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當烹飪技術演進錯誤,自然與文明都將受害

你騙得過味蕾,卻騙不了胃

我們花很多時間思考吃什麼,看著別人在電視上煮菜,卻很少親自下廚,這是怎麼一回事?

美國飲食界良心暨《雜食者的兩難》作者麥可.波倫,從人類烹飪史中尋找現代問題的解答。...more

「感時應物」就是生活美學的根本之道

傾聽二十四節氣輪轉腳步聲,以亙古智慧過豐美好日

人間的宜知、宜感、宜行、宜居、宜觀、宜食,其實都可以從祖先的節氣智慧中學習。

關於二十四節氣的文化、民俗、食觀、行旅、文學,「非典型知識分子」韓良露,上天鑽地、旁徵博引,中西陰陽點滴在心。...more

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當烹飪技術演進錯誤,自然與文明都將受害。

《雜食者的兩難》作者麥可.波倫再度踏上飲食溯源之旅。重修與自然的關係、與社會的關係、與家人的關係,也重修與自己的關係。讓我們重新發現烹飪,這個看似最平凡的技藝,竟是人類現代社會許多困境的解答。

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讀者書評

如果這世界貓消失了

如果這世界貓消失了

  • 會員暱稱:Yuu
  • 評鑑等級:

    4顆星

  • 評鑑日期:2014/11/22

身為一個貓奴,光看到標題就惹人鼻酸了 但我看完了這本書才知道,其實這是主角所面臨的人生考驗之一 「如果能讓世上的某樣東西消失,就能夠讓你多活一天」 這是魔鬼對主角所說...more

讀者書評

海鷗食堂

海鷗食堂

  • 會員暱稱:黃國華
  • 評鑑等級:

    5顆星

  • 評鑑日期:2014/11/20

如果你對那些大部頭小說或太過曲折複雜劇情的作品感到厭煩,或者你只是想找本可以在高鐵、捷運或飛機的短期旅程途中殺殺時間的紙本書,這本《海鷗食堂》絕對是今年(201...more

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空姐教你100%受歡迎:如果將每天的行動改變1%,你的人生就會改變!

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怎麼讓人好想再見你一面,主動幫助你?

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一個人出國到處跑:高木直子的海外歡樂馬拉松

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臺灣農家經濟史之重新詮釋

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作者:葉淑貞

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本書採取新經濟史的研究取徑,對臺灣經濟史展開新的詮釋, 尤其著重在農家經濟的面向,是作者近二十年來研究的結晶之作。 本書旨在重新詮釋臺灣農家經濟史上的重要課題,諸如與戰後初期相比

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