前言
中華民族可謂世界上最注重也最懂得養生之道的民族。早在二千多年前的戰國時期,我們先人就編寫出了《黃帝內經》,成為我國最早的中醫理論專著。該書將陰陽、五行、天人合一的理論運用到對人體生理、病理以及疾病的預防、診斷和治療,確立了中醫學的獨特理論體系,成為中醫藥學發展的理論基礎和源泉。
養生,「養」就是順應自然,順應天時,給予身體充足的營養和良好的保養;「生」是指健康有活力的生命,以及幸福快樂的生活。只有把身體養好,才能有健康快樂的人生。不論是飲食養生、四季養生還是體質養生,最終都要落實到五臟的養護上。養五臟不單單是吃好、喝好,還要應和自然、應和天時,在不同季節,不同時間,根據五臟的功能,進行保養。而五行、五色、五味……也都與五臟有著千絲萬縷的關聯,這彰顯了中國傳統哲學中「天人合一」的思想。
在人與自然、生命、環境、安全、健康等詞彙逐漸成為社會關注焦點的現在,再現經典、解讀經典,倡導健康的生活方式,使五臟各司其職,讓身體健康長壽,就顯得尤為必要。