◎在廚房修行──照顧好生活中的每件小事
 
始終難以理解，為什麼他們家徒四壁、毫無綠意？任憑厚重的鐵幕，封鎖門戶，不見天光。然後，到了假日，又滿心歡喜離家，遠行他方，到那些被認為是渡假勝地的地方去玩樂，去放鬆。
 
陽光明媚的週末，我沒有選擇出門。一早，與Sean齊力將屋子掃除一番，接著，享用了勞動過後、特別美味的午餐。花了一下午，讀了幾篇散文，沏了壺茶，配著兩天前做的餅乾，在陽台稍作休息，隨後又開始閱讀。Sean則在長椅上打了個盹，便出門修腳踏車去了。趁空檔，中途還做了個新甜點，請我試吃，我說不喜歡。
 
向晚時分，我站在陽台，在先生悉心打理的都市花園裡，思索著「家」的定義。是避風港？是充實心靈的所在？抑或只是肉身寄居的塵世罷了？
 
「留心細節，折好毛巾，撫平床單，擦拭廚房流理台，清潔刀具，收好杯子，將你的衣服掛起來，不要把東西掉到地上，把你的食物碎屑清乾淨。正是這些，建構起我們的修行生活……」──果峻法師
 
每一份工作，都是修行，只是這回我選擇在廚房罷了。果峻法師在《愛，從呼吸開始吧》的禪修之道，呼喚我們回到當下。
 
眼前這顆高麗菜，即將成為我的一部分。在偌大的砧板上，鋒利的刀口律動著，發出敲擊木魚般的穩重聲響，仔細地切，葉片像雪花散落滿桌。我想起一位老師的提醒，切菜是最好的磨練，磨耐心，也能磨出與食材的專屬默契。緩緩搓揉細絲，抹鹽摻辣，緊緊束縛，在一個缸子裡。現在，我只屬於這一刻，和一罈泡菜相知相惜。
 
只有食物不會背叛我。我常在想，世間的悲歡喜樂，還不如一碗熱騰騰的飯來得真實有情。在廚房的一角，一個人下麵、一個人烤麵包，頗有電影《小森食光》的空靈之感。料理的本質，在於滿足生存的基本需求，而簡單的東西，往往最有力量。