大人們的餐桌：國宴和名人的飲食軼事及領導風格

川普：讓美國再次盡情的吃
 
如果要數戰後美國最「政治不正確」的總統，一定非川普莫屬，就連詹森這位戰後最粗鄙的總統，也望塵莫及。川普敵視穆斯林、新移民、環保人士 、自由貿易，以至傳媒，他又歧視女姓，甚至牽涉性騷擾，對鄰國以至盟國都不友善，更懶理自己種種利益衝突。以往，大家小心謹慎盡量避免觸及的政治不正確禁忌，他卻肆無忌憚地一一破戒。但你就是拿他沒法，他就是挾著美國社會對全球化和政治正確的民情反撲而上位，也就是那種所謂「白種怒漢」，又得益於選舉制度的缺憾，結果，雖然輸了「普選票」，但卻贏了「選舉人票」，爆冷當選，大家只能徒呼奈何。
 
這樣一位政治不正確的總統，究竟他的飲食習慣又如何？答案是貫徹始終的政治不正確。
 
正如本書前面章節談及，歐巴馬太太蜜雪兒，是美國校園內健康飲食運動的宣傳大使，她甚至全力推薦「胡蘿蔔狗」（carrot dog）作為理想的校園午餐之選，所以歐巴馬常常因為太太，而要多吃花椰菜和胡蘿蔔，並公開和高調說自己喜歡吃花椰菜，雖然實情上他喜歡吃的卻是漢堡。
 
至於希拉蕊，亦推崇健康、蔬菜為主、低卡路里、清新的現代美國烹調手法。在她當第一夫人的那個年代，白宮內第一家庭的日常膳食結構，亦變為低澱粉和低脂，尤其是少牛油、乳酪、奶油，另外，更差不多戒絕紅肉，而吃大量蔬果。
 
歐巴馬和希拉蕊，一個是川普要把其施政「推倒重來」的對象，而另一個則是他競選時的死對頭，那麼彼此的飲食習慣又有何異同？答案是一樣天差地別。其實，只要看看川普腹大便便，以及歐巴馬鋼條身型，便不難估到。
 
川普日常喜歡吃的，就是被批評為「垃圾食物」的速食，縱使他是個腰纏萬貫的超級富豪。他的幕僚透露，川普的日常「開餐三寶」是肯德基（售的是炸雞）、麥當勞（售的是漢堡）、及達美樂（售的是披薩），尤愛大麥克（Big Macs）。但他始終不脫富豪本色，當坐私人飛機時，大麥克會盛於銀盤上供他享用。當他入主白宮後，他確是有了一些改變，少了吃速食，而多了吃牛排和馬鈴薯，吃得正經一點。