什麼是副食品？
 
母乳和配方奶寶寶，
隨著成長，開始需要副食品以補足不夠的營養成分。
這是一段讓寶寶學會和成人一樣進食的過程。
本篇會介紹副食品在寶寶成長過程中所扮演的角色。
 
①獲得母乳、配方奶以外的營養成分

副食品最重要的功用，是讓寶寶習慣母乳和配方奶以外的食物。讓他們可以透過食物，攝取成長所需的營養，為健康紮根。

促使「自己吃」的自發性行為，也是副食品很大的功用之一。吞嚥與咀嚼的練習，大約會花一年左右的時間，也會用這段時間讓寶寶養成對食物懷有「好吃」、「想吃」的感覺。在調整「心態」的過程，寶寶也能慢慢地和成人享用一樣的食物。

副食品的餵食次數，從每天一次增加到三次，這段時期寶寶也會認知到早、中、晚的作息規律。

②知道食物的味道與香氣

在此之前，寶寶只知道母乳以及配方奶的味道，副食品正是讓寶寶知道「酸」、「甜」、「苦」、「鹹」等等不同味覺的開關。也請讓寶寶體驗由昆布、鰹魚高湯所散發出來的「甘醇」吧！

為了讓寶寶知道食材具有的香氣與味道，請盡可能選擇新鮮的食材吧！

③知道用餐的樂趣

副食品的角色也包含拓展寶寶對用餐的樂趣和興趣。請用心營造出讓寶寶覺得「用餐是很愉悅的時光」的環境吧！
所以爸爸和媽媽也需要放鬆心情。可以使用冷凍以及微波爐的簡單食譜，和寶寶一同享受輕鬆的用餐時光！
 
成長階段大致可分為四個時期
5～6個月左右
緊閉嘴唇進行「吞嚥」

吞嚥能力仍不足，是讓寶寶練習「吞嚥」接近液體的泥狀物的時期。消化功能仍屬於發展階段，所以要從容易消化的碳水化合物類（醣類）開始。

7～8個月左右
對舌頭可壓碎的食物，做出「類似咀嚼」的動作

是對入口的食物，以舌頭和上顎做出「類似咀嚼」，練習活動以嘴進食的時期。可以吃可用舌頭和上顎壓碎，如豆腐般硬度的食物。也能享用雞里肌肉。

9～11個月左右
用牙齦「咬磨」成形偏軟的食物

是以牙齦「咬磨」，練習將香蕉般硬度的食物壓碎後吞食的時期。也可以慢慢給予手持食物，也是可以添加少許油脂與鹽的時期。