對蝦高效養殖技術

第一章主要對蝦養殖種類的特點
第一節南美白對蝦
一、形態結構
二、生活習性
第二節斑節對蝦
一、形態特徵
二、生活習性
第三節日本對蝦
一、形態特徵
二、生活習性
第四節刀額新對蝦
一、形態特徵
二、生活習性
第五節中國對蝦
一、形態特徵
二、生活習性
第六節長毛對蝦
一、形態特徵
二、生活習性
第二章對蝦的池塘養殖
第一節池塘的選擇與設計
一、養殖場的選擇
二、池塘的設計
三、池塘的條件
第二節池塘的處理
一、池塘的清整
二、生石灰幹法清塘
三、生石灰帶水清塘
四、漂白粉帶水清塘
五、漂白粉幹塘消毒
六、生石灰、漂白粉交替清塘
七、茶餅清塘
八、生石灰和茶鹼混合清塘
第三節養蝦池塘的施肥
一、水的肥度
二、對蝦池塘水質的判斷方法
三、池塘施肥對養殖對蝦的作用
四、無機肥料的施用
五、有機肥料的施用
六、有機肥料、無機肥料配合施用
七、施肥的十忌
八、施肥養殖對蝦的注意事項
第四節蝦苗的放養
一、蝦苗的品質
二、蝦苗的中間培育及淡化
三、蝦苗的運輸
四、蝦苗的試水
五、放養時間
六、放養密度
七、放養技巧
第五節科學投餌
一、餌料台的設置
二、四定投喂技巧
三、分階段科學投餌
四、投喂管理
第六節對蝦池塘的水質監控與管理
一、及時換注新水
二、合理投餌施肥
三、適當潑灑生石灰
四、防止對蝦浮頭和泛池
五、合理使用有益微生物製劑來調節水質
第七節飼養管理
一、建立養殖檔案
二、增氧機的配備與使用
三、巡塘
四、加強養殖用水的監管
五、定期估測池塘裡對蝦的數量
六、定期檢查
七、避免因藥源性因素導致疾病的出現
第八節對蝦的捕撈
一、捕撈原則
二、捕撈時間
三、捕撈工具
四、捕撈方法
第三章高位池養殖對蝦
第一節對蝦高位池養殖模式
一、對蝦高位池養殖概念
二、高位池養殖的特點
第二節高位池的興建
一、高位池場地的選擇
二、高位池的要求
三、高位池的種類
四、高位池的配套設施
第三節放苗前的準備工作
一、水源與水質
二、清塘消毒
三、安裝相關設施
四、肥水
第四節對蝦苗的放養
一、直接放養苗種
二、短暫培育後放苗
三、一放多捕
四、輪放輪捕
五、合理放苗
第五節養殖期的管理
一、科學投喂
二、水質管理
三、底質的管理
四、做好巡池工作
五、養殖廢水處理
第六節多級式高位池養殖對蝦
一、多級式高位池的建造
二、多級池的比例
三、苗種投放
四、養殖時間
五、養殖管理
第四章水泥池養殖對蝦
一、水泥池養殖對蝦的優勢
二、場地選擇與建設
三、水泥池的處理
四、配套設施
五、放養前的準備工作
六、蝦苗放養
七、投喂和管理
……
第五章稻田養殖對蝦
第六章對蝦兩茬養殖技術
第七章微管增氧養殖對蝦
第八章對蝦立體綜合養殖技術
第九章對蝦的混養技術
第十章對蝦的疾病防治
參考文獻

隨著人們生活水準的提高，人們的膳食結構也發生了很大變化，人們的食物中高蛋白、低脂肪的食品比重也越來越大。對蝦以它特有的風味和保健功能成為人們競相食用的佳品，也是我國長期以來在國際市場上一直堅挺的出口創匯品種。

自20世紀80年代以來，我國的對蝦養殖業驟然興起，並快速在全國各地推廣開來，經過多年的發展和探索，目前對蝦養殖已經形成了許多富有成效的養殖模式，但同時如何進一步提高對蝦的養殖效益和預防對蝦的疾病等問題也相繼出現，迫切需要水產科技工作者的支援，本書就是在這個背景下編著的。

本書的內容重點是介紹對蝦的各種高效養殖技術，包括對蝦的池塘養殖、高位池養殖、水泥池養殖、稻田養殖、一年兩茬養殖、微孔管道增氧養殖、立體綜合養殖和多種形式的混養等。在每一種養殖方式中，對清塘除害、納水消毒、培養基礎餌料生物、種苗的選擇和放養、科學投喂、養殖過程中的水環境調控和對蝦的疾病與防治等都進行了細緻的講解，力求將目前對蝦養殖的最新技術、最新成果展示給廣大讀者。本書集實用性、先進性、通俗性、操作性強和可讀性於一體，希望能對廣大農民朋友有所幫助。

占家智
2012年8月