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良醫藥師本舖:坪林茶鄉╳老屋新生╳共善共好,打造松竹蘭梅健康販賣所

良醫藥師本舖:坪林茶鄉╳老屋新生╳共善共好,打造松竹蘭梅健康販賣所

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內容簡介

坪林老屋風華╳行動藥師厝邊共好╳在地人文巡禮
37-1坪林北宜路上最美的新地標────
 
  「健康」是能讓大家感受到源源不絕的快樂精神!
  良醫藥師本舖在北宜路上閃耀,詮釋出健康生活的內涵與底蘊,成為在地居民的好厝邊,最接地氣的健康守望。
 
  ──實踐健康是人生中的第一選擇!──
 
  放下手機,來一趟「慢。健康生活」之旅──
  良醫藥師本舖不只是坪林人文風情的新地標,
  也是放慢步調,身心減齡,找回健康的好所在。
 
  ۩ 良醫藥師本舖,樓層配置與內涵
  1F/Matsu──松
  不只是咖啡館
  行動藥師時間
 
  2F/Take──竹
  減齡餐盤
  抗發炎處方箋
  
  3F/Ran──蘭
  茶禪淨化所
  人文生活日常聚落
 
  B1/Plum──梅
  老梅精神
  樂齡中島廚房
 
  ➤醫藥使命|坪林半世紀老宅院,與健康共生
  很多人看見的,就是一間半世紀的斑駁老屋,然而老屋將與健康共生,傳承許多代人的記憶和生活。
 
  ☉坪林茶鄉X青銀攜手,賦予坪林新生力量
  ☉成就老宅事業,打造健康防疫宅
  ☉藥師走進茶鄉,傳達健康的根源與精神
 
  ➤健康風潮︱一起來老屋品茶、喝咖啡、找健康
  匠心獨具的藥舖子,一路拾級而上,四個樓層配置,彷彿跟隨四季的變化,應運而生松、竹、蘭、梅,四個意象和健康境界──
 
  ☉推廣「健康餐桌」計劃,老少共享樂活食趣
  ☉良醫與藥師の防疫飲食
  ☉醫食同源,健康餐桌的飲食儀式感
  ☉強身健體,日式放鬆伸展與呼吸自癒法
 
  ➤藥師好厝邊︱健康不打烊,用愛串起街頭巷尾
  以茶鄉為家,用愛與熱忱澆灌,結合自身藥師與醫師專業背景,坪林老宅變身人情舖子,成為在地居民的好厝邊,守護健康。
 
  ☉工作即修行,職人成功精神──陳登均夫婦
  ☉「山菴雨茶疏院」隱士茶主人──謝仁昌老師
  ☉「百味人生」坪林的女兒──玉環
  ☉坪林五代在地人,書法飄茶鄉──楊超銘老師
  ☉新北茶山人文景觀,「圖書館」最美的身影──秀玲
  ☉「宗慶屋」鐵壺達人,開啟坪林的春天──蕭銘煌
  ☉隱藏坪林老街巷弄,傳統技藝達人──郭棗阿嬤
  ☉坪林世代傳承的百年老店──滴滴香茶行、幸福小廚
  ☉SUP & PIZZA──坪林31 號種紹
 
  ➤醫藥起家︱共好時代,打造社區健康願景
  歲月有痕,一生懸命,這份行願如同大智菩薩,在坪林留下醫藥精神的足跡。
 
  ☉行動藥師,坪林在地的好鄰居
  ☉結合「長壽養生村」觀點,發展社區良能
  ☉老屋活化細節,新舊文化交融的空間創意
 
  ➤良醫藥師本鋪|在社會責任與公益活動這樣發揮 
  ☉全面整合專業領域:從一般藥局、醫院、診所、實驗室、行銷業務、公關監製,到學術研究等,結合藥師、醫師專業背景,打造出社區健康互聯與互助系統。
 
  ☉藝遊坪林在地人文:小鎮多故事,醫師和藥師攜手共進,在此「坪」水相逢,為忙碌的現代人開展新型態生活空間。
 
  ☉醫藥服務和健康推展:結合社區社團、老人長青會、國中小學等宣導藥物的正確用法和反毒衛教,推廣健康「減齡餐盤」,落實健康、樂齡的幸福好「食」光。
 
  ▎實踐健康,人生中的第一優先──
  良醫藥師本舖子不只是坪林人文風情的新地標,也是身心減齡,找回健康的好所在。
 
本書特色
 
  ☉坪林社區居民的好厝邊,最接地氣的健康守望
  ☉以愛與熱忱選定茶鄉坪林的透天老屋,成為「慢。健康生活」新據點
  ☉融合在地茶飲文化與減齡飲食,啟動日常療癒的自我修復機制
  ☉結合藥師、醫師專業背景,打造出社區健康互聯與互助系統
  ☉小鎮多故事,藝遊坪林的在地人文,好朋友的「坪」水相逢
  ☉減齡餐盤幸福好「食」光,共享、健康、樂齡的自煮大公開
 

作者介紹

作者簡介
 
劉惠蘭 藥師
 
  「品味人生,請用茶──」這是坪林生活的寫照,人生際遇並非偶然,來到坪林更是一份巧妙的機緣,2013年搬來坪林,在此慢活過日子。茶鄉生活醞釀邁入第10年的時間,領受一茶一世界。
 
  坪林在地人口老化深感醫療缺乏,看見玖德中醫巡迴醫療提供健保服務和良善資源,啟發活化醫療的重要,建立「良醫藥師本舖」,連結醫師和藥師合作的概念,讓畢生所學再精進,共同開創「松、竹、蘭、梅」健康空間。
 
  醫藥合作融合當地特色文化,展現茶與咖啡養生飲品、多樣化的減齡飲食,從日常結合健康活動講座,有助提升身心靈三者的健康,每一個環節青年、壯年、銀髮族共同攜手,賦予傳承的永續精神。
 
  / 現職 /
  東京風采整形外科診所執行長、總監
  日本松竹蘭商社顧問
  良醫藥師本舖創辦人、減齡餐盤推廣者
 
  / 著作 /
  《良醫藥師本舖:坪林茶鄉╳老屋新生╳共善共好,打造松竹蘭梅健康販賣所》
 
 

目錄

創辦人的話|行動造就未來――健康零距離 張大力
榮譽指導的分享|命運進行式 小川和久
好友見證|慈濟大愛精神,陪伴圓滿最後一哩路 黃瑞蘭
好友見證|「勇往直前,活到老,學到老!」55 歲完成臨床藥學碩士! 楊淑晴
【藥舖子未來舖長】有話要說|法國巴黎美食夢想家BRENDA 張淇雅
【藥舖子未來舖長】有話要說|熱愛電商的哈日少女 張祐綾
 
【自  序】走讀坪林︱「良醫藥師本舖」承載茶鄉世代的共善與共好
「品味人生,請用茶──」這是坪林生活的寫照,在茶鄉生活中,最喜歡炒茶時節撲鼻而來的香味,在空氣中瀰漫裊裊香氣,令人沉醉其境。
 
۩ 輯 I ▎醫藥使命|坪林半世紀老宅院,與健康共生
很多人看見的,就是一間半世紀的斑駁老屋,然而老屋將與健康共生,傳承許多代人的記憶和生活。
 
01 重現記憶中的老屋人情味
02 時間承載生命的紋理,開啟老宅院健康大門
 
۩ 輯 II ▎健康風潮︱一起來老屋品茶、喝咖啡、找健康
匠心獨具的藥舖子,一路拾級而上,四個樓層配置,彷彿跟隨四季的變化,應運而生松、竹、蘭、梅,四個意象和健康境界──
 
01 歡迎光臨良醫藥師本舖,享受健康慢活時光
02 健康共學世代,減齡餐盤好「食」光
【營養果汁01】腸道綠汁:小松菜奇異果汁
【營養果汁02】大力排毒:高纖綠拿鐵
【營養果汁03】黃金聖果:沙棘多莓汁
【醫師、藥師の防疫飲食01】鮭魚蔬菜味噌湯
【醫師、藥師の防疫飲食02】麻香旗魚
【醫師、藥師の防疫飲食03】綠色的藜麥沙拉
【醫師、藥師の防疫飲食04】一日所需健康營養溫沙拉
【醫師、藥師の防疫飲食05】生菜包納豆、雞肉、蔬菜
【醫師、藥師の防疫飲食06】自己包!海苔白菜手捲
【醫師、藥師の防疫飲食07】地瓜四神湯
03 快樂醫學,從微笑開始
 
۩ 輯 III ▎藥師好厝邊︱健康不打烊,用愛串起街頭巷尾
以茶鄉為家,用愛與熱忱澆灌,結合自身藥師與醫師專業背景,坪林老宅變身人情舖子,成為在地居民的好厝邊,守護健康。
 
01 良醫藥師齊入茶鄉,傳遞健康精神
02 跑動坪林!與在地共舞,茶山慢活新視野
03 小鎮多故事,藥舖子好朋友的「坪」水相逢
 
۩ 輯 IV ▎醫藥起家︱共好時代,打造社區健康願景
歲月有痕,一生懸命,這份行願如同大智菩薩,在坪林留下醫藥精神的足跡。
 
01 「37-1 號」,坪林在地健康守望
02 共善共好,人人都能成就自己的健康事業
 
【發自內心的感謝,謝謝健康的「未來」】
【後記】心靈的感謝與感恩
【附錄一】本書作者簡介
【附錄二】「良醫藥師本舖」創辦人簡介
 

自序
 
走讀坪林︱「良醫藥師本舖」承載茶鄉世代的共善與共好
劉惠蘭 藥師
 
  「品味人生,請用茶──」這是坪林生活的寫照,在茶鄉生活中,最喜歡炒茶時節撲鼻而來的香味,在空氣中瀰漫裊裊香氣,令人沉醉其境。
 
  ➤坪林茶日子,健康初心逐漸成形
 
  隨風揚起的茶香氣味,可以慢下現代人忙忙碌碌的腳步,一股清香由濃至淡飄散在空氣中,彷彿兜圈了一個記憶猶新的想像……,茶鄉巡禮洗去城市塵勞。
 
  茶日子隨著二十四節氣「春來夏去」、「秋收冬藏」,年年茶鄉生活,在採茶、炒茶、品茶之中,四季交替邁進了10 年!
 
  萬物中的真理,茶趣人生的候鳥等候,在疫情時刻,品茶的日子裡泡出人生不一樣的光景!走讀坪林,承載人情味的舖子,茶中的黃金屋,故事篇章由此開始。
 
  每一個環節,蘊含著天、地、人、事物的精華,轉化成每一口回甘的老梅精神,「良醫藥師本舖」健康初心逐漸成形。
 
  人生際遇並非偶然,來到坪林更是一份巧妙的機緣,2013 年搬來坪林,茶鄉生活中的點滴淬鍊、醞釀長達近10 年的時間。
 
  一茶一世界,冥冥之中老天爺的安排,造就我們和坪林緊密相連,因坪林在地人口老化而深感醫療的缺乏,看見玖德中醫診所開辦巡迴醫療,提供健保服務和良善資源,決定投入畢生所學,在茶香中泡出人生的第二春,創立「良醫藥師本舖」。
 
  ➤坪林作為「健康護照」展開的亮點
 
  「良醫藥師本舖」蘊含了老街文化、傳遞健康展望、承載記憶中的人情溫暖,以「上好」(台語)的職人精神,一滴健康入魂,泡出每一杯健康滋味的好茶、咖啡飲品。我們採用坪林時令食材,融入健康飲食,結合音樂、人文、茶禪生活、藝文展演講座等,提升淨化身心靈三層面,定期的說學逗唱表演與食趣展演,伴隨食藝軌跡,記錄下每一場健康盛宴。
 
  我們鼓勵孩子,延續世代相傳的房子,像樹的年輪般一層層的形成,不僅代表建築物的耐用性,還有房子歷久彌新的精神,相互共生達成循環利用、社會公益與當地創生結合的友善方案,將原本的住房觀念「私有財產」,轉變為貢獻社會的「公共財產」。
 
  ►坪林茶鄉X青銀攜手,賦予坪林新生力量
 
  坪林曾獲選為「全球百大綠色旅遊目的地」,可謂茶鄉之光。
  北台灣坪林位於翡翠水庫上游,作為水源保護區,有著好山、好水、好茶的茶園景觀和自然生態特色。
 
  坪林區公所致力推廣低碳旅遊,打造全台最長的觀魚步道,沿途還規劃有自行車步道、適合全家前來踏青的水岸步道、北勢溪步道、茶業博物館等,加上在地藝文活動,像是優人神鼓的「鼓動坪林」和萬人馬拉松大健走等,不只維護自然環保的生態環境,同時鼓勵青年銀髮族攜手共創、強化社區連結,賦予坪林新生的力量。
 
  ►良醫藥師本舖從飲食出發,松竹蘭梅寓意健康情境
 
  健康樂活,象徵一種快樂精神;松竹蘭梅,則是健康四君子。良醫藥師本舖以松、竹、蘭、梅寓意健康的情境,賦予每層樓不同的使命。
 
  當旅人到訪,從一進門的「款待」傳遞溫暖人情味,一樓設計的迎賓空間「松」(Matsu,不只是一座咖啡室),期許一進門的日式簡潔,能為旅行者洗塵,送上風塵僕僕後的溫暖;進到二樓空間「竹」(減齡餐盤料理),跨界職人合作辦桌表演,傳承坪林在地文化與延續健康的五感體驗,透過「健康共學」跨年齡一起學習;三樓空間「蘭」(茶禪合一),透過茶禪淨化、音樂、藝文展演講座,啟動自我修復機制,獲得放鬆與療癒,恢復健康的身心靈。
 
  「良醫藥師本舖」之所以採用這個「舖」字,意指「口」和「飲食」的重要性,傳達出這個空間將交流著各種健康活動和展演飲食樂趣。
 
  回憶起小時候的眷村生活,當時物資短缺,每天吃飯都是「飢腸轆轆」,在專心吃飯、細細咀嚼的同時,令人感到食物是如此的美好。
 
  ►減齡餐盤的食趣體驗,健康就是從心出發!
  
  長大以後,類似這樣的體驗越來越少,直到某次回到舅舅家吃「拜拜餐」,一邊用餐,一邊觀看現場演出的「廟會式表演」,體驗到寓教於樂的在地文化,這份十足接地氣的娛樂型態,令我深深著迷,啟發了我對未來的飲食文化注入一種有趣的DNA,傳達生動活潑的食趣體驗。
 
  我常說:「健康就是從心出發!」實踐健康是人生中的第一選擇,也是最重要的基礎。身為「減齡餐盤推廣者」,我將於坪林引領大家細細品味減齡料理,透過飲食習慣的改變來活化五感六覺,由醫師、藥師跨界的專業策劃活動,為餐桌增添趣味、展現不同食趣風貌。
 
  這間小舖子跨界整合「醫藥合作」的健康架構,在茶鄉融合各界專業再創新價值,傳遞出對健康共學世代鮮明的情感和共好,在策劃每一場食趣表演中,展現松竹蘭梅的健康永續精神,傳承並深耕在地人文風情,串聯出對社區共生共好的情感,良醫藥師本舖記錄著人們美好生活,以及共同嚮往健康的每一場遇見。
 
  「健康,請上座!」當你走進「良醫藥師本舖」大門的同時,將聽到坪林在地熱情的呼喚。
  本書謹獻給――所有熱愛生活和健康的人們,我在好山、好水、好愜意的坪林茶鄉,期待與你相見!
 

詳細資料

  • ISBN:9786269624188
  • 叢書系列:美好生活
  • 規格:平裝 / 232頁 / 17 x 23 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

影片介紹

 

內容連載

01 重現記憶中的老屋人情味
 
打開封存51 年的老屋歲月,我們從零開始,開啟並再現醫藥精神。
 
水柳角37-1 號的「茶.西藥老店舖」是「良醫藥師本舖」的前身,也是北宜路上早期傳統的老街屋。這座老屋空間復刻修復,從醫者健康的角度「予防医学を実践する家,100 年住み継ぐ家」(實踐預防醫學,世代傳承的老屋),保留原本老石頭歲月痕跡及經典外牆花磚特色,串聯社區,寫下健康的人文景觀!
 
良醫藥師本舖,健康的緣起
 
從坪林老街風貌「保坪宮」為中心點,到蜿蜒起伏的金瓜寮生態步道、大街繁華的茶餐廳、坪林7個里的零星咖啡館、民宿小木屋和雜貨店等,我們結合在地風土食材,以健康生活為展望,傳遞世界各地健康共好,透過「松竹蘭梅」呈現人生的健康五味。
 
2021年初,新冠肺炎(COVID-19)改變了大家的生活,許多事情因疫情幾經輾轉,「新冠世代」的停格,體認到時間與生命軌跡的寶貴,在和母親及外子多次討論後,毅然決定「生命不空過」共同計劃貸款,選在茶鄉坪林的老透天傳承世代,延續醫藥健康精神。
 
就是這樣一個健康祈願,刻在心頭深刻的想法,承先而啟後,喚起覺醒的靈性,也喚醒了對父母、對生活、生命、生存的關懷與熱情。
 
溫暖的老屋推手,賦予新生命
 
這是一場人生的馬拉松,我們從零開始,進行老屋裡裡外外的翻修,未知的宿命乘載著許多甘甜、生活淬鍊的人文故事。
 
很多人看見的,就是一間年久失修的50 年老屋,然而老屋承載許多代人的記憶和生活,早在之前已是公車站牌必經的一站,人來人往,熙熙攘攘,那時是一間販售西藥和茶葉的店舖,地下一樓則是結合生活飲食的便餐,提供當地人的食堂……。
 
平日醫藥工作精細費神,相當緊湊又繁忙,我和先生在夜深人靜時,才抓緊時間在散步中或開車的空檔中,一點一滴地討論。

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