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5 90%的病，控糖就會好：挑對食物、吃對順序、控制份量，就能逆轉體質的血糖平衡法
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醫療保健

90%的病，控糖就會好：挑對食物、吃對順序、控制份量，就能逆轉體質的血糖平衡法

潔西．伊喬斯佩

79折$ 363
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*帆*
Lv.3
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5.0
|
2025/03/02
淺顯易懂
劇透警告
作者雖非醫療相關背景，卻是投入了大量時間研究（包括文獻），以自己監控血糖為例子
配合手繪插圖，有條理、邏輯性的深入淺出寫出關於血糖如何影響身體作用的書籍。
提出了讓「血糖平穩」才是養生之道。
從一開始解析植物中的葡萄糖、纖維、果糖從何而來，演變現今的食物，進入身體後的轉化
讓讀者能理解一連串的化學作用。
內容無艱澀詞彙與複雜的化學轉化機制
文字易於理解，形成記憶，成為科普知識是很好的。
內容有提到飲食順序讓血糖平穩的方法，熱量不是一切
但是，熱量控制我覺得也是要注意的。