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5 料理作法轉個彎，全營養不流失 (電子書)

料理作法轉個彎，全營養不流失 (電子書)

中文電子書
飲食
$ 209
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ie6520
Lv.1
追蹤書評人
5.0
|
2021/11/03
把食材買回家後，怎麼收 才能保存最久 ?
怎麼洗，才最乾淨?
怎麼煮，才能保持完整營養?
本書將調理法分成挑選、挑揀、切洗、烹煮、調味及保存6大類，根據食材特性分門別類，讓讀者一看就知道最需要注意哪一點。

我覺得這本書對於新手來講，能夠獲益良多~~對於老手來說，更能修正長久以來錯誤的觀念。 非常值得一讀 !
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