就問問自己的心吧。

做事要有精準的判斷，更要跟著自己的興趣走。

她的母親在知道她的決定以後，說：「快樂最重要。」支持她，還替她付了一半的學費。

在學習裡有太多的辛勞，刀工、火候、搭配、擺盤、調酒……沒有一樣不是工夫，沒有一樣背後不是淚水和心血。

廚藝哪裡會是小道？

如今，飲食文學的大為盛行，讓人開了眼界，現身說法，也另有一種親和與趣味。

珍珠

珍珠，在我認識的朋友中是比較特別的。

她的家境寬裕，從小就學鋼琴、舞蹈，在我們那個普遍貧窮的年少歲月裡，多麼讓人羨慕！我們眼中的她，簡直如同美麗的「公主」一般。

珍珠很愛朋友，即使長大以後，嫁入豪門，還是這樣。經常邀我們去她家玩，熱誠招待，從來不曾嫌我們清寒，大家都很開心，可謂「賓主盡歡」。

有一天，她發現，住家巷子口那個開花店的年輕女子喜歡畫畫，也畫得很不錯，居然支助她出國學畫，回來以後，還幫著開畫展。……

她的丈夫老覺得她太奇怪，盡做這些事。

珍珠長的非常漂亮，五官深邃迷人。人也能幹，這恐怕是來自家庭淵源，娘家父親在早年就不斷的將手中的餘錢全都買了房子，還都在台北地區呢，隨著房價的大漲特漲，要不富，也很難。

有一次，她問我們：「是當個花瓶就好，還是要真的投入呢？」

結果她決定玩真的。特地找了老師來教法語。

就憑著流利的法語、家中資產和個人能力，順利的拿到了法國最大品牌化妝品的台灣總代理。

珍珠因此更加多金，這是我們都清楚的。

長期以來，她還是某知名藝文團體幕後的金主，一出手，就給了五千萬。真是好大的手筆啊，我們一輩子也賺不到這許多錢。至於，是不是還贊助其他的藝文團體，我就不知了。我想，可能是有的，因為，她常常說，文化很重要，值得大力提倡。

富有的珍珠，住在台北的繁華都會，卻還到偏遠的花東地區去當志工，因為聽說那個小學校找不到音樂老師，她就每個禮拜搭車轉車、按時前往義務代課，去彈琴，教原住民小朋友唱歌。

很不簡單呢，我們都很佩服。

我想起《小窗幽記》中的一段話，彷彿是她個性的寫照：

交友須帶三分俠氣，
做人要存一點素心。

交朋友要帶著三分俠氣，做人要保存一點誠心。

珍珠和朋友交往，也的確是重然諾、講義氣的，頗有俠士之風，做人更是真誠不偽，也難怪得人敬重。

她平日居然沒有和那些貴婦們攪和在一起，逛精品店、買珠寶鑽石、塑身美容……
她的人生不太一樣，卻很有意義。