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自古以來,運用在料理等方面、活用於人生活中的醋,不僅對身體好,而且能夠殺菌,在我們做料理時是不可或缺的。
今日醫學上更証明,醋對人體上的各種好處,因此,希望醋能夠在世界各地廣泛地被利用。
本書滿載主菜、副菜、醋漬菜、泡菜、壽司、生菜及飲料等活用醋的料理,並介紹倍受歡迎的香醋及烏醋料理。請參考本書、活用本書,在每餐盡情享用醋料理。
這是一本能為全家人帶來希望,帶來健康的好書,您何必遲疑?
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