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出版日期：2025/03/15
出版日期：2025/03/15
“民以食為天”，飲食在人們日常生活中佔據很重要的位置。烹飪是調節飲食的基本方法，烹飪水準的高低將會直接影響到人們的飲食品質。為了適應時代的發展，必須從“工匠師”向“知識型”轉變。“...More
作者：美食生活工作室 ， 青島出版社 ，出版日期：2023/07/20
《金版家常菜》是一部為家庭主廚量身定制的收藏級食譜，更是一部有溫度、有親情，科技和時尚感並舉的美食書籍，滿足家庭主廚一年365天、任意節氣、隨選食材、為每位家人暖愛下廚。本書彙集了圓豬豬、蜜糖、謝宛耘、孟祥健、蝶兒、梁鳳玲(Candy)、陳......More
作者：碗丸 ， 青島出版社 ，出版日期：2023/07/20
懷石、會席、割烹、料亭……各種高大上的名詞傻傻分不清? 握壽司、卷壽司、押壽司、散壽司……各色奇形怪狀的飯團，你知道怎麼吃? 怎樣判斷一枚壽司、一碗鰻魚飯的優劣?“一汁三菜”又是什麼規制? 日本飲食文化的細膩，即便以繁瑣精緻著稱於世的法國大......More
作者：張雲甫 ， 青島出版社 ，出版日期：2023/07/20
全書以喚醒內心世界的心聲為主題，以滿足人們“在家禪修，靜心素食”的需求精選108道禪食。製作步驟詳盡，穿插來源故事，凸顯對人內心的關照和人文關懷。...More
作者：【日】齊藤辰夫 ， 青島出版社 ，出版日期：2023/07/20
這是一本介紹顏值與營養並存的日式燒烤的美食書。本書收錄76款簡單易做的日式燒烤料理，包括齊藤流烤物、肉類烤物、魚貝類烤物、蔬菜類烤物、雞蛋&加工食品類烤物五大類，又有煎烤、蒸烤、漬烤、照燒等多種燒烤手法，讓您不必忍受煙薰火燎，在家也能隨時品......More
作者：薩巴蒂娜 ， 青島出版社 ，出版日期：2023/07/20
你是不是也忙得沒時間做飯，以至於天天吃外賣?或者控制不住自己的食量，這月的減肥計畫又泡湯了?或者偶爾想下廚又覺得太麻煩，看到複雜的菜譜就頭大。其實，改變何須費時費力，用簡單的食材做出一道美味料理足矣。 本書所選的菜品，在食材選擇、烹調方式、......More
作者：【日】主婦與生活社 ， 青島出版社 ，出版日期：2023/07/20
過去講究家庭料理三菜一湯，但在生活節奏越來越快的今天，一菜一湯模式正在流行!10~20分鐘就能做好營均衡的“一菜”和能量滿點的“一湯”，原來這樣簡單就能收穫美味一餐。充滿個性的4位人氣料理研究家，為您介紹好吃的120道經典一菜一湯食譜。獻給......More
作者：薩巴蒂娜 ， 青島出版社 ，出版日期：2023/07/20
書中百道粥品，花樣頗多，口味各異，讓喝粥變得不再單一。選取常見的多種食材，合理搭配，注重營養均衡。細緻地介紹每一碗粥的特色及營養功效，既可以日常保健又可以對症食療。內容更加注重健康和實用性，介紹更加詳盡。...More
作者：董克平 ， 青島出版社 ，出版日期：2024/07/16
翁先生是寧波菜烹飪大師。他繼承了浙江菜烹飪的精華，他又是新一代的浙江菜大師，創新了味道。本書第一部分記錄了翁先生是如何披荊斬棘，終成一代烹飪大師的。這裡有他在各地歷練的傳奇故事，也有艱苦條件下磨礪的人生體驗。第二部分則記錄了翁先生的經典菜品......More
作者：尼莎•卡托納 ， 青島出版社 ，出版日期：2024/07/16
一場大米的國際盛宴：23個國家的大米文化 ，10種大米 ，110道大米食譜。 有顏值：110道ins風花樣美食，步驟詳細，簡單易懂； 有實力：涵蓋了早餐、輕食(開胃菜、午餐)、主菜、配菜以及甜品，應有盡有； 有內涵：大米東西方的飲食文化和精......More
作者：時尚生活工作室 ， 青島出版社 ，出版日期：2024/07/31
本書是為剛接觸茶的新手準備的茶知識百科。內容包含名茶起源與發展，茶的營養價值與保健功效，如何專業地泡茶、鑒茶、賞茶、品茶。本書雅俗共賞，示範的操作步驟簡單易學，運用大量精美的圖片和通俗易懂的文字，把讀者代入茶藝的世界，讓讀者對茶有一個完整清......More
作者：北鼎 ， 青島出版社 ，出版日期：2024/07/31
用琺瑯鑄鐵鍋做出有愛的中式菜肴，煎炸燜燉焗煮，鑄鐵鍋都可以勝任。內含56道食譜，從快手到精細，從經典到創意，從小白“如何切好牛內”到廚房的整體統籌學，零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟，不玩概念，三位醉心廚藝經年的美食達人將每道菜的“翻車”經驗......More
作者：但漢蓉 ， 福報文化 ，出版日期：2024/05/01
‧因應現代人生活忙碌，容易造成飲食不均衡，但漢蓉老師以逾20年的生機養生研究經驗，配合五季五行傳統養生食法，示範茶飲、清粥、小菜、甜點、湯品等，超過60道養生活力蔬食，提供讀者輕鬆學習料理，體驗與天地合一的健康節奏。 名人推薦語 ‧妙......More
作者：妙具法師 ， 福報文化 ，出版日期：2023/05/09
‧《禪居食堂》是一本富有禪意的蔬食方便料理食譜，全書共72道菜，分成六大類：開胃小菜、主食麵飯、養生湯品、各式點心、創意料理、手作家常。 ‧《禪居食堂》圖文內容精采樸實，曾在《人間福報》連載刊登，並有影片上傳YouTube。本書出版除了......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《最具特色大眾菜：品味正宗，探索美味》是一本全面介紹中國特色菜系的菜譜書籍。本書共分為八個章節，涵蓋了川菜、魯菜、粵菜、浙菜、蘇菜、湘菜、徽菜和閩菜等八大菜系。 第一章至第五章分別介紹了川菜、魯菜、粵菜、浙菜和蘇菜等五個菜系。每個菜系的篇章......More
作者：張明亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《餡料秘笈：家庭廚房裡的經典餡料製作技巧》是一本專注於家常餡料製作的實用指南。該書通過系統性地介紹了各種家常餡料的基礎知識、加工方法和應用技巧，旨在幫助讀者掌握製作美味餡料的要點，提升家庭廚房的烹飪水準。 本書分為六個部分。第一部分“家常餡......More
作者：原味小廚編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《香辣拿手菜：川湘美食家的秘密武器》是一本精彩的烹飪書籍，旨在向讀者展示川湘美食的獨特魅力。本書包含了清爽冷菜、美味熱菜、川湘湯羹和別樣主食四個部分，共收錄了豐富多樣的菜譜。 第一部分是清爽冷菜，包括了眾多口感清新的涼菜。酸辣蓑衣黃瓜、多味......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《簡易實用家常菜：一書在手，家常美味無懼挑戰》是一本專為家庭烹飪而設計的實用菜譜。本書由編委會精心策劃，旨在幫助讀者輕鬆掌握家常菜的烹飪技巧，並教授一系列簡單易學的菜餚。 首先，《簡易實用家常菜：一書在手，家常美味無懼挑戰》從食材的基礎開始......More
作者：張鵬燕, 徐鳳龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《尋覓普洱之旅：尋訪普洱的起源與故事》是一本帶您深入探索普洱茶世界的圖書。通過作者的親身經歷和調查研究，本書以富有情感和生動的筆調，展示了普洱茶的起源、發展歷程以及茶葉之源流。 全書分為十二個篇章，從不同角度全面介紹了普洱茶的相關知識。第一......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《川湘滋味：麻辣川菜的異域饗宴》是一本描寫川菜和湘菜的精彩食譜集。書中以豐富的圖片和詳細的步驟，介紹了多種經典川菜和湘菜，讓讀者能夠在家中享受到正宗的川湘滋味。 香辣川菜部分介紹了川菜的特點和風味。書中詳細列出了川菜的主要原料和常用調料，解......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《家常菜簡易示範：上菜前的極速教學》是一本教你如何在家中輕鬆煮出美味家常菜的實用指南。無論你是新手還是有經驗的廚師，本書都提供了全面的烹飪知識和技巧，讓你能夠輕鬆地掌握各種菜餚的做法。 這本書分為三個部分，首先是健康蔬菜篇。這部分介紹了多種......More
作者：劉淜 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《微波爐美食掌握全書：簡單快捷的家常菜料理指南》是一本專注於微波爐烹飪家常菜的實用指南。這本書內容豐富，共分為多個部分，包括蔬菜·食用菌、白菜、菜心、菠菜、捲心菜、油菜、芹菜、茴香、莧菜、生菜、花菜、猴腿菜、蕨菜、刺嫩芽、刺五加、柳蒿芽、香......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《新手簡易菜：濃香味美與原汁原味》是一本適合初學者的烹飪書籍，它提供了各式各樣的簡單而美味的菜餚食譜。無論您是一名菜鳥廚師還是想要嘗試新的菜餚，這本書都能夠滿足您的需求。 這本書共分為八章，涵蓋了多種不同類型的菜餚。首先是第一章，介紹了鮮嫩......More
作者：《新編大眾菜譜》編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《新編大眾菜譜：超市生活全攻略》是一本全面指南，幫助讀者在超市生活中輕鬆應對各種情況。無論您是剛開始自己做飯還是想嘗試新的菜譜，本書都提供了豐富的資訊和實用的技巧，使您能夠在超市中找到所需的食材，並將其變成美味佳餚。 本書分為四個部分，其中......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《新編實用家常菜：解密美食的神奇組合與烹調技巧》是一本全面介紹家常菜烹飪的實用手冊。本書內容豐富，涵蓋了廣泛的菜品種類和烹飪技巧，旨在幫助讀者通過專業知識和創意組合，打造出令人垂涎的美味佳餚。 全書共分為六個章節，每個章節詳細介紹不同食材的......More
作者：韓密和 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《菜香四季：簡單易學的家常菜》是一本從頭到尾教授讀者如何烹飪簡單而美味家常菜的書籍。無論你是一個新手還是有些基礎的廚藝愛好者，這本書都能幫助你迅速掌握烹飪的技巧和知識。 本書共分為五個部分，包括清香蔬菜食用菌、濃香畜肉、美味禽蛋豆製品、鮮美......More
作者：喬明福 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《清真美食全攻略：口福無窮的大集合》是一本關於清真飲食的全面指南。它以豐富多樣的清真菜餚為主題，介紹了清真食品的歷史、地域性、多樣性、禁忌和影響，並特別強調了清真飲食中的全羊席、節日與食俗等內容。 本書分為四個部分。首先是《清真涼菜》，包括......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《滋養湯羹：湯汁的力量》是一本探索湯汁製作的精彩圖書。通過深入研究和實踐經驗，本書詳細介紹了各種食材處理技巧和湯汁製作方法，讓您能夠輕鬆製作出美味而滋養的湯羹。 本書的目錄分為五個章節，涵蓋了蔬菜、畜肉、禽蛋、水產和豆菌等多個食材的製作方法......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《肉菜100種：探索多樣肉類的獨特滋味》是一本引人入勝的美食書籍，內容豐富多樣，共收錄了100種各具特色的肉菜食譜。本書以豬肉、牛肉、羊肉和其他肉類為主題，為讀者帶來了一場關於肉類美食的盛宴。 第一部分《豬肉》展示了豬肉料理的多樣性，包括香......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/01
《滋補湯煲：滋補養生盡在其中》是一本關於營養美食的專書。本書共分為七章，每一章都介紹了不同類別的食材在製作湯煲時所帶來的滋養功效。 第一章《蔬菜做湯最軟嫩》著重介紹了蔬菜湯的烹飪技巧和養生價值。通過精心的挑選和搭配，這些湯品不僅口感柔軟嫩滑......More
作者：周重林 ， 崧博出版 ，出版日期：2023/10/01
《新茶路：在倚邦與革登之間》是一本深入探索普洱茶的神祕之旅的書籍。作者透過重建告莊、倚邦與革登、莽枝等地的茶葉鮮活場景，全面呈現了普洱茶的發展歷程。書中將不同的茶山景觀與茶葉話題串聯起來，展示普洱茶的百變千面。 本書將帶我們進入普洱茶的......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《輕鬆學做菜：創意進階升級版》是一本讓您輕鬆學習烹飪的必備指南。本書以簡潔清晰的目錄，涵蓋了家庭烹飪的基礎技巧和創意菜餚的進階烹飪方法。無論您是新手廚房初學者還是經驗豐富的大廚，都能在這本書中找到適合自己的菜譜。 在前言中，我們為讀者介紹了......More
作者：張明亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《美味熏鹵醬：煙熏美食的誘人滋味》是一本專注於煙熏料理和滷味的精彩書籍。無論你是美食愛好者，還是對烹飪技巧感到興趣的人，這本書都能為你帶來豐富的美食享受。 該書分為四個部分，每個部分都介紹了口味獨特的煙熏菜和淡雅清香的鹵菜，以及味香醇厚的菜......More
作者：馬敬澤 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《春夏秋冬：四季菜的調養藝術》是一本關於四季飲食調養的精彩書籍。它涵蓋了豐富多樣的菜品，從春天到冬天，每個季節都有特色的菜餚，幫助人們適應自然環境和氣候變化。 這本書的作者是一位專業的烹飪家，對於食材的選擇和搭配有著深入的理解。在書中的前言......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《輕鬆學做菜升級版：四川家庭廚藝大全》是一本涵蓋廣泛而豐富的川菜烹飪指南。無論您是新手廚師還是有一定經驗的家庭廚房大廚，這本書都會成為您身邊不可或缺的寶典。 書中首先介紹了川菜的特點和調味料的選擇與使用方法，幫助讀者掌握基礎知識。然後，書中......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《家常主食大全：簡單易學的家庭烹飪必修課程》是一本為家庭主婦和烹飪愛好者量身定製的烹飪教材。 無論您是新手還是有經驗的廚師，這本書都能説明您輕鬆掌握各種家常主食的製作技巧和竅門。 本書共分為八個部分，涵蓋了米飯、米粥、包子、餃子、麵條、面餅......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《美味清真菜：創意菜譜精選》是一本精心編寫的菜譜書，內容豐富多樣，涵蓋了各種傳統又別具一格的清真菜。這本書精選了100道令人垂涎欲滴的清真佳餚，為愛好美食的讀者帶來了無盡的美味享受。 無論您是清真飲食的信徒還是喜愛探索新菜式的美食家，本書都......More
作者：張明亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《美味湯粥之旅：養生健康，滋味撫慰身心》是一本專注於湯和粥的美食書籍。這本書提供了各種豐富多樣的湯和粥的食譜，為讀者帶來健康和滿足感。 這本書分為七個部分，每個部分都探討了不同類型的湯和粥，從清淡的菜湯到鮮濃的肉湯，再到味濃的肉粥和鮮美的菜......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《美味西餐：西式饕餮》是一本精心編撰的西餐菜譜，內容豐富多樣，包含了開胃頭盤、香濃靚湯、清爽沙拉、拿手主菜、特色主食以及美味甜點等六個章節。本書收錄了多種經典的西餐菜餚，旨在幫助讀者掌握製作精美西餐的技巧。 第一章《開胃頭盤》介紹了法式蝸牛......More
作者：張奔騰 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《南北家常菜：鮮香美味滿足你的味蕾》是一本綜合介紹南北方家常菜的菜譜書籍。作者通過詳細的步驟和方法，教讀者如何製作各種美味可口的菜餚。這本書分為五個部分，分別介紹了蔬菜類、畜肉類、禽蛋類、豆製品類和水產類的菜餚。 在第一部分中，作者介紹了多......More
作者：張奔騰 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《南北湯粥：豐富滋味，健康養生》是一本綜合了南北飲食文化的烹飪書籍。本書以湯和粥作為主題，從南方和北方的烹調風格、口味和技巧中吸取靈感，讓讀者能夠在家中輕鬆製作出豐富美味且營養健康的湯和粥。 本書首先介紹了南北湯粥的歷史和文化背景，並詳細討......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《家常涼菜大全：清爽美味，輕鬆做菜升級版》是一本豐富多彩的涼菜食譜集，提供了各式各樣清爽美味的家常涼菜菜譜，讓您在炎炎夏日中享受美食的樂趣。本書分為五個部分，包含了家庭烹飪必修課、美味的涼菜、涼菜分類全接觸、常用調味汁和主食，共收錄了上百道......More
作者：張奔騰 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/09/11
《美食探索：豐富多樣的炒菜菜譜與竅門分享》是一本讓人垂涎欲滴的烹飪指南。書中詳細介紹了各種口味獨特的炒菜菜譜，以及選材、刀工處理、翻炒技巧等實用的廚房秘笈。無論你是想要學習經典的家常小炒還是創新的菜品組合，這本書都能夠滿足你的需求。 書籍中......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《蔬果美食調配術：綠意盎然，品味健康生活的秘訣》是一本集合了豐富蔬果美食調配方法的書籍。在現代社會，人們對健康生活的追求日益增長，而均衡的飲食是保持健康的重要因素之一。這本書將教你如何通過調配各種色彩繽紛的鮮果汁和清爽的蔬菜汁，享受綠意盎然......More
作者：黃遠燕 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《養顏糖水：美肌調理糖水秘笈》是一本集合了各種養顏糖水食譜的書籍。在現代社會，保持美麗和健康的肌膚對於很多人來說是一項重要的目標。而這本書將教你如何通過飲用養顏糖水來達到這個目標。 這本書包含了各種養顏糖水的食材和製作方法。首先介紹了養顏糖......More
作者：梅子 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《梅子的私房菜：寫下的美好時光》是一本精心編撰的烹飪書籍，集結了作者梅子多年來的獨特私房菜食譜。這本書不僅提供了豐富的菜品內容，還包括了作者的親身經歷和美好時光的分享。 書中共收錄了五十餘道精選菜品，從開胃小吃到主食、湯品、甜點應有盡有，無......More
作者：張奔騰 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《清爽涼拌菜：一周食材，蔬菜點亮滋味》是一本專注於各種拌菜的烹飪書籍。無論您是素食者還是喜歡搭配不同食材的美食家，這本書都將為您提供豐富的靈感和創意。 本書共分為七個章節，每個章節都介紹了一種食材的拌菜方法，覆蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、......More
作者：黃遠燕 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《清潤糖水：滋潤身心的清新饗宴》是一本充滿魅力的食譜書籍，帶來了一系列豐富多樣的清新糖水飲品。這本書的目錄中包含了許多令人垂涎欲滴的食譜，讓您在繁忙的生活中享受到美味和滋養。 書中首先對糖水食材進行了大揭秘，讓讀者瞭解各種食材的特性和營養價......More
作者：牛國平, 黃遠燕 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《美味健康茶飲：自家製作新享受》是一本關於自製茶飲的指南。本書分為四個部分，內容豐富多樣，包括自製茶飲的入門知識、安神補腦茶飲、美容養顏茶飲和纖體瘦身茶飲。無論你是想消除煩惱，還是追求健康、美容或減肥，本書都能滿足你的需求。 在這本書的前言......More
作者：牛國平, 黃遠燕 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《健康果蔬汁大全：百款自製鮮榨飲品創意收錄》是一本致力於向讀者介紹各種健康果蔬汁的圖書。這本書為您呈現了百餘款美味的果蔬汁飲品，讓您在家中輕鬆製作出獨特的、符合個人口味的果蔬汁。 本書的目錄分為六個部分，每個部分都包含了不同類別的果蔬汁飲品......More
作者：汪澗 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《每日健康果蔬汁：365日鮮榨美味》是一本關於製作各式各樣營養豐富的果蔬汁的書籍。書中包含了三百六十五種不同口味的果蔬汁配方，讓您每天都能喝到新鮮、美味的果蔬汁，為身體補充充足的營養。 書籍分為兩個部分。 本書附有詳細的製作方法和食材選擇建......More
作者：牛國平, 黃遠燕 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/25
《營養沙拉寶典：滋味美食健康配方》是一本豐富多彩的飲食指南，專為在忙碌生活中追求健康的現代人而編寫。書中包含了超過100道精心設計的沙拉食譜，分為六個部分，涵蓋了各種口味和目的，從減肥纖體、美容養顏、防老抗衰到健胃消食和保健強身。 在《營養......More
作者：朱玉童 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《茶禪一味：愛與奇蹟的茶仙記》是一本富有情感和神奇的小說。這本書以中國茶文化為背景，講述了一個關於茶仙的故事。茶，作為中國古老的飲品，有著深厚的文化底蘊和療癒的功效，成為了本書中的重要角色。 書中共分為二十三章，每一章都呈現了不同的故事情節......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《家常涼菜全攻略：一本讓你輕鬆做出好吃涼菜的秘笈》是一本專注於家常涼菜製作的綜合指南。 無論你是新手還是有一定廚藝經驗的人，這本書都能幫助你輕鬆地製作出美味可口的涼菜。 書中首先介紹了涼菜的常用食材，包括各種蔬菜、豆腐、海鮮等，並詳細解說了......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《特色小炒：家常菜的創新變化》是一本富有創意和獨特風味的烹飪書。本書從常見食材的巧妙處理開始，涵蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、poultry、海鮮等等多個不同的材料。 首先，書中詳細介紹了如何選購和貯存蔬菜，並提供了清除蔬菜上殘餘農藥的方法。對於......More
作者：張明亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《戀上你的味：風味經典，愛在味蕾間》是一本引人入勝的美食文化書籍。書中精心收錄了各式各樣的四川菜和當地風味佳餚，讓讀者在品味美食的同時，感受到愛情的甜蜜滋味。 這本書不僅是一本美食書籍，更是一本關於愛情和幸福的故事。通過品味美食，人們能夠感......More
作者：張恩來 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《家常熏鹵菜：美味自家製，香氣四溢》是一本集蔬菜、畜肉、禽蛋豆製品和水產於一體的烹飪書籍。這本書收錄了各種家常熏鹵菜品，每道菜色都經過精心設計和調配，讓您在家中輕鬆做出美味的熏鹵菜，享受四溢的香氣。 書籍以精美封面和版權資訊開始。接下來是作......More
作者：張恩來 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《家常溜炒菜：掌握溜炒技巧的必備指南》是一本詳細介紹家常溜炒菜的指南。無論你是廚藝新手還是經驗豐富的大廚，這本書都能幫助你掌握溜炒的技巧，讓你的菜餚更加美味。 在本書中，你將了解到溜炒的不同種類，包括軟炒、生炒、熟炒、煸炒、清炒、滑炒和抓炒......More
作者：張恩來 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《美味家常煎炸菜：傳統經典，外酥裏嫩》是一本精心編撰的烹飪圖書，集合了豐富的蔬菜、食用菌和油果等食材，以及多種畜肉、禽蛋豆製品和水產類食材。本書以獨特的煎炸技巧和口味調配，呈現了一系列美味可口的家常煎炸菜餚。 本書的目錄內容涵蓋了各類食材，......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《家常醬滷菜：經典口味，自家製作》是一本揭示了如何製作家常醬滷菜的精彩食譜集。 本書以詳盡的目錄結構，從版權信息、前言和下廚須知開始，透過醬滷菜基礎常識和常用醬滷汁的介紹，再深入探討各種蔬菜、畜肉、禽蛋豆製品的醬滷菜做法。 第一部分「蔬菜」......More
作者：健康生活圖書編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《家常菜湯粥：百味滋補湯譜》是一本內容豐富的烹飪書籍，包含了各種家常菜湯粥的經典食譜。從畜肉類、禽蛋類、蔬菜類、水產類到豆製品類，本書的目錄涵蓋了廣泛的食材選擇，讓讀者能夠根據自身的口味和需求來挑選合適的食譜。 在書中，你會發現從簡單的家常......More
作者：嚴鍇 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《家常菜譜：經典食譜大全》是一本集拌菜、熗菜、滷菜、醬菜、熏菜、凍菜、汆菜、燴菜、熬菜、煮菜、炸菜、溜菜和炒菜等多種菜系於一體的食譜書籍。本書收錄了眾多經典食譜，總計超過三百道精選菜品，涵蓋了各類家常美食。 書籍目錄豐富多樣，以廣泛受歡迎的......More
作者：幸福滋味 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《烘焙的幸福滋味：帶你進入誘人的甜點世界》是一本集合了餅乾、蛋糕、麵包、中點、派塔酥皮和其他甜品的全方位烘焙指南。本書包含豐富多樣的甜品食譜和技巧，將帶領您踏入甜品的奇妙世界，盡情享受烘焙的樂趣。 第一部分是烘焙辭彙解釋，為初學者提供了烘焙......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《家常營養粥：營養充沛，百搭美味》是一本集蔬果粥、肉類粥和藥膳粥於一體的烹飪指南。無論是忙碌的早晨還是溫馨的晚餐，這本書將教會您如何用簡單的食材和簡便的方法製作健康、美味的粥品。 第一部分介紹了各種蔬果粥，包括蔬菜油條粥、蘿蔔火腿粥、紅薯香......More
作者：李元秀 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《茶道與酒文化：品味禪意，探索東方傳統之美》是一本引人入勝的書籍，為讀者深入介紹了東方文化中的茶道和酒文化。這本書以三個部分組成，包括上篇的茶道與茶、中篇的茶技和下篇的酒文化，將帶領讀者穿越東方的傳統美學世界。 書中首先探討了茶道和茶的主題......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/22
《家常熏鹵醬菜：美味家常料理》是一本精選了各類家常熏鹵醬菜的經典菜譜。無論你是否烹飪達人，都能從這本書中找到適合自己口味的菜品。 本書共分為四個部分。第一部分是蔬菜食用菌，包含了薑汁豇豆、辣白菜、酸辣白菜、酸辣泡菜等多種經典的家常菜式。第二......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家庭美食總匯：各種營養豐富的素菜和葷菜》是一本讓您能夠在家中輕鬆製作出美味佳餚的必備指南。這本書有著豐富多樣的料理菜譜，涵蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、禽蛋豆製品和水產品等不同類別的食材。無論您是素食者還是喜愛享受美味葷菜的人，這本書都能滿足各......More
作者：張恩來 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常燒燴菜：豐盛家常美食》是一本精心編寫的菜譜，集合了各種家常燒燴菜的經典美食。無論你是廚藝高手還是初學者，都能在這本書中找到適合自己的菜餚。 本書共收錄了眾多精彩的家常燒燴菜譜，包括蔬菜食用菌、蟹肉燒蘑菇、老廚白菜、豆腐燒白菜、鴨粒燴冬......More
作者：李義哈 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《清真美食全攻略：一本把握清真菜精髓的必備指南》是一本具有實用性和指導性的書籍，適合想要學習和製作清真美食的人士。通過本書的指導，讀者可以輕鬆掌握清真菜的精髓，並在家中親自動手製作出美味可口的清真佳餚。無論是準備一頓豐盛的家庭聚餐，還是招待......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《素菜大全：百變素食新穎搭配》是一本全面介紹素食的烹飪書籍，旨在幫助讀者掌握豐富多樣的素食烹飪技巧和創意搭配方法，讓素食也能變得令人垂涎欲滴。 本書共分為四個部分，包含了清爽涼菜、美味熱菜、滋養湯煲和米面雜糧四個章節，涵蓋了素食的各個方面。......More
作者：張恩來 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常湯煲：簡單易做的營養湯菜組合》是一本專注於家常湯煲的烹飪書籍。作者以簡單易做、營養豐富的原則，精選了豐富多樣的湯菜組合，為讀者提供了一個豐富的餐桌選擇。 這本書的目錄包含了各種湯菜的食譜，包括蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品等。以冬瓜八寶......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《經典家常醃拌菜：挑戰味蕾的佳品》涵蓋了各種食材和口味，每一道菜品都帶給您不同的味覺體驗和飲食文化的碰撞。這本書的最後一部分是水產，收錄了多種豐富多樣的海鮮菜品，如菠菜拌蛤仁、拌菜生魚、薑汁蝦虎、拌魚絲、黃瓜熗螺片等。這些菜品選用新鮮的海鮮......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《炒飯大全：世界各地的經典口味》是一本關於炒飯的精彩著作。這本書由知名作者撰寫，充滿了豐富多樣的內容，涵蓋了來自世界各地的傳統和創新口味。 在這本書中，你將找到關於炒飯的所有資訊。從作者的簡介、前言開始，你將了解到米的眾生相以及米的加工、處......More
作者：張恩來 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常主食：滿足味蕾的營養選擇》是一本旨在為讀者提供豐富多樣的家常主食菜譜的圖書。本書內容包羅萬象，涵蓋了各種家常湯煲、蔬菜食用菌、畜肉和禽蛋豆製品等多個分類。它不僅僅是一本傳統的菜譜集合，更是一本能夠滿足味蕾口感和營養需求的全方位選擇。 ......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《米粥萬能配方：健康簡單，百搭搭配》是一本關於家常米粥的烹飪書籍。 在這本書中，你將找到豐富多樣的米粥配方和健康的烹飪方法。 書中首先介紹了常用的米粥原料，包括大米、小米、黑米、大麥、薏米、蕎麥、燕麥等，以及各種豆類、果仁和其他輔助材料。 ......More
作者：亢亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《創意DIY餅乾書：給生活添加甜蜜滋味》是一本專注於自制美味餅乾的創意DIY指南。這本書將帶您進入一個充滿甜蜜滋味的世界，揭示了製作各種口味的餅乾的秘訣和技巧。 本書首先介紹了餅乾製作的主要原料，包括常用的麵粉、糖、黃油和雞蛋等。通過詳細介......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常烤箱食譜：菜點大全》是一本集菜、糕、麵包、餅乾和甜點於一身的綜合性食譜書籍。無論你是烘焙新手還是經驗豐富的料理達人，本書都會為你帶來無盡的靈感和樂趣。 第一部分是「菜點」，包括了各種美味的烤菜食譜。你將學會製作芝士龍蝦仔、醬烤鮮蘑、醬......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常小炒：百變小炒菜譜大揭秘》是一本專注於家常小炒的綜合性菜譜書籍。這本書提供了豐富多樣的小炒菜譜，通過創新的烹飪方法和巧妙的調味技巧，讓你在家中輕鬆做出美味的小炒菜品。 首先，書中提供了詳細的小炒菜譜目錄，涵蓋了多種不同類型的小炒菜品。......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常宴客菜：色香味俱佳，甜蜜享受》是一本集冷菜、熱炒、大菜、甜品和湯菜於一體的圖書，旨在為讀者提供豐富多樣的家常宴客菜譜。本書內容豐富，包括了多種口味的菜餚，從涼爽的冷菜到熱騰騰的熱炒，再到豐盛的大菜和口感細膩的甜品，以及暖胃的湯菜，應有......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常下飯菜：獨特創意的下飯菜譜大全》是一本涵蓋了各種下飯菜譜的綜合性圖書。書中按照不同的烹飪方式和分類，將下飯菜譜分為四個部分：下飯溜炒菜、下飯燒燴菜、下飯燜燉菜和下飯蒸煮菜，共收錄了超過60道美味的菜譜。 在第一部分《下飯溜炒菜》中，你......More
作者：亢亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《奇趣餅乾：輕盈脆脆的滿足與美味享受》是一本令人垂涎欲滴的書籍，深入探索了各種美味多樣的餅乾。這本書共分為八個部分，每個部分都介紹了不同口味和特色的餅乾，讓你在閱讀的同時也能品味到每種餅乾的獨特風味。 在第一部分中，你將發現各種堅果餅乾的驚......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常川菜：經典川味的烹飪藝術》是一本集實用性與美味性於一身的川菜烹飪指南。作者精心匯集了四川地區最受歡迎且具代表性的菜餚，從涼菜、畜肉、禽蛋、蔬菜豆製品到水產、湯羹燉品，每個部分都提供了豐富多樣的川菜食譜。 在第一部分中，冷菜部分包括了四......More
作者：原味小廚編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家傳好菜：烹飪香味飄香的家庭美食》是一本集清鮮蔬菜、強體畜肉、禽蛋豆品和美味水產於一身的烹飪指南。本書收錄了各種經典家常菜品，旨在幫助讀者在家中輕鬆製作出色香味俱佳的美食。 第一部分《清鮮蔬菜》介紹了許多精心烹製的蔬菜佳餚，如浪漫藕片、涼......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《烤箱妙用：美味創意新發現》是一本專注於烤箱烹飪的綜合性食譜書籍。這本書深入介紹了使用烤箱的注意事項、家用烤箱的技法、家用烤箱常用食材以及烤箱味汁的巧妙調製方法。 首先，書中序言以引人入勝的方式描述了烤箱的選擇技巧，讓讀者能夠選擇到最適合自......More
作者：亢亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《幸福麵包：創意無限，美食異象》是一本關於不同類型麵包的精彩圖書。本書共收錄了各種傳統和特色麵包，以及創新的飲食理念，帶您進入一個充滿美食奇觀的世界。 這本書首先介紹了各式傳統大麵包，包括法式長麵包、太陽花子麵包、燕麥麵包和核桃全麥麵包等，......More
作者：亢亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《完美沙拉：多種風味沙拉教學》是一本專注於沙拉製作的完美指南。無論您是素食主義者、追求健康飲食的人還是喜歡吃沙拉的美食愛好者，本書都能滿足您的需求。 本書首先介紹了沙拉製作的基礎知識和技巧。從主要原料的選擇和準備開始，逐步向讀者介紹了各種類......More
作者：《家庭烹飪百科》編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家庭烹飪百科：精湛技法與竅門》是一本綜合性的烹飪指南，為家庭廚房提供了豐富的食材選購、儲存、初加工和烹飪技法的知識。無論您是剛入門的廚藝新手還是有一定經驗的廚房達人，這本書都能為您帶來全面而深入的烹飪指導。 在第一部分《食材選購與儲存》中......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《美味素食：全素風味新體驗》是一本全面介紹蔬菜、菌藻、豆製品和其他類素食的食譜書。無論你是素食主義者還是尋求更加健康飲食方式的人，本書都能夠為你提供豐富多樣的素食選擇。 第一部分是蔬菜類。從韓國辣白菜到四川泡菜，從清炒蘆筍到辣味茄絲，這些菜......More
作者：亢亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《創意餐包百變秀：從經典到創意》是一本豐富多彩的烘焙書籍。本書透過網羅傳統大麵包、松餅、軟餐包、硬餐包、特色麵包以及起酥麵包等類別，詳細介紹了各式各樣的創意餐包製作方法和技巧。 本書首先從麵包製作的主要原料入手，深入介紹了麵粉、酵母、水、鹽......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《家常素食：蔬菜食用菌面面觀》是一本集清爽涼菜、美味炒菜和滋養湯煲於一身的素食菜譜。無論您是素食主義者還是想要健康新鮮蔬菜的美食家，本書都能滿足您的口腹之欲。 第一章「清爽涼菜」帶給您夏日的清涼感受。在百合拌番茄中，鮮嫩的百合與多汁的番茄相......More
作者：夏金龍 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《食材相宜家常菜：驚艷饕餮全記錄》是一本集合了各種食材的家常菜譜，旨在向讀者展示食材搭配的魅力和創意，為大家帶來一場美味的視覺盛宴。 這本書分為兩個部分，「清香蔬菜」以及「營養畜肉」。在「清香蔬菜」部分，包括了白菜、菠菜、茼蒿、韭菜、甘藍、......More
作者：飲食生活編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/21
《美食升級版：美味烹飪的必修課程》是一本全面而實用的烹飪指南，為您呈現了豐富多樣的菜餚製作方法和技巧。本書由五個部分組成，包括蔬菜、畜肉、禽肉、水產和豆菌，涵蓋了各類食材的精彩創意烹飪。無論您是新手還是有經驗的廚師，本書都將為您提供適用的內......More
作者：張奔騰 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/10
《川菜秘笈：帶你領略川菜的魅力與精髓》是一本內容豐富、深入淺出的川菜寶典。本書旨在向讀者介紹川菜的概述、歷史、成因、特色、流派、味型、技法等方面的知識，並提供了豐富多樣的川菜菜譜。這些菜譜包括了涼菜、畜肉等多個分類，如口水童子雞、棒棒雞絲、......More
作者：健康生活圖書編委會 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/10
《香味滋潤：經典家常菜555例》是一本集合了555道絕妙經典家常菜的圖書。無論您是新手還是有豐富經驗的廚師，這本書都能提供您所需的靈感和指導，讓您能夠在家輕鬆製作出美味可口的菜餚。 本書包含了家常小炒、畜肉類、禽肉類、蔬菜類、豆蛋類、菌類等......More
作者：張奔騰 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/10
《經典家常菜：滋味無窮的美宴》是一本令人垂涎欲滴的美食指南，精心收錄了中國傳統美食中的經典家常菜。這本書由菜品分類，分為兩部分：香辣過癮之川菜和鮮香醇厚之魯菜。 上卷《香辣過癮之川菜》包含了各種道地的川菜佳餚，從蔬菜食用菌類、畜肉類、禽蛋豆......More
作者：張奔騰 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/10
《美味淮揚菜：經典菜式，健康家常》是一本探索中國淮揚菜烹飪藝術的精彩之作。這本書包括豐富的菜譜和深度的菜品介紹，通過詳細的步驟和技巧，將讀者引領進入淮揚菜的世界，讓他們在家中輕鬆烹飪出道地的美味。 《美味淮揚菜：經典菜式，健康家常》的內容分......More
作者：張奔騰 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/10
《風味魯菜：經典山東菜的秘方與創意菜譜》是一本全面介紹山東魯菜的書籍。本書由封面、版權資訊、作者簡介、前言和多個章節組成，其中包括魯菜概述、魯菜歷史、魯菜成因、魯菜特色、魯菜流派、魯菜現狀、魯菜菜式、魯菜味型、魯菜技法以及多個具體的涼菜、畜......More
作者：張明亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/10
《家常川菜：詳步圖解風味與菜式》是一本詳細介紹川菜的圖書。本書從川菜的歷史、成因和地理物產優勢開始，探討了川菜獨特的飲食習俗和多民族口味的融合，展示了川菜善於吸收、化他為我的特點。 接著，本書介紹了川菜的特色和流派，包括成都風味、重慶風味、......More
作者：張明亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/10
《特色小炒：詳步圖解家常菜的創新變化》是一本教你如何做出創意而美味的家常菜的寶貴指南。這本書由前言、四個主要章節和詳細的圖解組成，旨在幫助讀者通過學習特色小炒的竅門，掌握創新變化的烹飪技巧。 前言部分為讀者提供了對特色小炒的簡介，並強調了學......More
作者：張明亮 ， 千華駐科技 ，出版日期：2023/08/10
《健康家常菜：滋補養生與美容養顏》是一本致力於提供全方位健康飲食指南的實用書籍。本書包含了各個生命階段所需的調理食譜，從嬰幼兒到老年人，涵蓋了不同年齡段人群的特殊營養需求。 書中首先以前言開場，引領讀者進入健康飲食的世界。接著，書中詳細介紹......More
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