111款美味麵包
二十年烘焙技術傳承一次公開
掌握不失敗技巧
秒殺甜點食譜公開
解開佳餚的美味關鍵
到居酒屋一坐下來為什麼要先點杯啤酒？居酒屋菜色選擇這麼多，怎麼點菜配酒最道地？下町Highball正宗就是要三冰！冰玻璃杯、冰燒酌、冰蘇打水缺一不可！
從大眾酒館的重頭戲開始，介紹常出現酒品的相關知識。為什麼Sapporo赤星啤酒經歷數十年依舊擁有好口碑？燒酌Highball跟燒酌兌水有什麼不同？享用日本酒的最佳溫度該怎麼抓？白天喝酒要去蕎麥麵店？此外，也傳授如何當個不失禮的自在酒客。
當然，下酒菜也不可或缺，燉煮料理、烤內臟、串烤等都是慰勞上班族的山珍海味，少不了也要談談醃漬小菜和家庭料理。配日本酒怎麼能少了魚乾，酒徒年資多寡，選擇配酒的魚乾完全不同，許多人嫌棄的臭鹹魚可是資深酒徒的首選。壓軸的是近年越來越受歡迎的居酒屋at home，精選數道在家也能製作享受的日式下酒菜以及酒品調製，拋開他人眼光與規矩，享受悠閒小酌時光。
![蔬食常備菜：168 道安之茹素的一日三餐提案[二版]](https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/090/97/0010909791.jpg&v=619cc2b5k&w=135&h=135)
廚房小白、上班族、想自己開伙卻不知道從何下手的外食族
都能在書中找到自己的命定便當！當天現做，15分鐘就能完成，還有超人氣的百搭醬料大公開。書中運用臺灣也買的到的食材，做出簡單美味又營養均衡的菜色。
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從各式肉類、海鮮、蔬菜應有盡有的人氣料理；吃好吃滿的一鍋到底、飽足大餐、人氣湯品、醃製涼拌菜，到超簡單甜食+飲品，10分鐘出好菜，美味立即開動！開火就上手料理：椒麻辣拌牛肉、味噌豬肉野菜燒、麻油鹽蔥雞肉串、焗烤鹹豬肉馬鈴薯、香料番茄肉丸子、韓式滷鵪鶉蛋… ...more
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非常清楚惡步驟，圖解，以往有在視頻上看到作者的過往經歷及現場示範，因此才決定買下這兩本書，希望能在異地重現當地的美味。 非常值得的一本書，推薦給喜歡韓國美食又喜歡手
不能在睡前看的書！ 這本書有意思，有意思不在介紹什麼東西多好吃，店在哪裡怎麼去，而在於賦予美食更多精神上的價值。這本書精彩，精彩不是描寫食物的色香味，而是作者從聊天
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