肝好才是硬道理：養生先養肝，肝病權威教你如何養肝

第一章    養肝．識  肝不好會出現的症狀
‧六大症狀表示肝在向你發出求救警訊
‧認識人體的中樞命脈—肝
‧別讓生活的壞習慣傷了你的肝

第二章    養肝．調  肝好全在平時養，養好肝臟百病消
‧從生活細節起：生活有規律，肝好活百歲
‧心情愉快肝臟好：美麗的心情養出健康的肝

第三章    養肝．動  運動是最健康的養肝方式
‧運動養肝：不住院，不花錢，動動手腳就能養好肝
‧養生經絡穴位：經常按揉這些穴位，肝不痛、身體健康

第四章    養肝．補  吃對了，養肝保命；吃錯了，損肝傷身
‧養肝的補益食物
‧養肝，這些食物不宜多吃

第五章    養肝．男女  男人、女人都要懂的養生法
‧女人這樣養肝不易老
‧女人常吃這些，養肝還可養顏
‧肝腎同源，男人養腎要先養肝
‧男人養肝吃這些，肝腎同補精神足

第六章    養肝．四季  根據季節實施不同的養肝養命法
‧春季是養肝的最佳時機
‧夏季養肝要遵循章法
‧秋季養肝不可不知的法則
‧冬季臨近春節，一定要養好肝

第七章    養肝．肝病調養  肝科醫生才知道的肝病調養祕訣
‧定期做肝臟檢查，肝病早發現，及早調養
‧肝炎：最常見的肝臟疾病
‧肝硬化：治療不當可能會危害生命
‧肝腫瘤：一定要定期做檢查
‧肝癌：早期預防很重要

編者序

保護好你的｢心肝寶貝｣

　　人們常說｢心肝寶貝｣，足見肝臟對於人體的重要性。中醫賦予肝臟一個特殊的職稱—｢將軍之官｣，肝臟在人體新陳代謝的過程中起著非常重要的作用。肝臟負責幫助人體調節血液，維持人體代謝正常；另外還有藏血、防止意外出血的作用。肝臟也是人體的排毒工廠，吃進體內的有毒物質、有損肝臟的藥物，體內產生的毒物及廢物等，都必須依靠肝臟來解毒。

　　如果肝臟的代謝不正常，人體所需的養分得不到及時供應，器官就無法正常工作。本應明亮清澈的眼睛會由於肝血不足而乾澀呆滯，本應光滑堅韌的指甲也會變得乾枯變形，女性的｢好朋友｣不能如期而至。如果肝臟不能藏血，凝血功能也無法發揮作用，身體就會發生｢流血｣症狀，例如，容易流鼻血、眼底出血，有時候吐痰也會夾雜著血絲。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性也會變成｢黃臉婆｣，再強壯的男性也會萎靡不振，垂頭喪氣。

　　如果想擁有健康的身體，就必須對肝臟悉心地呵護。現在的都市人很多都長期處於亞健康狀態，養肝護肝已迫在眉睫。想要養好肝臟，首先應該先了解肝臟。本書第一章對此做了詳細的介紹。現在的生活節奏比較快，人們的身體和精神都承受著巨大壓力，加上抽菸、喝酒、熬夜、減肥、愛吃保健品等不良習慣使人們的健康狀態亮起紅燈，大病小病不斷來，身體藉由各種不適或異常的症狀來發出求救信號。

　　其實，養肝護肝並不困難，不需要特別去做，只需要注意在平時保持正常和規律的生活作息，養成良好的習慣。如果能配合運動和按摩進行調理，養肝效果將更加顯著。至於生活中應該注意哪些細節，什麼運動可以養肝，該如何按摩，本書第二、三章中有做介紹，希望能幫助讀者正確養肝。

　　愛護肝臟首先要知道肝臟喜歡吃什麼，本書會在第四章中介紹一些護肝良方。中醫自古就有｢藥食同源｣的說法，對於肝臟來說，許多東西既是食物又是藥，既是藥又是食物，它們有助於肝細胞功能的修復。中醫認為，｢青色入肝經｣，平時多吃一些青色的食物，例如菠菜、水芹菜、芥藍、黃瓜、冬瓜、綠豆等，都可以起到疏肝養血、滋陰潤燥的功效。但是鹹魚、蛋糕、燒烤、皮蛋、泡麵、火腿等加工、高糖食品則是肝臟的敵人，不僅會加重肝臟的代謝負擔，而且還會損害肝臟的正常功能。因此，愛護肝臟就要儘量少吃這類食品。

　　另外，男女的身體條件不同，因此養護肝臟的方法自然有所差別。養肝還應配合四季節氣，效果更佳。一年之中，寒熱溫涼的氣候變化影響著人體生理機能的發揮，我們應該順應四時來養生。本書第五、六章分別講述男女的護肝方法和四季保肝法，如果可以順應節氣並根據性別來養肝，肝臟就能健康。

　　肝病罹患率日益提升，已成為最常見的疾病之一，許多人甚至聞之色變。本書最終章則分別從中西醫的不同角度，來分析說明各種肝病的成因及治療法。了解疾病，才能有效治療。

　　幸福的生活建立在健康身體上。身體不健康的人整日為病所苦，自然談不上幸福。因此，希望讀者們從今天起好好愛護自己的｢心肝寶貝｣，守護自己一生的健康。