THE HERITAGE POST 英文版 第18期 7月號 / 2016

封面：來自巴伐利亞的德國牛仔
德國南部巴伐利亞地區的人民一向不理會歐盟的決定，對不喜歡的規定通常會漠視，堅持長久以來的價值與傳統。既使如此，他們的穿著依舊比追逐流行的時尚達人更有型。「磨破」或「超級彈性褲」在他們看來，只是把穿著者弄成「人形香腸」！本期以慕尼黑做為巴伐利亞人文觀測中心，讓我們在啤酒節之前，先好好認識巴伐利亞地區執著又特立獨行的「德國牛仔」！
 
粗獷中的優雅
封面這位鬍鬚男Bastian白天是數位商業顧問，替客戶規劃網站、app與社交媒體的策略，休閒時則推廣自己的鬍鬚保養品牌。照片中的型男Andreas是配光師出身，十八年前自己創業，和女友(現在的妻子)在慕尼黑開了一家眼鏡行。不營業的時候，收藏古董車及研究地中海烹飪。另外也介紹，全身刺青的銀行家Josh、熱愛打獵與收藏的酒吧小物的珠寶店業者Patrik和熱衷重機的藝廊經營者Burkhard，他們都是外形粗獷卻很有自我風格的專業人士。
 
偉士牌機車之王
1960年代，義大利比雅久車廠出口越南六萬多部偉士牌機車，造就了越南二手機車改造的產業。本篇作者Tobias擁有一部1963年製造的50N，是25年前花盡銀行存款400馬克才買到。時間一久總有故障的時候，經銷商當然獅子大開口。Tobias意外看到一則新聞，有個會講德語的越南人在胡志明市騎著偉士牌老車。於是，他飛到越南，在胡志明市鳥不生蛋的郊外，遇到這位重視準時、精確與品質的「偉士牌車之王」。
 
動物標本創作 – Thomas Grünfeld
動物標本早在古希臘就存在製作的技術。在英國維多利亞時期，發展為研究與保存稀有物種。近代隨著充填材料的演進，讓標本製作有更多想像的空間，最著名的首推來自於巴伐利亞的Wolpertinger的怪物（暱稱Wolpi），集結許多物種於一身。帶各位讀者來看科隆動物標本製作家Thomas Grünfeld的作品，以怪異的組合與姿態著名，靜靜凝視著世界，好像牠們曾經活躍於世界上。
 
巴伐利亞地區有著悠久的啤酒發展歷史，想知道當地人如何判斷你是外國人還是巴伐利亞人嗎？讓本篇作者Juliane Reichert揭開答案，並且介紹香檳啤酒或者葡萄柚啤酒……等。為即將到來的啤酒節熱鬧開場。

數位時代的來臨，改變了我們的生活。數位生活變化快速，許多東西還來不及認識，就已經被新產品取代。但這是一本懷舊的雜誌。如果你喜歡黑膠唱片多於MP3、喜歡機械錶多於石英錶、喜歡真空管多於電晶體、喜歡印刷品多於電子書、喜歡膠卷多於數位攝影，那麼，你不能忽視這本雜誌。它將曾經存在很長一段時間，經得起考驗的商品，重新帶回到我們的生活當中。那些精緻工藝下的產品用舊了、用壞了，捨不得換新，但求有人可以將它修復。這是一本聚集大量的熱情與追求真善美的雜誌，用一種獨特的審美觀對抗潮流和時尚的推移。這是一本歷久彌新、古意盎然、擇善固執的好書。