戀戀食光

作者簡介

周姚萍

　　不曾立志，鮮少計畫，一路在誤打誤撞中書寫，也書寫著一路的誤打誤撞，以及，碰撞中的星點光亮。

　　人稱「兒童文學作家」、「童書譯者」。著有《收集笑臉的朵朵》、《大巨人普普的冒險》、《換換》、《翻轉！假期！》、《守護寶地大作戰》、《藍染小仙》等書。作品曾獲行政院新聞局金鼎獎優良圖書推薦獎、《聯合報》讀書人最佳童書獎、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎、幼獅青少年文學獎、九歌年度童話獎等獎項。

尋找春日野花園  
 
宮崎駿的動畫作品中，我最愛《龍貓》，想來是愛那有著田野、森林、花草的鄉間景致，也愛那融合日本民間故事中狐狸、狸貓形象，同時加入宮崎駿想像變形而成的巨大龍貓。
 
動畫相當經典的一幕，是大雨中的公車亭，龍貓頭頂一片綠葉，陪著小月、小梅等公車。看來與姑婆芋頗為相似的植物，是日本鄉間的春日野菜，會從地下莖長出多株葉柄，葉柄擎著帶裂口、邊緣呈細齒狀的圓大葉片，整株植物可長得比人高。
 
日本人慣常以它早春的花莖煮味噌湯，或炸天婦羅、做涼拌菜，葉柄則用以燉煮、炒食。它的日文漢字是「蕗」、「苳」、「菜蕗」或「款冬」。
 
款冬！
 
那日，在臺北植物園的「野花園」，初次與款冬相遇！約莫巴掌般，尚且生得小小的葉片，呈一簇狀，幾近貼伏地面；在臺灣，它被稱為蜂斗菜。
 
野花園中，還有許許多多不識得的植物：彷若只要一絲微風邀約，就要款擺起輕柔粉紫舞裙的巴陵石竹；以細巧小花撐起一支支潔白花傘的細葉零餘子；臣服於大地、尚未長出亮黃花朵的臺灣蒲公英；葉尾帶刺、淺紫頭花恣意茂生，很有些個性的華薊……
 
不僅我，同行朋友也不識得，紛紛問著：
 
「這是什麼呀？」
 
「咦？是蒲公英嗎？這蒲公英怎麼這麼低調！」
 
「蜂斗菜？哪幾個字？怎麼寫呀？」
 
 約莫兩週後，再訪野花園，果然野呀！不似尋常花園，時時去，幾乎都是既定模樣。因為野，有了自由，有了時刻變化：臺灣蒲公英已拔高，挺立著明麗花朵；一枝獨秀的華薊呼朋引伴組成「毛毛頭天團」；原本完全被忽視的一堆「草」，開出色澤粉嫩的島田氏雞兒腸，頓成一角清雅景致。
 
島田氏雞兒腸、蜂斗菜、巴陵石竹、細葉零餘子、華薊、臺灣蒲公英等植物，過去都是臺灣鄉野水澤邊常見的野花草，也常為人們利用。
 
好比蜂斗菜，是賽德克族的民族植物，以往族人上山打獵，常食用它用以止渴；好比華薊，居住在高雄小林村的大武壠族人，若於山上巧遇，便會採回洗淨根莖，曬乾後熬湯或泡茶；好比細葉零餘子、臺灣蒲公英也都各具藥效。
 
然而，由於「野」，愈來愈精進的文明帶人遠離了它們；失去與人的生活連結，這些花草也失去名字，進而失去生存環境，如今，許多都成了易危、瀕危物種。
 
這個春天，我開始學習找回野花草的名字。