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東京再發現100+:吳東龍的設計東京品味入門指南【隨書附『東京散策TOKYO WALKS地圖』別冊】

東京再發現100+:吳東龍的設計東京品味入門指南【隨書附『東京散策TOKYO WALKS地圖』別冊】

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OKAPI 推薦

  • 實體書籍裝幀最前線:以貌取書是必要的——因為第一印象就是用來打破的。

    文/OKAPI閱讀生活誌,何曼瑄,|,鄧彧,謝捲子,徐睿紳,黃千芮,陳恩安,王志弘,許晉維,木木Lin,Jupee,Hally Chen,吳佳璘,鄭宇斌,IAT-HUÂN TIUNN,之一設計,田修銓,黃嘉宏,|,張志偉2024年03月08日

      OKAPI書籍好設計單元這期共精選19本作品,一字排開觀看時,雖然在畫面、材質與表現手法上彼此截然不同,卻分別透露出一種「翻閱後你會發現不只如此」的神秘吸引力。了解越深,越想知道更多,就讓這些作品透過恰如其分的裝幀表現,和你一起對世界發出更多探問。 完整內容請往下繼續閱讀, more
 

內容簡介

東京,永遠都有新發現!
 
日本設計美學觀察家
———吳東龍———
 
TOKYO
EAT & DRINK
SHOPS
CULTURE
STAY
WALKS
 
【東京設計旅行GUIDE】
好物×店家×品味×風格×美感
——100+最新東京設計MUST KNOW終極推薦——
 
※隨書附『東京散策TOKYO WALKS地圖』別冊※
 
  ◢◢◢ Tomic’s Design Tokyo
 
  清澄白河|淺草|築地|銀座|新橋|竹芝|台場|京橋|丸の內|日本橋|小伝馬町|馬喰町|浜町|鶯谷|上野|秋葉原|紀尾井町|水道橋|大塚|赤坂|六本木|白金台|虎ノ門|淡路町|北青山|南青山|表参道|渋谷|新宿|代々木|代官山|恵比寿|目黒|中目黒|品川|下北沢|桜新町|横浜|千葉|埼玉
 
  設計與生活息息相關,歷經6本《設計東京》系列暢銷書,日本設計美學觀察家吳東龍,暌違5年全新力作《東京再發見100+》,帶領讀者重返日本設計生活現場,看見解封前後(2018至2023年間),誘使我們總想一再造訪,親身感受其豐厚又多變魅力的城市——東京,有哪些一樣?哪些不一樣? 
 
  本書從日常生活必須的「食衣住行娛樂」出發,嚴選100+從都心擴散的全新地點——特色店家、設計良品、文化設施、風格旅宿、必訪區域——從概念、目的到硬體設施,從東往西、從北到南,提供每個景點的看點與新鮮發現;此外,透過設計旅行、透視景點、深度專欄、散步路線等角度,為讀者規劃深具巧思與脈絡的東京設計體驗指南。
 
  ◢◢◢ ただいま!回到東京了!
 
  當2022年再訪東京時,朋友問我,去那麼多次了還有地方沒去過嗎?
 
  「欸!是東京耶~」這回答意味著東京永遠都有新發現,即便2019年底因COVID-19的疫情,連眾所期待的2020奧運都變了步調,城市發展節奏也都隨之放緩,不過,由於東京的城市計畫原本就不走短程規劃,因而許多大型商業設施仍陸續完成,也讓疫後探訪東京時,仍有倍感新鮮之處。
 
  「ただいま!回到東京了!」我在心中對自己說。
 
  ◢◢◢東京,永遠都有新發現!
 
  Ⓐ TOKYO FOOD& DRINK | 東京吃喝26+——
  深呼吸、品嚐一杯看似簡單的咖啡,卻是味道精準且充滿層次感,鮮奶油與甜味讓人喝上一口就感到幸福難忘,一杯充滿了職人精神的講究,是回東京一定要做的事。(還有甜點喔~)
 
  Ⓑ TOKYO SHOPS | 東京採買22+——
  沉澱且能仔細品味好物的場域有哪些?家具、家飾、花藝、餐具、廚具、雜貨、服飾、手作、生活道具……來東京除了SHOP & BUY,逛街之餘更要體驗店家空間的魅力氛圍。
 
  Ⓒ TOKYO CULTURE | 東京文化20+——
  美術館、博物館、藝廊、文化設施……到東京怎能不好好感受藝術的創造性?從當代藝術到日本繪畫作品,還有那些隱匿巷弄間的可愛書店,都能增進與美好生活間的連結。
 
  Ⓓ TOKYO STAY | 東京旅宿20+——
  除了主題與風格,更從一間旅館的企劃、設計、家具、建材、營運等軟硬體,自成一格的運作與概念,尋找獨一無二、滿足五感的住宿體驗場所,來東京務必要睡好一點!
 
  Ⓔ TOKYO COLUMN | 東京專欄7+——
  深入觀察疫後東京的變化、商場風格、旅館趨勢、生活風格商店、日本不動產的創舉、扭蛋與設計、旅行與品味……以不同面向切入東京,提供作者觀點與個人意見。
 
  Ⓕ TOKYO WALKS | 東京散策100+——
  以東京10個區域規劃出10張地圖路線,超過200個精選地點,一日一路線,滿足步行東京的散策路線,敬請酌量使用,欣賞沿路風景享受美好之際並當心鐵腿。
 
  「東京,充滿了讓我想從床上跳起來,收緊核心起身出發的魅力景點!」——吳東龍
 

作者介紹

作者簡介
 
吳東龍(TOMIC WU)
 
  超過20年的設計工作者,2006年起於華文地區出版個人全創作書籍《設計東京》系列共6本。自旅行裡獲得啟發並從中學習、觀察、設計、書寫、出版、講座、教學、主持、企劃到選品等工作。訪問過近百位日本設計師與創作者、《美好生活提案所》廣播節目曾入圍「金鐘獎廣播生活風格節目獎」、並任多項設計競賽評審,且與日本「Good Design Award」合作主持《MAMONAKU 設計到站》與《美好生活提案所PLUS》Podcast節目;亦兼任大學助理教授,是華山未來市〈東喜鋪〉主理人,持續多領域的工作,透過設計與世界交流,成為連結好玩事物的設計主理人。
 
  ◎ Facebook | 吳東龍的設計東京
  ◎ Instagram | designtokyo
  ◎ Podcast | 東龍的設計生活發現
  ◎ Website | www.tomicwu.com
 

目錄

寫在前面——回到東京

Ⓐ 東京吃喝 Tokyo Food & Drink
Taste 01|KOFFEE MAMEYA -kakeru-|清澄白河
Taste 02|FUGLEN ASAKUSA|浅草
Taste 03|Turret COFFEE|築地
Taste 04|山本山 ふじヱ茶房|日本橋
Taste 05|PARKLET|日本橋 小舟町
Taste 06|KABEAT 日本生產者食堂|日本橋 兜町
Taste 07|KNAG|日本橋 兜町
Taste 08|teal|日本橋 兜町
Taste 09|Pâtisserie ease|日本橋 兜町
Taste 10|ovgo B.a.k.e.r Edo St.|小伝馬町/東日本橋
Taste 11|SINGLE O|浜町
Taste 12|PUUKUU食堂|馬喰町
Taste 13|TORAYA AKASAKA|赤坂
Taste 14|TOKYO LITTLE HOUSE|赤坂
Taste 15|COMMON|六本木
Taste 16|bricolage bread & co.|六本木
Taste 17|虎ノ門橫丁|虎ノ門
Taste 18|GYRE. FOOD|表参道
Taste 19|BLUE BOTTLE COFFEE 渋谷 CAFÉ|渋谷
Taste 20|Minimal The Baking|代々木
Taste 21|Omiya Yougashiten 近江屋洋菓子店|淡路町
Taste 22|八雲茶寮 YAKUMO SARYO|目黒
Taste 23|STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO|中目黒
Taste 24|OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町|桜新町
Taste 25|BLUE BOTTLE COFFEE 横浜港未來 CAFÉ|横浜
Taste 26|OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢|下北沢
 
Ⓑ 東京採買 Tokyo Shops
Buy 01|無印良品 銀座|銀座
Buy 02|無印良品 東京有明|台場
Buy 03|IDÉE TOKYO|丸之內
Buy 04|minä perhonen elävä I|馬喰町
Buy 05|minä perhonen elävä II|馬喰町
Buy 06|nonoaoyama|北青山
Buy 07|SHARE GREEN MINAMI|南青山
Buy 08|CIBONE|表参道
Buy 09|SHIBUYA PARCO|渋谷
Buy 10|SHIBUYA STREAM|渋谷
Buy 11|SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE|渋谷
Buy 12|MIYASHITA PARK|渋谷
Buy 13|LOST AND FOUND TOKYO|代々木
Buy 14|Chacott DAIKANYAMA|代官山
Buy 15|THE CONRAN SHOP DAIKANYAMA|代官山
Buy 16|VERMICULAR FLAGSHIP SHOP DAIKANYAMA|代官山
Buy 17|THE CAMPUS|品川
Buy 18|SHIMOKITAEKIUE|下北沢
Buy 19|下北線路街|下北沢
Buy 20|reload|下北沢
Buy 21|BONUS TRACK|下北沢
Buy 22|MIKAN下北|下北沢
 
Ⓒ 東京文化 Tokyo Culture 
See 01|ARTIZON MUSEUM|京橋
See 02|ROUTE BOOKS|上野
See 03|紀尾井清堂 Kioi Seido|紀尾井町
See 04|印刷博物館 Printing Museum, Tokyo|水道橋
See 05|文喫 Bunkitsu|六本木
See 06|東京都庭園美術館|白金台
See 07|山陽堂書店|北青山
See 08|SKWAT|南青山
See 09|渋谷◯◯書店|渋谷
See 10|銀座線渋谷駅|渋谷
See 11|Lurf MUSEUM|代官山
See 12|東京都現代美術館|清澄白河
See 13|東京都写真美術館|恵比寿
See 14|WHAT CAFÉ|品川
See 15|建築倉庫 ARCHI-DEPOT|品川
See 16|PIGMENT TOKYO|品川
See 17|高輪Gateway駅|品川
See 18|DIC川村記念美術館|千葉県
See 19|HOKI MUSEUM|千葉県
See 20|角川武蔵野博物館|埼玉県

Ⓓ 東京旅宿 Tokyo Stay
Live 01|MUJI HOTEL GINZA|銀座
Live 02|HOTEL 1899 TOKYO|新橋
Live 03|mesm TOKYO AUTOGRAPH COLLECTION|竹芝
Live 04|K5 hotel|日本橋 兜町
Live 05|HAMACHO HOTEL TOKYO|浜町
Live 06|DDD HOTEL|日本橋 馬喰町
Live 07|LANDABOUT TOKYO|鶯谷
Live 08|NOHGA HOTEL UENO TOKYO|上野
Live 09|NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO|秋葉原
Live 10|toggle hotel suidobashi|水道橋
Live 11|OMO5 東京大塚 by 星野集團|大塚
Live 12|OMO3 東京赤坂 by 星野集團|赤坂
Live 13|The Tokyo EDITION, Toranomon|虎ノ門
Live 14|The AOYAMA GRAND Hotel|北青山
Live 15|sequence|MIYASHITA PARK|渋谷
Live 16|all day place shibuya|渋谷
Live 17|THE KNOT TOKYO Shinjuku|新宿
Live 18|ONSEN RYOKAN 由縁 新宿|新宿
Live 19|MUSTARD™ HOTEL SHIMOKITAZAWA|下北沢
Live 20|The Westin Yokohama|横浜
  
Ⓔ 東京專欄 Tokyo Column 
Article 01|那幾年,少了我們的東京。
Article 02|不只是住宿,日本旅館的更多可能
Article 03|日本不動產做了哪些有趣的事?原來這些店都是!
Article 04|永不退流行的設計與扭蛋
Article 05|打造未來的商場使用方式,感動又好玩。
Article 06|東京LIFESTYLE SHOP,時光下的再發現
Article 07|旅行與品味:借品味之名的旅行
 
Ⓕ 【別冊】東京散策 Tokyo Walks
Route 01|Kiyosumi Shirakawa|清澄白河
Route 02|Kodemmacho, Bakurochō & Hamacho|小伝馬町、馬喰町、浜町
Route 03|Nihonbashi|日本橋
Route 04|Ginza|銀座
Route 05|Shibuya|渋谷
Route 06|Yoyogi 代々木
Route 07|Nakameguro & Daikanyama|中目黒、代官山
Route 08|Aoyama & Omotesando|青山、表参道
Route 09|Roppongi|六本木
Route 10|Shimokitazawa|下北沢
 

寫在前面
 
回到東京
 
  有時候我們會說,離開一個人之後才開始想念(笑),2019年底離開東京後,很難想像再次回到東京已經是一千天之後,對於習慣以旅行來記錄生活的我們來說,確實經歷了一段很長的適應期,並且希望這段「非日常」的生活能儘快結束。
 
  若問起這期間最想念東京的是什麼?我想還是那些在東京的朋友們,還有過去可以不受限制地約在許多想去的地方,自由地體驗並感受那些新奇事物的氛圍讓人流連,所幸在今日的生活已經漸漸回到了正軌。
 
  在疫情的尾聲,我幸運地可以先一步回到東京,張望著尚未回復人潮與車流的銀座,深呼吸、品嚐一杯久違的〈CAFÉ DE L’AMBRE〉裡的「琥珀女王」,高腳杯內看似簡單的咖啡,卻是味道精準且充滿層次感,生奶油與甜味讓人喝上一口就感到幸福難忘,不禁感歎:「這,就是東京!」一杯咖啡充滿了職人精神對工作的執著與講究,雖然咖啡店的創辦者關口一郎已於2018年辭世,但這個充滿時代氣息的咖啡館似乎永遠都會在這銀座一角,如常地等待客人回來。
 
  「ただいま!回到東京了!」我在心中對自己說。
 
  於是經歷了疫後40多天的旅行,我的第7本書,好像也該出版了。
 
  從2006年書寫《設計東京》開始,一直到2018年的《Premium 東京大人味.美の設計發見》為止,持續以2到3年一本的頻率出版了6冊關於東京裡的設計發現,每本書中鮮少有所重複,除了足見東京的豐富程度,也算是記錄了10多年來東京城市的設計變化,一一如實地記載了自己的觀察。我想,對於經常往返東京的人,應該都見證了東京在時光裡的變化,而變化,我們早就習以為常並且享受其中。甚至正因為這些變化,誘使我們想要一再造訪,親身感受這座豐厚又多變的城市魅力。
 
  回顧到2006年出版的《設計東京》內容中,〈新丸大樓〉與〈六本木之丘〉的驚喜出現,讓人開始對都市更新充滿想像與期待;2008年《設計東京2.0》裡在都心的〈TOKYO MIDTOWN〉出現了感動的大片草地,以及為三宅一生基金會成立了第一間日本設計美術館〈21_21 design sight〉感到興奮;2010年《吳東龍的東京設計發現100+》裡從東京生活的觀察角度,分享當世界經濟受到衝擊時,生活裡的設計還剩下什麼?2012年〈TODAY’S SPECIAL〉和〈代代木VILLAGE〉將綠意帶進生活、創意總監南貴之打造〈1LDK〉,讓東京的選品店進階到另一個不同階段,都是《東京設計誌01》裡的分享。
 
  在2015年《100の東京大人味発見 》封面插畫以老建築新商場〈KITTE〉為背景,內容深度地挖掘生活風格,此時〈BLUE BOTTLE COFFEE〉登陸清澄白河,帶來了第三波咖啡的品飲態度與生活方式,一杯咖啡帶來的幸福風暴就此席捲蔓延。直到2018年出版的《Premium東京大人味.美の設計発見》封面上,描繪咖啡、綠意也有閱讀氛圍,洋溢出東京處處像是美術館般,一座充滿美的體驗的城市。
 
  同在2018年的「全球創新城市排行榜」裡,東京超越倫敦躍升為第一名,跳到近期2021-2023年的榜首皆由東京穩坐。這個「創新城市指數」(Innovation Cities Index)由澳洲的市調機構「2THINKNOW®」在188項指標評分下統計出客觀的評量結果,其評比指標不只是商業、高科技、經濟政策等,還包括文化、可持續發展、時尚、款待、社區與旅行等書中皆有關注的面向,其中像是「旅館的多樣性」、「私人美術館」、「個人移動性」、「遠距工作」、「雜誌取得性」、「獨立出版」、「創新傳統」、「步行城市」、「咖啡館與茶室」與「綠建築」等,都是重要的評量指標,也都影響著城市的創新性。
 
  當2022年再訪東京時,朋友問我,去那麼多次了還有地方沒去過嗎?
 
  「欸!是東京耶~」這回答意味著東京永遠都有新發現,即便2019年底因COVID-19的疫情,連眾所期待的2020奧運都變了步調,城市發展節奏也隨之放緩,不過,由於東京的城市計畫原本就不走短程規劃,因而許多大型商業設施仍陸續完成,也讓疫後探訪東京時,仍有倍感新鮮之處。
 
  例如,在澀谷的大規模再開發計畫,一棟棟逐一完成;日本橋則有「日本橋再生計畫」、「日本橋兜町・茅場町再活化」、「日本橋濱町的造街計畫」(まちづくり);下北澤則有「小田急電鐵」與「京王電鐵」在各自路線的領域內努力打造街區新象,透過大型的商業設施讓區域有戲劇性的變化與更新。
 
  在這本書裡,主要記載了2018年底到2023年間在東京的風格發現。內容共分為6個部分。第Ⓐ到第Ⓓ涵蓋了從「FOOD & DRINK」(吃喝)、「SHOPS」(採買)、「CULTURE」(文化)與「STAY」(旅宿)4個範疇,透過海量的資訊整理歸納與較為客觀的個人觀點與造訪體驗,提供每個景點的看點與新鮮發現,還有在它們背後值得進一步了解的巧思與脈絡。共超過100個由都心擴散的地點,從概念、目的到硬體設施,從東往西、從北到南,不僅可以作為旅途中的指引建議,在這些地點的介紹文字與圖像中,點描出另一種發展變化中的東京輪廓。我們還特別整理出每個地點出現的起始時間,藉由時空座標,交織出書裡獨特看見又看不見的旅途風景。
 
  在第Ⓔ部分「COLUMN」(專欄)裡,則是從近年的觀察,包括「疫後的東京變化」、「商場風格」、「旅館趨勢」、「生活風格商店」、「日本不動產做了什麼」、「扭蛋與設計」、「旅行與品味」等,以不同面向切入東京,分享個人觀點與意見。
 
  在第Ⓕ部分「WALKS」(散策),則以東京10個區域規劃出10張地圖路線,更超過200個精選地點,一日一路線,滿足步行東京的散策路線,敬請酌量使用,欣賞沿路風景享受美好之際並當心鐵腿。
 
  儘管我們處在網路資訊充斥(卻不一定精準)的環境下,卻仍選擇以書籍形式,更篤定、更深思熟慮地呈現出編輯與設計團隊經過精心安排的邏輯性、完整性與脈絡性。在閱讀的停頓空間之間,讓新想法有機會在翻頁間乍現,還能與個人的網路社群媒體相輔相成、跨平台接軌。
 
  確實,我們的生活受惠於科技與網路、工作也有被AI取代之虞,無論如何變化,每天都還是想品嚐一杯讓身心療癒感動的咖啡。〈CAFÉ DE L’AMBRE〉創辦人關口一郎將一生對咖啡的熱愛化為一杯琥珀色咖啡,即便百歲仍幾乎每天會到店內坐鎮,體現日本的職人精神。而這一幕幕的東京縮影,也持續在城市許多角落裡精彩上演。
 
  如果想要銜接久違的東京,如果想要馬上走訪東京再發現,或想先來趟東京主題的紙上神遊,抑或想從大面向去了解這幾年的東京變化與發展,或是對建築、美術館、旅館、商場、店鋪、社區、咖啡店……等概念企劃、趨勢與設計深感興趣。又或者以上皆非,正好想作為品味東京、感受品味的入門,發掘發現另一面您未曾看過的東京面貌。而每個真實的體驗與感受,都待您親身體會,無論線上、紙上或實地,期待本書能提供在旅途中擴增新簇的視野,打造出個人獨特的世界觀。
 

詳細資料

  • ISBN:9786263743274
  • 叢書系列:HELLO DESIGN
  • 規格:平裝 / 232頁 / 16.5 x 21.5 x 1.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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