是初學者,都能在這本書中找到適合自己的菜餚。 本書共收錄了眾多精彩的家常燒燴菜譜,包括蔬菜食用菌、蟹肉燒蘑菇、老廚白菜、豆腐燒白菜、鴨粒燴冬......More
作者:李義哈 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《清真美食全攻略:一本把握清真菜精髓的必備指南》是一本具有實用性和指導性的書籍,適合想要學習和製作清真美食的人士。通過本書的指導,讀者可以輕鬆掌握清真菜的精髓,並在家中親自動手製作出美味可口的清真佳餚。無論是準備一頓豐盛的家庭聚餐,還是招待......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《素菜大全:百變素食新穎搭配》是一本全面介紹素食的烹飪書籍,旨在幫助讀者掌握豐富多樣的素食烹飪技巧和創意搭配方法,讓素食也能變得令人垂涎欲滴。 本書共分為四個部分,包含了清爽涼菜、美味熱菜、滋養湯煲和米面雜糧四個章節,涵蓋了素食的各個方面。......More
作者:張恩來 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常湯煲:簡單易做的營養湯菜組合》是一本專注於家常湯煲的烹飪書籍。作者以簡單易做、營養豐富的原則,精選了豐富多樣的湯菜組合,為讀者提供了一個豐富的餐桌選擇。 這本書的目錄包含了各種湯菜的食譜,包括蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品等。以冬瓜八寶......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《經典家常醃拌菜:挑戰味蕾的佳品》涵蓋了各種食材和口味,每一道菜品都帶給您不同的味覺體驗和飲食文化的碰撞。這本書的最後一部分是水產,收錄了多種豐富多樣的海鮮菜品,如菠菜拌蛤仁、拌菜生魚、薑汁蝦虎、拌魚絲、黃瓜熗螺片等。這些菜品選用新鮮的海鮮......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《炒飯大全:世界各地的經典口味》是一本關於炒飯的精彩著作。這本書由知名作者撰寫,充滿了豐富多樣的內容,涵蓋了來自世界各地的傳統和創新口味。 在這本書中,你將找到關於炒飯的所有資訊。從作者的簡介、前言開始,你將了解到米的眾生相以及米的加工、處......More
作者:張恩來 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常主食:滿足味蕾的營養選擇》是一本旨在為讀者提供豐富多樣的家常主食菜譜的圖書。本書內容包羅萬象,涵蓋了各種家常湯煲、蔬菜食用菌、畜肉和禽蛋豆製品等多個分類。它不僅僅是一本傳統的菜譜集合,更是一本能夠滿足味蕾口感和營養需求的全方位選擇。 ......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《米粥萬能配方:健康簡單,百搭搭配》是一本關於家常米粥的烹飪書籍。 在這本書中,你將找到豐富多樣的米粥配方和健康的烹飪方法。 書中首先介紹了常用的米粥原料,包括大米、小米、黑米、大麥、薏米、蕎麥、燕麥等,以及各種豆類、果仁和其他輔助材料。 ......More
作者:亢亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《創意DIY餅乾書:給生活添加甜蜜滋味》是一本專注於自制美味餅乾的創意DIY指南。這本書將帶您進入一個充滿甜蜜滋味的世界,揭示了製作各種口味的餅乾的秘訣和技巧。 本書首先介紹了餅乾製作的主要原料,包括常用的麵粉、糖、黃油和雞蛋等。通過詳細介......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常烤箱食譜:菜點大全》是一本集菜、糕、麵包、餅乾和甜點於一身的綜合性食譜書籍。無論你是烘焙新手還是經驗豐富的料理達人,本書都會為你帶來無盡的靈感和樂趣。 第一部分是「菜點」,包括了各種美味的烤菜食譜。你將學會製作芝士龍蝦仔、醬烤鮮蘑、醬......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常小炒:百變小炒菜譜大揭秘》是一本專注於家常小炒的綜合性菜譜書籍。這本書提供了豐富多樣的小炒菜譜,通過創新的烹飪方法和巧妙的調味技巧,讓你在家中輕鬆做出美味的小炒菜品。 首先,書中提供了詳細的小炒菜譜目錄,涵蓋了多種不同類型的小炒菜品。......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常宴客菜:色香味俱佳,甜蜜享受》是一本集冷菜、熱炒、大菜、甜品和湯菜於一體的圖書,旨在為讀者提供豐富多樣的家常宴客菜譜。本書內容豐富,包括了多種口味的菜餚,從涼爽的冷菜到熱騰騰的熱炒,再到豐盛的大菜和口感細膩的甜品,以及暖胃的湯菜,應有......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常下飯菜:獨特創意的下飯菜譜大全》是一本涵蓋了各種下飯菜譜的綜合性圖書。書中按照不同的烹飪方式和分類,將下飯菜譜分為四個部分:下飯溜炒菜、下飯燒燴菜、下飯燜燉菜和下飯蒸煮菜,共收錄了超過60道美味的菜譜。 在第一部分《下飯溜炒菜》中,你......More
作者:亢亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《奇趣餅乾:輕盈脆脆的滿足與美味享受》是一本令人垂涎欲滴的書籍,深入探索了各種美味多樣的餅乾。這本書共分為八個部分,每個部分都介紹了不同口味和特色的餅乾,讓你在閱讀的同時也能品味到每種餅乾的獨特風味。 在第一部分中,你將發現各種堅果餅乾的驚......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常川菜:經典川味的烹飪藝術》是一本集實用性與美味性於一身的川菜烹飪指南。作者精心匯集了四川地區最受歡迎且具代表性的菜餚,從涼菜、畜肉、禽蛋、蔬菜豆製品到水產、湯羹燉品,每個部分都提供了豐富多樣的川菜食譜。 在第一部分中,冷菜部分包括了四......More
作者:原味小廚編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食》是一本集清鮮蔬菜、強體畜肉、禽蛋豆品和美味水產於一身的烹飪指南。本書收錄了各種經典家常菜品,旨在幫助讀者在家中輕鬆製作出色香味俱佳的美食。 第一部分《清鮮蔬菜》介紹了許多精心烹製的蔬菜佳餚,如浪漫藕片、涼......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《烤箱妙用:美味創意新發現》是一本專注於烤箱烹飪的綜合性食譜書籍。這本書深入介紹了使用烤箱的注意事項、家用烤箱的技法、家用烤箱常用食材以及烤箱味汁的巧妙調製方法。 首先,書中序言以引人入勝的方式描述了烤箱的選擇技巧,讓讀者能夠選擇到最適合自......More
作者:亢亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《幸福麵包:創意無限,美食異象》是一本關於不同類型麵包的精彩圖書。本書共收錄了各種傳統和特色麵包,以及創新的飲食理念,帶您進入一個充滿美食奇觀的世界。 這本書首先介紹了各式傳統大麵包,包括法式長麵包、太陽花子麵包、燕麥麵包和核桃全麥麵包等,......More
作者:亢亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《完美沙拉:多種風味沙拉教學》是一本專注於沙拉製作的完美指南。無論您是素食主義者、追求健康飲食的人還是喜歡吃沙拉的美食愛好者,本書都能滿足您的需求。 本書首先介紹了沙拉製作的基礎知識和技巧。從主要原料的選擇和準備開始,逐步向讀者介紹了各種類......More
作者:《家庭烹飪百科》編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家庭烹飪百科:精湛技法與竅門》是一本綜合性的烹飪指南,為家庭廚房提供了豐富的食材選購、儲存、初加工和烹飪技法的知識。無論您是剛入門的廚藝新手還是有一定經驗的廚房達人,這本書都能為您帶來全面而深入的烹飪指導。 在第一部分《食材選購與儲存》中......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《美味素食:全素風味新體驗》是一本全面介紹蔬菜、菌藻、豆製品和其他類素食的食譜書。無論你是素食主義者還是尋求更加健康飲食方式的人,本書都能夠為你提供豐富多樣的素食選擇。 第一部分是蔬菜類。從韓國辣白菜到四川泡菜,從清炒蘆筍到辣味茄絲,這些菜......More
作者:亢亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《創意餐包百變秀:從經典到創意》是一本豐富多彩的烘焙書籍。本書透過網羅傳統大麵包、松餅、軟餐包、硬餐包、特色麵包以及起酥麵包等類別,詳細介紹了各式各樣的創意餐包製作方法和技巧。 本書首先從麵包製作的主要原料入手,深入介紹了麵粉、酵母、水、鹽......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《家常素食:蔬菜食用菌面面觀》是一本集清爽涼菜、美味炒菜和滋養湯煲於一身的素食菜譜。無論您是素食主義者還是想要健康新鮮蔬菜的美食家,本書都能滿足您的口腹之欲。 第一章「清爽涼菜」帶給您夏日的清涼感受。在百合拌番茄中,鮮嫩的百合與多汁的番茄相......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《食材相宜家常菜:驚艷饕餮全記錄》是一本集合了各種食材的家常菜譜,旨在向讀者展示食材搭配的魅力和創意,為大家帶來一場美味的視覺盛宴。 這本書分為兩個部分,「清香蔬菜」以及「營養畜肉」。在「清香蔬菜」部分,包括了白菜、菠菜、茼蒿、韭菜、甘藍、......More
作者:飲食生活編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/21
《美食升級版:美味烹飪的必修課程》是一本全面而實用的烹飪指南,為您呈現了豐富多樣的菜餚製作方法和技巧。本書由五個部分組成,包括蔬菜、畜肉、禽肉、水產和豆菌,涵蓋了各類食材的精彩創意烹飪。無論您是新手還是有經驗的廚師,本書都將為您提供適用的內......More
作者:張奔騰 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《川菜秘笈:帶你領略川菜的魅力與精髓》是一本內容豐富、深入淺出的川菜寶典。本書旨在向讀者介紹川菜的概述、歷史、成因、特色、流派、味型、技法等方面的知識,並提供了豐富多樣的川菜菜譜。這些菜譜包括了涼菜、畜肉等多個分類,如口水童子雞、棒棒雞絲、......More
作者:健康生活圖書編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《香味滋潤:經典家常菜555例》是一本集合了555道絕妙經典家常菜的圖書。無論您是新手還是有豐富經驗的廚師,這本書都能提供您所需的靈感和指導,讓您能夠在家輕鬆製作出美味可口的菜餚。 本書包含了家常小炒、畜肉類、禽肉類、蔬菜類、豆蛋類、菌類等......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《家常川菜:詳步圖解風味與菜式》是一本詳細介紹川菜的圖書。本書從川菜的歷史、成因和地理物產優勢開始,探討了川菜獨特的飲食習俗和多民族口味的融合,展示了川菜善於吸收、化他為我的特點。 接著,本書介紹了川菜的特色和流派,包括成都風味、重慶風味、......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《特色小炒:詳步圖解家常菜的創新變化》是一本教你如何做出創意而美味的家常菜的寶貴指南。這本書由前言、四個主要章節和詳細的圖解組成,旨在幫助讀者通過學習特色小炒的竅門,掌握創新變化的烹飪技巧。 前言部分為讀者提供了對特色小炒的簡介,並強調了學......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《健康家常菜:滋補養生與美容養顏》是一本致力於提供全方位健康飲食指南的實用書籍。本書包含了各個生命階段所需的調理食譜,從嬰幼兒到老年人,涵蓋了不同年齡段人群的特殊營養需求。 書中首先以前言開場,引領讀者進入健康飲食的世界。接著,書中詳細介紹......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《圖解家常美食:從山東到廣東,探索中國經典菜系》是一本以圖解方式呈現的美食指南。本書通過詳細的教程和精美的圖片,向讀者介紹了中國各地的經典菜系。 在《圖解家常美食:從山東到廣東,探索中國經典菜系》中,你將找到各個菜系的歷史背景、精選菜餚和獨......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《輕鬆下廚:快手烹飪技巧和迅捷菜餚》是一本教你如何在短時間內烹飪美味佳餚的實用指南。書中提供了豐富多樣的菜餚,包括10分鐘迅捷菜、15分鐘下酒菜和20分鐘便利菜,讓你可以輕鬆地用最短的時間,為自己和家人準備美味的餐食。 本書首先介紹了烹飪快......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《養身早餐百科:詳步圖解365道美味早餐》是一本關於早餐的百科全書。這本書詳細介紹了各種類型的早餐,內容豐富多樣。書中首先介紹了作者家的營養早餐,通過實例向讀者展示了如何搭配健康營養的早餐。接著,書中介紹了世界各地的早餐,讓讀者了解不同文化......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《詳解清真家常菜:食俗與風味推薦》是一本精心編撰的烹飪書籍,旨在為讀者介紹清真家常菜的食俗、風味和流派。本書以清真菜的概念和清真飲食的地域性為起點,深入探討了清真飲食的多樣性和禁忌,以及清真菜對中國飲食文化的影響。 書中分為三個主要部分。第......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《花樣麵點:風味碰撞,意想不到的美味》是一本引人入勝的圖書,全書共分為四個部分,包含了中式麵點與西式麵點的豐富內容。 首先,書中介紹了中式麵點和西式麵點的基礎知識,讓讀者對這兩種面點有更深入的了解。然後,書中詳細介紹了中式麵點和西式麵點的各......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《超人氣家常菜:詳步圖解美味製造技法》是一本內容豐富的烹飪指南,涵蓋了果蔬、畜肉、禽蛋、豆製品、水產、主食、湯煲羹和飲品等多個篇章。本書總共包括四個部分,每個部分都介紹了各類菜餚的製作技巧和烹飪祕笈。 第一部分是關於超人氣果蔬菜的章節,其中......More
作者:夏金龍 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《主食秀新觸:傳統菜餚與創新靈感,呈現一場讓人難忘的主食盛宴》是一本豐富多樣的食譜書籍,以中國美食中最受歡迎且具代表性的主食為主題。這本書包含了四個部分:便捷米飯、營養米粥、風味包子和百變餃子。 在《主食秀新觸》中,你將找到超過50種主食的......More
作者:張奔騰 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《經典家常菜:滋味無窮的美宴》是一本令人垂涎欲滴的美食指南,精心收錄了中國傳統美食中的經典家常菜。這本書由菜品分類,分為兩部分:香辣過癮之川菜和鮮香醇厚之魯菜。 上卷《香辣過癮之川菜》包含了各種道地的川菜佳餚,從蔬菜食用菌類、畜肉類、禽蛋豆......More
作者:張奔騰 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《美味淮揚菜:經典菜式,健康家常》是一本探索中國淮揚菜烹飪藝術的精彩之作。這本書包括豐富的菜譜和深度的菜品介紹,通過詳細的步驟和技巧,將讀者引領進入淮揚菜的世界,讓他們在家中輕鬆烹飪出道地的美味。 《美味淮揚菜:經典菜式,健康家常》的內容分......More
作者:張奔騰 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《風味魯菜:經典山東菜的秘方與創意菜譜》是一本全面介紹山東魯菜的書籍。本書由封面、版權資訊、作者簡介、前言和多個章節組成,其中包括魯菜概述、魯菜歷史、魯菜成因、魯菜特色、魯菜流派、魯菜現狀、魯菜菜式、魯菜味型、魯菜技法以及多個具體的涼菜、畜......More
作者:張明亮 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《私房小廚師:繁忙生活中的家常美食》是一本獨具特色的烹飪圖書。無論您將飲食視為充饑、攝取還是養生,這本書都能滿足您的需求。書中包含了私房菜的命名、特色、創新以及與官府菜的區別等內容。此外,本書還介紹了私房菜的味型、特別技法和製作要點,為您提......More
作者:《學做家常菜》編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《炒菜新手:學習家常小炒的完美指南》是一本專門為想要學習烹飪家常小炒的新手而設計的指南書籍。通過詳細的目錄,本書收錄了豐富多樣的蛋豆類、禽肉類、菌菇類和蔬菜類的小炒菜譜。 在第一部分的蛋豆類中,你將會找到諸如香椿炒雞蛋、四色豆腐、辣子幹丁等......More
作者:《學做家常菜》編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《宴客必備,口感驚艷:美味家常菜絕妙組合》是一本集合了各種豐富菜品的烹飪專書。這本書提供了大量的鮮蔬配方,包括白菜、菠菜、冬瓜、豆角、番茄、黃瓜、蓮藕、茄子、筍、馬鈴薯、油菜、蘿蔔和韭菜等。除此之外,還有部分專門介紹了禽肉類的菜品,如鵪鶉、......More
作者:《學做家常菜》編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《家常經典:豐富多彩的百款省錢佳餚》是一本集合了各種豐富多彩的家常菜譜的烹飪書籍。這本書涵蓋了蔬菜類、肉類、海鮮類等多個食材,提供了一系列簡單易學、美味可口的家常菜。無論您是剛入門的廚藝新手還是有一定烹飪經驗的大廚,這本書都能為您提供全新的......More
作者:《學做家常菜》編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《家常涼菜秘笈:手把手教你做出口味絕佳涼菜》是一本全面介紹各種美味家常涼菜的寶典。這本書包含了豐富的目錄,涵蓋了蔬菜類和畜肉類涼菜,總計收錄了近百種精選食譜。無論您是廚藝新手還是經驗豐富的大廚,這本書都能為您提供靈感和指導。 在蔬菜類部分,......More
作者:《學做家常菜》編委會 , 千華駐科技 ,出版日期:2023/08/10
《撩人的下酒熏醬鹵小菜:激發味蕾的魅力菜譜大公開》是一本集蔬果類和畜肉類於一身的烹飪書籍。該書由蔡姐親自撰寫,帶領讀者走進超市,挑選新鮮的食材,並教授如何製作出美味的下酒小菜。 第一部分是蔬果類,包含豐富多樣的菜譜。從白菜到西藍花,冬瓜到豆......More