Name: 開動了！老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查(作者簽名版)
Rating: 4.5 (3 reviews)

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rein

Lv.10

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4.0

2025/09/01

老台中在地食物的小故事

歷史小說家爬梳所謂「老台中」的在地味道，地域僅限於原台中車站附近區域，品項也侷限於點心小食，捨棄餐廳大菜。作者藉由小說家田調的功力，書寫老台中在地食物的歷史，當然對我這個舊台中縣人來說，不見得完全認同這個說法，不過因為曾在那附近混跡過八年，也是種懷念。
本書介紹了二十間店家，其中有我吃過、也喜歡的，如翁記泡沫廣場，圖書館對面的舊址可是我們的青春；ㄧ中豐仁冰、海盜飯糰高中時期偶爾會光顧；李海滷肉飯總店、分店都吃過幾次，還行，可總是不如我家巷口的店；科博館水煎包、一中傻瓜麵、偈亭也吃過，因年代久遠，印象早已模糊；異香齋也吃過，但豐原可是糕餅之鄉，選擇更為多元。
我更認同大麵羹令人愛恨分明，個人喜歡吃鹼粽、黃麵，可就是吃不懂大麵羹，那個模糊的口感始終讓人敬謝不敏。阿斗伯冷凍芋、松哥拉仔麵倒是頗吸引我，一來本身就是芋頭控、再說炒麵、骨仔肉曾是我的心頭好。天天饅頭則聞名已久，始終緣慳一面，有空想去會會這獨特的古早味。
楊双子的文字還行，但對飲食的了解似乎不如幾位知名的前輩飲食作家，可也算是摸索自己的一條道路。如此寫法頗有推廣、介紹台中市美味之意，個人當然支持這類的作品，找時間按圖索驥尋找好味道。也希望作者可以擴大範圍，不侷限於一隅。
另外，偷偷說，基於衛生考量，我早不把辣椒醬注入水煎包、肉包了，不過辣椒醬仍要加好、加滿。阿發大雞排跟胖子雞丁都吃過，只是這幾年少吃炸物，不曉得阿發雞排停業多年了。充滿個人回憶的店家故事。

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hls

Lv.1

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5.0

2023/11/17

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劇透警告

作者把老台中至今的街頭美食.筆尖下的陳述.讓人有不同於一般美食書介紹讓身為老台中人驚嘆住了多年的城市還有許多不知道的美食藉由此書要好好品嘗品味書中胃嘗過的美食希望作者再把其他未推薦的遺珠之憾在下一本中補足介紹

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開動了！老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查(作者簽名版)

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