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西點學習大百科

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詳細資料

  • ISBN:9789575265014
  • 規格:平裝 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑

5
1人評分
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1則書評
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立即評分
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5.0
|
2005/09/05
喜歡做西點,我變得連看食譜也是一種興趣了,在書店翻閱食譜,總是覺得每本食譜好像都少了點什麼,有些書有寫的,有些卻沒有,翻來翻去,挑不到一本完整的。

西點食譜,要寫的詳細,注意到細節,把自己的經驗寫出來分享,我想每個西點初學者都希望有一本這樣的食譜。

這本書實在是非常好,寫的相當詳細,不只是食譜,還分析每個步驟,每個細節,我相信對西點有興趣的人都會喜歡這本書的。
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