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骨科自我保健教科書:骨骼、肌肉、關節&日常運動傷害全解析!教你認識身體的運動器官,自我診斷生活中常見的運動傷害與骨骼疾病

骨科自我保健教科書:骨骼、肌肉、關節&日常運動傷害全解析!教你認識身體的運動器官,自我診斷生活中常見的運動傷害與骨骼疾病

【彩色全圖解】身體骨骼、肌肉、關節的解剖知識 常見的骨科、運動傷害大解析! 認識運動器官受傷的部位和原因,及早應對, 預防退化、二度傷害的自力照護手冊! 成大醫院骨科部主治醫師 戴大為醫師 ...more

科學化自主肌力訓練教科書 零基礎也能聰明打造理想體態

科學化自主肌力訓練教科書 零基礎也能聰明打造理想體態

用最新科學,全面講解重訓的基本理論、實踐、飲食方面、調養休息等知識,解答常有的健身誤區。無論是想獲得理想體態的自主訓練新手;想防止退化而開始健身的中老年人;或是健身有年的老手,都能從中獲得有...more

環球尋味250道 解鎖世界最長壽飲食配方與食材

環球尋味250道 解鎖世界最長壽飲食配方與食材

廣納世界各地最健康的抗老化、抗發炎食譜,250道精心設計料理,異國絕佳風味加上營養滿分。各地綜合香料入菜,如同醫藥箱大大提升菜餚的「食物營養」和滋味,促進健康。全書收錄各長壽食材、主菜、配菜、...more

手工義大利麵聖經:義大利最經典料理的靈魂、製作工藝與食譜

手工義大利麵聖經:義大利最經典料理的靈魂、製作工藝與食譜

詹姆斯.比爾德廚師獎得主、米其林星級餐廳行政主廚、紐約首席義大利麵主廚驚豔鉅作 榮獲《舊金山紀事報》、《波士頓環球報》年度十大最佳料理書、《Minneapolis明星論壇報》、《Glamour雜誌》、《Food52...more

營養的科學:175張科普圖表,解析7大營養素、5大添加物,從斷食到各式流行飲食法,從腸道健康到各族群層的飲食策略,英國頂尖營養學家用科學講述身體吸收的機轉,圖解112個你最想了解的食物與健康問題

營養的科學:175張科普圖表,解析7大營養素、5大添加物,從斷食到各式流行飲食法,從腸道健康到各族群層的飲食策略,英國頂尖營養學家用科學講述身體吸收的機轉,圖解112個你最想了解的食物與健康問題

以最新研究提供營養與健康的清晰答案,易於理解的問答方式和高清圖表呈現,致力消除飲食建議中可能存在的相互衝突與混亂。若你對市面上琳瑯滿目的飲食建議感到眼花撩亂,對身體如何吸收營養的機轉模糊不清...more

更年期慢老調養書:從35歲就開始保養的中醫祕方,50道抗老食譜、20道暖身茶飲、32個保健穴位及四季療法,從五臟到子宮全方位調理內外,逆齡美顏養卵巢,讓妳越活越年輕

更年期慢老調養書:從35歲就開始保養的中醫祕方,50道抗老食譜、20道暖身茶飲、32個保健穴位及四季療法,從五臟到子宮全方位調理內外,逆齡美顏養卵巢,讓妳越活越年輕

給35+ 45+ 55+的妳必備的美妍漢方—— 認識妳一生的週期變化、體內陰陽、五臟調和, 35歲後,更要從日常保養做起,提早為更年期做準備! 更年期是女人一生最重大的轉折點,當更年期來臨,身體的荷爾蒙...more

鐵人X自行車 訓練飲食全書:鐵人賽冠軍主廚70道私房食譜+7大營養法則打造個人化菜單,從重大賽事、週間訓練到騎行補給,全面提升運動表現。

鐵人X自行車 訓練飲食全書:鐵人賽冠軍主廚70道私房食譜+7大營養法則打造個人化菜單,從重大賽事、週間訓練到騎行補給,全面提升運動表現。

米其林主廚x鐵人賽冠軍x英國自行車協會顧問 量身打造70道運動型食譜,囊括各騎乘時間點的飲食指南 無需斤斤計較營養比例,只要掌握大原則和基本食材 自己也能訂製個人化訓練食譜 「一切飲食都...more

吃的抉擇:翻轉全球化飲食浪潮,從個人生活打造純淨健康、在地美味的聰明擇食指南

吃的抉擇:翻轉全球化飲食浪潮,從個人生活打造純淨健康、在地美味的聰明擇食指南

獲獎無數的英國飲食作家碧.威爾森,帶領你進行一場全球飲食之旅, 告訴你為什麼我們現在會這麼吃,以及未來如何吃得好。 全世界在兩個世代之間,經歷了規模龐大的飲食革命—— 我們從怎麼吃都吃不飽...more

腸道療癒飲食全書:活用低FODMAP&低組織胺飲食法,115道植物性食譜教你養出腸道好菌,改善身體發炎、腹敏、食物不耐,有效增強免疫力,抵抗病原

腸道療癒飲食全書:活用低FODMAP&低組織胺飲食法,115道植物性食譜教你養出腸道好菌,改善身體發炎、腹敏、食物不耐,有效增強免疫力,抵抗病原

《紐約時報》、《華爾街日報》和《今日美國》暢銷書 醫學博士、腸胃科醫師、屢獲殊榮的胃腸病學家 威爾•布爾西維茲, 提出115道美味兼具抗病性的蔬食食譜 滋養腸道益生菌,治癒食物不耐、各項疾病的...more

超越免疫 好孕治療聖經:從發現問題到檢測、預防性治療,免疫媽媽求孕成功記

超越免疫 好孕治療聖經:從發現問題到檢測、預防性治療,免疫媽媽求孕成功記

★台灣第一本針對免疫不孕問題提供完整專業解答的指南書 ★7大影響懷孕的免疫狀況檢測╳8種預防性治療方式指引 ★不只擔心因為免疫疾病影響懷孕的人需要,婦產專科醫師也在本書找答案 32歲的Cindy,結...more

逆轉慢性發炎 無麩質飲食:功能醫學權威醫師聯手無麩飲食達人+47道食譜,教你吃出抗炎免疫力

逆轉慢性發炎 無麩質飲食:功能醫學權威醫師聯手無麩飲食達人+47道食譜,教你吃出抗炎免疫力

★第一本專為國人體質與飲食習慣設計的無麩質飲食指南專書 ★功能醫學權威聯手無麩質飲食達人,用最科學和實用的知識,教你如何輕鬆過無麩質生活 ★ 不論外食或自煮,各種撇步教你避開麩質的地雷 「我...more

28天吃素潮計畫:享瘦健康!4週彈性素食新手提案 用哈佛健康餐盤改善免疫系統,打造抗病逆齡好體質

28天吃素潮計畫:享瘦健康!4週彈性素食新手提案 用哈佛健康餐盤改善免疫系統,打造抗病逆齡好體質

設計4週飲食計畫,28天168道不重覆的飲食組合,讓你無痛轉變彈性素食者、從每日攝取70%動物性食物+30%植物性食物比例,逐漸調整至30%動物性食物+70%植物性食物,提升健康、自然減重、防老抗病。 ~《紐約...more

麵粉‧水‧鹽‧酵母Ⅱ-頂級工匠烤模麵包聖經:世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方,獨創全新麵包型態,讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟、風味獨特的吐司、三明治、披薩、前菜小點 (電子書)

麵粉‧水‧鹽‧酵母Ⅱ-頂級工匠烤模麵包聖經:世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方,獨創全新麵包型態,讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟、風味獨特的吐司、三明治、披薩、前菜小點 (電子書)

★詹姆斯․•比爾德基金會圖書大獎、國際專業烹飪協會食譜書大獎、紐約時報暢銷書《麵粉、水、鹽、酵母-頂級工匠麵包聖經》作者睽違十年重磅回歸之作! ★有別鄉村麵包,特別為三明治、吐司、麵包丁、前菜小...more

麵粉‧水‧鹽‧酵母Ⅱ-頂級工匠烤模麵包聖經:世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方,獨創全新麵包型態,讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟、風味獨特的吐司、三明治、披薩、前菜小點

麵粉‧水‧鹽‧酵母Ⅱ-頂級工匠烤模麵包聖經:世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方,獨創全新麵包型態,讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟、風味獨特的吐司、三明治、披薩、前菜小點

★詹姆斯․•比爾德基金會圖書大獎、國際專業烹飪協會食譜書大獎、紐約時報暢銷書《麵粉、水、鹽、酵母-頂級工匠麵包聖經》作者睽違十年重磅回歸之作! ★有別鄉村麵包,特別為三明治、吐司、麵包丁、前菜小...more

減醣高纖 植物蛋白料理大全:告別肉蛋奶!125道抗老化、低熱量全豆類料理,從前菜、沙拉、各國主餐到甜點飲品,改善腸道、穩定血糖,讓你飽又容易瘦。

減醣高纖 植物蛋白料理大全:告別肉蛋奶!125道抗老化、低熱量全豆類料理,從前菜、沙拉、各國主餐到甜點飲品,改善腸道、穩定血糖,讓你飽又容易瘦。

★由「詹姆斯•比爾德獎」飲食編輯著作,《富比士》雜誌評選年度最佳烹飪書 ★ 來⾃世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌Bon Appétit推薦必備的⾖類聖經 現代人的飲食,大多數已經意識到「高蛋白質」,...more

從40歲開始準備的更年期教科書:「東京人氣婦產科醫師」教你從飲食、睡眠、瑜伽運動,到中西醫荷爾蒙補充療法,全方位自我照護,告別停經不適、肥胖、骨鬆、三高、女性癌症、自律神經失調的人生大轉換路線圖 (電子書)

從40歲開始準備的更年期教科書:「東京人氣婦產科醫師」教你從飲食、睡眠、瑜伽運動,到中西醫荷爾蒙補充療法,全方位自我照護,告別停經不適、肥胖、骨鬆、三高、女性癌症、自律神經失調的人生大轉換路線圖 (電子書)

★東京表參道人氣婦產科醫師全新力作,最完整的女性更年期自我照護手冊 ★提供飲食X睡眠X瑜伽的新生活指南,輕鬆培養戰勝更年期不適的最佳體質! ★結合中西醫療法,由內而外一網打盡各種更年期症狀 40...more

從40歲開始準備的更年期教科書:「東京人氣婦產科醫師」教你從飲食、睡眠、瑜伽運動,到中西醫荷爾蒙補充療法,全方位自我照護,告別停經不適、肥胖、骨鬆、三高、女性癌症、自律神經失調的人生大轉換路線圖

從40歲開始準備的更年期教科書:「東京人氣婦產科醫師」教你從飲食、睡眠、瑜伽運動,到中西醫荷爾蒙補充療法,全方位自我照護,告別停經不適、肥胖、骨鬆、三高、女性癌症、自律神經失調的人生大轉換路線圖

★東京表參道人氣婦產科醫師全新力作,最完整的女性更年期自我照護手冊 ★提供飲食X睡眠X瑜伽的新生活指南,輕鬆培養戰勝更年期不適的最佳體質! ★結合中西醫療法,由內而外一網打盡各種更年期症狀 40...more

雷神主廚的對症健康菜:御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠,精心設計100道家常宴客菜,以日常飲食方打造不生病體質,從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智,到平衡免疫力等8大類身心失調,統統搞定 (電子書)

雷神主廚的對症健康菜:御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠,精心設計100道家常宴客菜,以日常飲食方打造不生病體質,從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智,到平衡免疫力等8大類身心失調,統統搞定 (電子書)

★國宴御廚+營養權威,破天荒聯手打造對症健康菜全書 ★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜,照著吃,換回身心靈最佳的狀態。 ★ 家庭必備的健康飲食營養寶典,隨時翻查,隨時上菜。 「健康之道就是...more

雷神主廚的對症健康菜:御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠,精心設計100道家常宴客菜,以日常飲食方打造不生病體質,從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智,到平衡免疫力等8大類身心失調,統統搞定

雷神主廚的對症健康菜:御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠,精心設計100道家常宴客菜,以日常飲食方打造不生病體質,從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智,到平衡免疫力等8大類身心失調,統統搞定

★國宴御廚+營養權威,破天荒聯手打造對症健康菜全書 ★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜,照著吃,換回身心靈最佳的狀態。 ★ 家庭必備的健康飲食營養寶典,隨時翻查,隨時上菜。 「健康之道就是...more

斷食計畫 行動指南+食譜:12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法全收錄,從設目標、定策略,到該怎麼吃、如何安全執行計畫,step by step (電子書)

斷食計畫 行動指南+食譜:12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法全收錄,從設目標、定策略,到該怎麼吃、如何安全執行計畫,step by step (電子書)

★高資訊量!由全球百科權威DK出版社團隊製作,集結最新科學知識和案例的整合性間歇性斷食圖文工具書。 ★針對非特殊飲食、低碳飲食、生酮飲食、無乳製品飲食、蔬食飲食等飲食族群提供一週餐食計畫。 ★收...more

斷食計畫 行動指南+食譜:12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法全收錄,從設目標、定策略,到該怎麼吃、如何安全執行計畫,step by step

斷食計畫 行動指南+食譜:12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法全收錄,從設目標、定策略,到該怎麼吃、如何安全執行計畫,step by step

★高資訊量!由全球百科權威DK出版社團隊製作,集結最新科學知識和案例的整合性間歇性斷食圖文工具書。 ★針對非特殊飲食、低碳飲食、生酮飲食、無乳製品飲食、蔬食飲食等飲食族群提供一週餐食計畫。 ★收...more

瑜伽提斯損傷修復全書:唐幼馨教你如何正確與肌、筋、骨對話,好好伸展、調整到位,徹底解決駝背、脊椎側彎、骨盆前傾、肩頸痠痛、媽媽手、關節疼痛、過勞、憂鬱、壓力、失眠等55個陳年問題 (電子書)

瑜伽提斯損傷修復全書:唐幼馨教你如何正確與肌、筋、骨對話,好好伸展、調整到位,徹底解決駝背、脊椎側彎、骨盆前傾、肩頸痠痛、媽媽手、關節疼痛、過勞、憂鬱、壓力、失眠等55個陳年問題 (電子書)

★台灣瑜珈提斯創始人親授,最完整的家庭保健運動指南 ★穿梭在瑜伽與的皮拉提斯的動靜之間,全方位掌握身體與心靈的最佳狀態 ★全書收錄50+動作序列、20+綜合訓練,零基礎也可以輕鬆自學瑜珈提斯 「...more

瑜伽提斯損傷修復全書:唐幼馨教你如何正確與肌、筋、骨對話,好好伸展、調整到位,徹底解決駝背、脊椎側彎、骨盆前傾、肩頸痠痛、媽媽手、關節疼痛、過勞、憂鬱、壓力、失眠等55個陳年問題

瑜伽提斯損傷修復全書:唐幼馨教你如何正確與肌、筋、骨對話,好好伸展、調整到位,徹底解決駝背、脊椎側彎、骨盆前傾、肩頸痠痛、媽媽手、關節疼痛、過勞、憂鬱、壓力、失眠等55個陳年問題

★台灣瑜珈提斯創始人親授,最完整的家庭保健運動指南 ★穿梭在瑜伽與的皮拉提斯的動靜之間,全方位掌握身體與心靈的最佳狀態 ★全書收錄50+動作序列、20+綜合訓練,零基礎也可以輕鬆自學瑜珈提斯 「...more

韓式海鮮料理圖解聖經:800張圖解&關鍵步驟,釣魚高手從用刀、活締、放血、切法、熟成,到超過100種醬料與黃金食譜,傳授你全方位掌握關於魚類和海鮮的知識與技法

韓式海鮮料理圖解聖經:800張圖解&關鍵步驟,釣魚高手從用刀、活締、放血、切法、熟成,到超過100種醬料與黃金食譜,傳授你全方位掌握關於魚類和海鮮的知識與技法

★韓國人氣美食家白種元推薦的最佳海鮮食譜 ★教你如何運用韓式料理手法正確處理海鮮,同時結合日式、中式及世界經典海鮮食譜,在家也能做出韓國餐廳水準的美味海鮮料理 ★韓國第一位魚專欄作家,累積部...more

世界超人氣減重飲食法究極大全:營養師深入剖析減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、失敗原因、副作用、復胖率、餐食建議。 (電子書)

世界超人氣減重飲食法究極大全:營養師深入剖析減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、失敗原因、副作用、復胖率、餐食建議。 (電子書)

★ 第一本深度解析各種飲食法的健康減重工具書 ★ 10+種風行全球的飲食法╳減重成效大評比 ★ 結合減重班實戰經驗,打造專屬的飲食減重計畫,讓你成功減重不復胖! 好不容易決定減重,卻發現不知道如何...more

世界超人氣減重飲食法究極大全:營養師深入剖析減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、失敗原因、副作用、復胖率、餐食建議。

世界超人氣減重飲食法究極大全:營養師深入剖析減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、失敗原因、副作用、復胖率、餐食建議。

★ 第一本深度解析各種飲食法的健康減重工具書 ★ 10+種風行全球的飲食法╳減重成效大評比 ★ 結合減重班實戰經驗,打造專屬的飲食減重計畫,讓你成功減重不復胖! 好不容易決定減重,卻發現不知道如何...more

香料咖哩教父的極簡易縮時料理教科書:零技術、顛覆傳統、不可思議的料理新手法!8種應用模式╳10款香料配方╳31道咖哩食譜╳38個五角香氣圖,輕鬆掌握咖哩研究家畢生追求的美味方程式。

香料咖哩教父的極簡易縮時料理教科書:零技術、顛覆傳統、不可思議的料理新手法!8種應用模式╳10款香料配方╳31道咖哩食譜╳38個五角香氣圖,輕鬆掌握咖哩研究家畢生追求的美味方程式。

日本香料咖哩頂尖專家 ╳ 衝擊性咖哩製作新手法 ․掌握食材順序和香氣的黃金法則,新手也能輕鬆解鎖極致風味。 ․零廚藝技巧,藉由「燉煮」決勝負,超驚人的簡單步驟! ․大量資訊圖表,展開香氣與風味的...more

擺脫節食的情緒勒索:「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐,開啟身體、心靈與飲食的對話,打造個人專屬的健康飲食法 (電子書)

擺脫節食的情緒勒索:「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐,開啟身體、心靈與飲食的對話,打造個人專屬的健康飲食法 (電子書)

․「直覺飲食」運動先驅X飲食類暢銷作家X獲獎營養師X認證飲食失調專家──伊芙琳·崔伯的全新力作 ․以365天日常練習重建身體與食物的連結,終止節食文化的負能量 ․做自己身體的主人,掌握進食的話語權,由...more

瑜伽飲食指南:125道以阿育吠陀飲食法則設計,滿足蔬食、純素、低卡、高蛋白、無麩質、無穀物、無奶、無精緻糖各種飲食需求,滋養身體與靈魂的美味食譜 (電子書)

瑜伽飲食指南:125道以阿育吠陀飲食法則設計,滿足蔬食、純素、低卡、高蛋白、無麩質、無穀物、無奶、無精緻糖各種飲食需求,滋養身體與靈魂的美味食譜 (電子書)

★專為瑜伽人設計的飲食法,結合古老養生觀、現代營養科學與跨文化經典烹飪技法,療癒你的身與心。 ★依風型、火型、水型三種能量體質,及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味而客製調配,能促進消化、代謝...more

瑜伽飲食指南:125道以阿育吠陀飲食法則設計,滿足蔬食、純素、低卡、高蛋白、無麩質、無穀物、無奶、無精緻糖各種飲食需求,滋養身體與靈魂的美味食譜

瑜伽飲食指南:125道以阿育吠陀飲食法則設計,滿足蔬食、純素、低卡、高蛋白、無麩質、無穀物、無奶、無精緻糖各種飲食需求,滋養身體與靈魂的美味食譜

★專為瑜伽人設計的飲食法,結合古老養生觀、現代營養科學與跨文化經典烹飪技法,療癒你的身與心。 ★依風型、火型、水型三種能量體質,及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味而客製調配,能促進消化、代謝...more

擺脫節食的情緒勒索:「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐,開啟身體、心靈與飲食的對話,打造個人專屬的健康飲食法

擺脫節食的情緒勒索:「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐,開啟身體、心靈與飲食的對話,打造個人專屬的健康飲食法

․「直覺飲食」運動先驅X飲食類暢銷作家X獲獎營養師X認證飲食失調專家──伊芙琳·崔伯的全新力作 ․以365天日常練習重建身體與食物的連結,終止節食文化的負能量 ․做自己身體的主人,掌握進食的話語權,由...more

當代法式甜點聖經:50位法國首席甜點師X50種創作熱情與靈感X50款經典原創風味鉅獻

當代法式甜點聖經:50位法國首席甜點師X50種創作熱情與靈感X50款經典原創風味鉅獻

․眾星雲集!50位法國當代甜點大師的創作訪談全公開 ․風靡全球、征服法國甜點界的名店不朽之作華麗鉅獻! ․當地人為之瘋狂、赴法旅行最內行的必訪口袋名單,保證流連忘返! ․明星主廚語錄、創作歷程、當...more

為家人健康設計的烘焙指南:戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜 (電子書)

為家人健康設計的烘焙指南:戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜 (電子書)

․亞馬遜編輯精選、排行榜暢銷5星評價烘焙書! ․戒斷麩質x精製糖x乳製品,顛覆想像的原創零負擔甜點,三個願望一次滿足! ․100+道無黃豆食譜、90道純素食譜、82道無穀食譜、80道原始人飲食食譜、42道免烘...more

為家人健康設計的烘焙指南:戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜

為家人健康設計的烘焙指南:戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜

․亞馬遜編輯精選、排行榜暢銷5星評價烘焙書! ․戒斷麩質x精製糖x乳製品,顛覆想像的原創零負擔甜點,三個願望一次滿足! ․100+道無黃豆食譜、90道純素食譜、82道無穀食譜、80道原始人飲食食譜、42道免烘...more

醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝 (電子書)

醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝 (電子書)

★ 榮獲「珍‧葛里森信託獎」、「英國食品作家協會獎」最佳處女作、最佳特殊主題、「弗南梅森餐飲獎」最佳飲食書處女作等多項大獎肯定 ★ 集世界食醋之大全、打造味蕾新視界,獻給所有因風味而著迷的料理人不...more

醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝

醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝

★ 榮獲「珍‧葛里森信託獎」、「英國食品作家協會獎」最佳處女作、最佳特殊主題、「弗南梅森餐飲獎」最佳飲食書處女作等多項大獎肯定 ★ 集世界食醋之大全、打造味蕾新視界,獻給所有因風味而著迷的料理人不...more

超級食物飲食革命:大腦科學家教你運用日常食物中最強大的成分,顧好腸道健康,對抗發炎、預防肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症 (電子書)

超級食物飲食革命:大腦科學家教你運用日常食物中最強大的成分,顧好腸道健康,對抗發炎、預防肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症 (電子書)

★超級食物、腸道微生物菌叢和身心疾病之間關聯科學大解密 ★強而有力的數據和實驗重新定義40種日常生活中的超級食物 ★幫讀者設計7天超級食物飲食重開機計畫,掌握自身的健康主導權 越來越多的科學證...more

超級食物飲食革命:大腦科學家教你運用日常食物中最強大的成分,顧好腸道健康,對抗發炎、預防肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症

超級食物飲食革命:大腦科學家教你運用日常食物中最強大的成分,顧好腸道健康,對抗發炎、預防肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症

★超級食物、腸道微生物菌叢和身心疾病之間關聯科學大解密 ★強而有力的數據和實驗重新定義40種日常生活中的超級食物 ★幫讀者設計7天超級食物飲食重開機計畫,掌握自身的健康主導權 越來越多的科學證...more

秋葵水奇效養生法:改善血流微循環,對抗糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、背痛、膝蓋與關節疼痛、下肢靜脈曲張、暈眩、異位性皮膚炎、腸胃不適的天然飲食療法 (電子書)

秋葵水奇效養生法:改善血流微循環,對抗糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、背痛、膝蓋與關節疼痛、下肢靜脈曲張、暈眩、異位性皮膚炎、腸胃不適的天然飲食療法 (電子書)

★台灣首本以秋葵為主題的食療專書 ★一夜速成!改善血流、擊退病痛,日本骨科醫師的超強王牌飲品! ★連醫師也驚訝的臨床病例數據分享──高血壓患者血壓200mmHg-->120mmHg; 糖尿病患者血糖312mg/dl -->9...more

秋葵水奇效養生法:改善血流微循環,對抗糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、背痛、膝蓋與關節疼痛、下肢靜脈曲張、暈眩、異位性皮膚炎、腸胃不適的天然飲食療法

秋葵水奇效養生法:改善血流微循環,對抗糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、背痛、膝蓋與關節疼痛、下肢靜脈曲張、暈眩、異位性皮膚炎、腸胃不適的天然飲食療法

★台灣首本以秋葵為主題的食療專書 ★一夜速成!改善血流、擊退病痛,日本骨科醫師的超強王牌飲品! ★連醫師也驚訝的臨床病例數據分享──高血壓患者血壓200mmHg-->120mmHg; 糖尿病患者血糖312mg/dl -->9...more

天然發酵研究室:自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用:成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物 (電子書)

天然發酵研究室:自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用:成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物 (電子書)

本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處,透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識,熟知微生物的生長習性,多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品,製作世界各地的發酵乳、發酵奶油、起司、鮮奶油等產品。食譜的...more

天然發酵研究室:自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用:成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物

天然發酵研究室:自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用:成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物

本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處,透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識,熟知微生物的生長習性,多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品,製作世界各地的發酵乳、發酵奶油、起司、鮮奶油等產品。食譜的...more

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