法朋風味全圖鑑(限量精裝版):翻書學搭配,看圖懂技巧,112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…,掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵!

中文書
飲食
9折$ 612
4.5 /5
6位讀者評分
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全部書評 | 共6則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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5.0
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2023/12/05
劇透警告
書籍內容甜點是法朋暢銷產品,步驟每一個細節都很清楚,內容也很實用,是一本真的能夠跟著操作的好書,草莓修多蛋糕也是我們會經常購買的甜點,值得推薦
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2.5
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2023/02/07
劇透警告
不推薦給新手
因為有點難度(很多細節沒寫清楚)
當初因爲知名度買的
沒想到裡面配方比例怪怪的
而且尺寸跟成品寫的也不太對
作法步驟有寫沒在裡面食材或少食材步驟
我覺得編輯校稿能力要加油
賣書不是只有知名度⋯
以後可能會多考慮這家出版社的書是否要繼續購買⋯
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4.0
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2022/12/06
書中食譜看起來相當亮眼,不過書中的照片不知是印刷端還是本身畫質較為不清晰,書中的圖片看起來有些模糊不清之感,色調也有些怪怪的,但整體上食譜配方應當是相當用心的,還是不錯的。
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4.0
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2022/06/27
非常棒的烘焙書!
做出來的甜點非常好吃 受到好評
小小缺點是操作與圖片有些細節跳很快 需要多花點心思做功課!
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4.0
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2022/06/08
劇透警告
我是一般家庭烘焙者,對於本書的精美排版挺喜歡的,可是裡面的方法跟原料都偏高級市面上也難買到,感覺適合比較進階的朋友買回家製作跟觀看,但是是真的講解跟圖片說明很清楚。
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5.0
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2022/05/11
劇透警告
好書,值得買,我喜歡老師的著作
裏面的內容,豐富,易懂
老師的前一本書,我也有買
東西做出來好吃,真的值得擁有
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