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臺灣漫遊錄

臺灣漫遊錄

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編輯選書

「一起吃遍臺島吧!」重現昭和時代,臺灣縱貫鐵道美食之旅

從瓜子、麻薏湯,到生魚片、壽喜燒,再到鹹蛋糕、蜜豆冰小說宛如一場筵席,小說總舖師悄悄加入了幾味,那是人與人之間因背負著不同的生命文化而舌尖異化般的,難以描摹的滋味。

優惠組合

 

OKAPI 推薦

 

內容簡介

昭和臺灣縱貫鐵道美食之旅
楊双子《臺灣漫遊錄》華麗面世
2020臺灣文學金典獎入圍作品
 

  「我們一起吃遍臺島吧!」――青山千鶴子(日本九州小說家)
  「這個世間,再也沒有比自以為是的善意更難拒絕的燙手山芋了。」――美島愛三(臺灣總督府臺中市役所職員)
  「我只說一次,聽好了。我不幫日本人做菜。」――阿盆師(漳州出身傳奇女總鋪師)
  「帝國與支那的戰爭演變到現在──哎呀,未來的臺島,或許不需要翻譯家吧。」――王千鶴(公學校國語科教師)


  從瓜子、米篩目、麻薏湯,到生魚片、壽喜燒,再到鹹蛋糕、蜜豆冰,小說宛如一場筵席,將青山千鶴子來臺一年的春夏秋冬,寫進這場筵席裡,有臺式小點,有日式大菜,更有多元血統的料理,比如入境便隨之風味流轉的咖哩。在次第端上的菜色中,這位小說總舖師悄悄加入了幾味,那是人與人之間因背負著不同的生命文化而舌尖異化般的,難以描摹的滋味。

  昭和十三年,青山千鶴子的半自傳小說《青春記》改編為電影在臺上映,在婦人團體日新會推廣之下反應熱烈,受邀來臺巡迴演講。青山千鶴子出身富紳家族,因母親早逝送往長崎分家養育,旅居臺中時,日新會推薦一位臺灣大家族庶出的女子王千鶴擔任通譯。在全然不同文化教養下長大的兩人,因而有機會一起遊歷縱貫鐵道沿線城市。她們曾經留宿臺北鐵道飯店、臺南鐵道飯店,甚或延伸搭乘糖鐵、地方支線,飽覽各城鎮風光。每至一處,街道攤販、駄菓子舖、𥴊仔店、喫茶店,或者洋食店、餐廳、旅館,走到哪裡吃到哪裡。這一趟縱貫鐵道美食之旅,實屬難得,是兩位女子相遇於婚姻之前,以自由凝佇的時光片刻。在味蕾滿足之餘,彼此交流了文化與思想,青山千鶴子才知道,曾任公學校教師的王千鶴,有著當翻譯家的願望。或許是身為女子的共鳴,青山千鶴子理解女性要擁有獨立的職涯極為不易,何況王千鶴並沒有雄厚的背景與家人的支持,便心生助其一臂之力的念頭。

  然而,戰爭的嚴峻日漸逼來……兩人是否能如願走向自己希冀的命運?

  小說家楊双子透過扎實的歷史研究、細密的情節與立體的人物描寫,以飲食為喻,使我們得以窺見日本帝國對待殖民地臺灣、日本內地人與臺灣本島人的種種矛盾,乃至於當年男性之於女性命運的差異,女性做為一個獨立的個體,意欲擁有獨立的職業身分與思考,卻將面臨的種種困難與考驗。

本書特色

  ◎隨書附贈《臺灣漫遊錄》彩繪書籤(兩款隨機出貨)

好評推薦

  駱以軍(小說家)
  陳雪(小說家)
  陳又津(小說家)
  黃崇凱(小說家)
  張文薰(臺大臺文所副教授)
  鄭芳婷(臺大臺文所副教授)
  瀟湘神(臺北地方異聞工作室成員)

推薦序

  新日嵯峨子(文學評論家、小說家、人類學家)
 

作者介紹

作者簡介

楊双子

  雙胞胎姊妹楊若慈、楊若暉的共用筆名。姊姊楊若慈主力創作,妹妹楊若暉主力歷史考據與日文翻譯,共同創作臺灣歷史百合小說。楊双子著有小說《花開少女華麗島》、《花開時節》,以及合著小說《華麗島軼聞:鍵》等。
 
 

目錄

推薦序 戛然而止的夢,異鄉的華麗島 新日嵯峨子
昭和二十九年《臺灣漫遊錄》初版前言
 
一、瓜子
二、米篩目
三、麻薏湯
四、生魚片
五、肉臊
六、冬瓜茶
七、咖哩
八、壽喜燒
九、菜尾湯
十、兜麵
十一、鹹蛋糕
十二、蜜豆冰
 
昭和四十五年(1970)《我與千鶴的臺灣漫遊錄》後記〈母親的回憶〉青山洋子(青山千鶴子之養女 藝術家)
民國七十九年(1990)《一位日本女作家的臺灣漫遊錄》譯者代跋〈麵線〉王千鶴
民國七十九年(1990)《一位日本女作家的臺灣漫遊錄》編者代跋〈故人的約定〉吳正美(王千鶴之女 學者)
新版譯者代跋〈琥珀〉楊双子
 

詳細資料

  • ISBN:9789869866262
  • 叢書系列:春山文藝
  • 規格:平裝 / 368頁 / 15 x 21 x 1.66 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

獨家活動

 

內容連載

「等等,這是怎麼回事?」

那時的我,不由得將心聲脫口而出。

因為那個當下,我簡直就像是掉進了松旭齋天勝的魔術劇團。

松旭齋天勝的魔術劇團是怎麼回事?說起來,那是我就讀高等女學校以前的事情。松旭齋天勝魔術劇團的巡迴演出抵達長崎,我跟著菊子嬸嬸上街,正巧遇見劇團開演之前的熱鬧遊行。

遊行隊伍有氣勢驚人的成列人力車,陣仗可比軍隊,看不見盡頭。頭先數列的人力車上一個一個坐著演奏音樂的樂隊成員,而後是一個一個妝容明麗、微笑揮手的年輕少女,再後面是一個一個戴著高高的大禮帽的男魔術師。更多的劇團成員步行,簇擁著人力車前進,高舉各種顏色鮮亮的旗幟,大紅色、亮白色、濃紫色、湛藍色的旗幟獵獵飄揚,魄力絲毫沒有輸給樂隊演奏高昂的樂曲,令人胸口鼓動,彷彿有什麼東西從我肚子那裡一口氣高懸起來。

――所以說,這是怎麼回事啊?

事隔十數年,我沒有想到會在外地的島嶼臺灣重溫舊夢。

那是昭和十三年五月的事情。

宛如松旭齋天勝魔術劇團的景色,在我眼前噴湧而出。

成列磚紅色的支那式建築,彷彿沒有止境地延伸到街道遠方。

街屋上方的圓形的鮮紅色燈籠,瓜狀的橘黃色燈籠。

白色的遮雨布一張一張綻放如花。

不同花樣顏色的漢字看板,一一飛入眼簾。

還有各種各樣的攤販。

沒有見過的蔬菜,堆成深深淺淺的綠色的黃色的白色的小山。

分割成塊成條的紅色的肉,編織為紅肉色的掛毯。

土褐色、藻綠色的藥草成綑或者散放籮筐,煮成墨綠色的湯汁。

攤前擺開無數玻璃大罐,閃耀厚重而圓潤的光芒,裡頭裝著淺紅色的、暗紅色的、淡黃色的、濃黃色的、黑色的、白花色的小小果物。

沿路好幾個攤販前方有人端著湯碗吃點心。碗裡有的是柔軟的白色塊狀物,有的是透光的淡黃色塊狀物,有的是小小圓圓的黑色珠子……

支那建築裡的水果店鋪,串串黃色的香蕉垂懸下來,攤上是青綠色的、暗紅色的瓜果,喊得出、喊不出名字的,那個是西瓜,是桃子,那個是南無果吧。

那個時候,我的眼睛都不知道該先看哪裡才好了。

會員評鑑

3.5
15人評分
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15則書評
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立即評分
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5.0
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2023/12/29
一開始讀,淡淡而平凡。
越讀,就越想趕快讀完。

對於臺灣這塊土地的歷史,平常接觸有限,但透過這本小說,除了從一道一道臺灣傳統美味的故事,更認識臺灣。更在兩位主角的互動中,看見日本與臺灣,在殖民關係下,人民的互動、文化社會的影響、還有關係的糾葛。

自認為對於「殖民地」這個身分的感受很貧乏,可能我們也在努力走出被殖民的民主轉型中而毫無自覺。

讀完小說,給了我重新思考身為臺灣人的意義的機會。
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5.0
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2023/10/29
令人歡喜的優秀小說,前半段悠哉跟著主角吃喝玩樂,偶爾從對話和角色反應中覺得有哪裡怪怪的。到了結尾直接淚流滿面,因為種種原因的相遇和分離,實際上都是權力階級的表現。
爬了其他評論才知道原來剛出版時有託名虛構的爭議,但我挺喜歡虛實交雜的感受,做為讀者很樂意受騙,只可惜我現在才讀到這本書。
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5.0
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2021/05/17
此種創作手法,在出版倫理上似乎有所爭議。然而細嚼其文字,一貫淡然的優美,讀者飛快的沈浸回昭和初年台灣的美好年代。從歷史角度而言,細節相當到位,台中州的場景身歷其境。此外,對食物--尤其是現代人多數無法體會過的美食--摹寫在當代中文文學中更是難能可貴。
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0.5
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2021/02/28
負三顆星。愚弄讀者、欺騙讀者感情。

從作者介紹、序言、跋到每篇章的註解,都在說謊,煞有介事,我真的很入戲,感動於這兩個女人的情誼,加上以為她們倆是真實存在過的,感動更加強烈,結果此書不僅是虛構,連作者都是虛構的。得知實情時,非常憤怒,覺得自己被愚弄、被作者耍了。更憤怒於作者為自己開脫的說辭,他人為之護航的文章中,似乎還表明被欺騙是讀者自己的眼睛不夠利。我真的無言,不會購買這本書,也不推薦他人購買。

作者的道歉不乾不脆,理由牽強。
作為虛構小說很用心,可是不該欺騙讀者,以再版譯作為噱頭,欺騙讀者。

竟還有人為之護航,說讀者應該負起辨明的責任,本末倒置,實為可笑。欺騙就是欺騙,無論文筆再如何好,考據如何用心,也無法掩蓋欺騙的事實。

作為小說,確實是一部優秀作品,只是經此爭議,無法信任此作者與出版社。
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5.0
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2021/02/18
刻畫細膩,彷彿踏入千鶴們所在的昭和年代盡情享受各種飲食、看見街景、隨著火車的震動聽見鐵軌鏗鏘、鳴笛聲嗚嗚⋯⋯。
大時代背景下,人人有不同的立場,作者不強加什麼在讀者身上。只是當讀著書中的大量對話,如同化身成角色,句句言詞從口中流洩而出,情緒隨之起伏,在本島人、內地人、灣生間來回轉換思緒翻湧,引人深思⋯⋯。
讚嘆本書的設計手法,虛虛實實的寫法更覺扎心,青山老師與小千間的甜虐不多說,別等了,翻開書吧!
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