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3.5 半調理醃漬常備菜：5分鐘預先醃漬，讓週間菜色一變三的快速料理法 (電子書)

半調理醃漬常備菜：5分鐘預先醃漬，讓週間菜色一變三的快速料理法 (電子書)

中文電子書
飲食
$ 279
3.5 /5
2位讀者評分
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全部書評 | 共2則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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飛魚
Lv.1
追蹤書評人
2.0
|
2020/05/28
|
電子書
買了有點後悔，個人不太喜歡它食譜的排版。
而且醃漬一種肉類後只有二至三種食譜可以參考，能運用範圍有點少。
建議想買的人仔細看過目錄，確定這些菜色你都有興趣才考慮購買。
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Lo
Lv.1
追蹤書評人
5.0
|
2018/11/19
非常實用的一本書！適合初學者、對於自己料理方式有點厭煩想找出新意、
以及做菜時間匆忙的上班族。
個人因為喜愛做菜，讀過三百多本食譜，有的作者很用心，
有的作者只有拍出漂亮的圖片但是內容空洞，
甚至有的作者的食譜實際上下去做，配方是慘不忍睹。

這本書的作者既用心又體貼，站在"忙碌卻想要做菜的人"的立場，設計所有的食譜。
我有照著做了幾道，配方是很棒的，口味大眾不會過鹹過淡，感受得出是反覆試做之後調整的食譜。
這幾年常備菜的食譜很流行，常備菜的流行與大家希望快速做菜有關，不過我個人討厭吃隔夜菜，也不想讓自己的健康暴露在隔夜菜的亞硝酸鹽風險中。
這本書有常備菜的快速優點，又保留了現做新鮮菜色的風味，對於忙碌又討厭外食的我，很理想。
如果你跟我一樣，想快速做菜，又想吃新鮮的、有調味的菜，這本書會是你的好幫手。

所有食譜都不難，幾個簡單的步驟就可以完成，中西日式台式的口味都有，已經很會做菜、想要換口味的人也可以試試看。
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