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你是我的菜

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內容簡介

本書特色

  「每個男人都是一道菜。我淺嚐過許多,也深愛過少許,箇中滋味餘韻無窮,想要分享給大家,以便在下箸之前做為參考,茶餘飯後也能剔著牙微笑。」

  江映瑤在本書的字序中如此寫道。結合美食與男人的新鮮嘗試,將一個個男人形容成一道道美味料理,再以菜餚的配料、作法、口感…來分析男人的特質,戲謔中蘊含感慨,爆笑中帶有深思,完全散發瑤式幽默風格,讓讀者輕鬆閱讀,並在讀完後會心一笑。讀完本書後,女人評價男人的標準不再是「你算哪根蔥?」,而是「你是哪道菜?」

作者簡介

江映瑤

  熱愛寫作,有人稱她兩性作家,有人說她是美食作家,其實她的旅遊書也很暢銷。她說她自己就是個熟女作家,希望能把身邊令她感動的事物,都透過文字分享給大家。

 

目錄

PART Ⅰ    吃定男人
東坡肉男人
生魚片男人
獅子頭男人
曼波魚男人
廣東粥男人
烤鴨男人
自助餐男人
燒烤男人
魚翅男人
筍乾燒肉男人
燒餅男人
三明治男人
熱溶漿巧克力蛋糕男人
大西瓜男人
TAPAS男人

PART Ⅱ    味蕾上的情慾
關西壽司
豪宅裡的白切肉
煎烤藍帶豬排
蒜香軟絲
海南雞飯
非洲咖哩乾果飯
甜酒釀鴨舌

 

詳細資料

  • ISBN:9789579803847
  • 叢書系列:野觀點
  • 規格:平裝 / 100頁 / 12k / 25 x 25 x 0.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

TAPAS男人

在漫天飛揚的塵土中,健壯的馬上男兒英雄式地出現,看見路旁殷殷等候的笑臉,放慢速度彎下腰來,伴隨著幾句輕佻的調戲言語,接過小酒館女侍手上的酒杯,以及上覆防風沙兼解飢的TAPAS,騎士們大肆享用著貼心服務;在一陣粗獷笑話之後,旋即策馬揚塵而去。目送著暫獲滿足的騎士們,女侍手捧空酒杯,仍不住回味那張高高在上大碗喝酒大口吃TAPAS的男人臉,雖有幾許惆悵,也只能期待著下一趟的短暫交會……

這就是TAPAS式的過客男人。在決定吃下這片TAPAS之前,你早該心知肚明他是連馬都沒時間下的男人,因為他一心趕赴更遠方的目標,你之於他或他對於你而言,都只能是暫時解飢止渴的功能性滿足。也許正是這份悲劇性的悽美吧!女人們總喜歡放大自己的悲傷美感,堅信那就是她心中的最愛,甘願週而復始地引頸殷殷企盼。

但是必須提醒女人們:可別被自己情境式的迷戀給矇騙了!在缺乏長時間相處的現實之下,你確定對他的愛真有那麼深嗎?既然無從了解他,又怎知他就是你的理想?也許該先弄清楚,下了馬之後的他,是否如你想像中高大威武?在他那豪邁爽朗的笑聲之下,有沒有一股長期飲酒趕路所累積的薰天臭氣?而他那永遠短暫的停留,究竟真是為了遠大的前方?抑或只是急著再去下個驛站調戲其他女侍,然後和男人們做一番比較?

好吧!如果你就是這麼無可救藥地愛上他的浪漫漂泊,但又希望能讓他為你牽掛,那麼,就在遞給他的TAPAS上,多下些功夫吧!當時西班牙的小酒館廚師們,也就是在體貼騎士和相互競爭之下,逐漸將用來覆蓋抹口的單純TAPAS麵包,添加了cheese、蕃茄、橄欖、火腿等等配料,而發展成今日聞名世界的經典TAPAS。在那小小的一片TAPAS上,你可以把它當成迷你餐盤,就像把你的男人當成你的一片天般,用心去經營它;例如可以擺上多滋味的西班牙辣腸,或是新鮮的蝦仁、蟹肉,也許再放上黃白分明的切片水煮蛋,甚至綴一小撮高貴提味的魚子醬!在層層食材中間,當然還得夾上特製醬汁,鹹香口味也好,清甜的香橙口味也行,總之要讓這已經無法一口就解決的豐盛TAPAS,將你的TAPAS男人多留ㄧ會兒,甚至誘引他下馬不捨地纏綿在你和美食之間……

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