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農業部:2024臺灣好食農產週曆

農業部:2024臺灣好食農產週曆

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內容簡介

  主題:日日好農
  這不僅僅是一本週曆,還是一本「農食曆」,更是一本透過農食滋味來療育人心的溫暖作品。
  *53週農產主題,為日常注入豐沛養分。
  *手繪感細緻插畫,每翻一頁都是期待。
  *週間欄位設計,滿足多數人的實用需求。
 
  白露後的文旦圓潤多汁,一瓣一瓣飽滿的果粒,打成文旦冰沙後,柚香更在口中慢慢化開…黃澄澄的金柑在11月後進入產季,撒上糖後漬成蜜金柑,酸酸甜甜的滋味讓人愛不釋手…
 
  在農漁民的辛勤努力之下,臺灣農食豐饒,隨著不同的節氣與產季,大地與大海為我們孕育出豐富的在地農作和漁產,精心料理成美食及甜點,擺上餐桌後,成為我們日常生活的養分。
 
  農業部今年成立後,推出2024年的《日日好農》週曆,集結53週的農產主題,描繪臺灣豐富多樣的在地農產,是一本充滿美感的實用文具。
 
  2024《日日好農》週曆透過繪師細緻的手繪感插畫,盡可能呈現農作物的輪廓姿態,讓人驚覺日常的食物原型竟是如此獨特,熟悉卻又帶有新鮮感,再加上描繪在地經典的農食料理,使人在翻閱間彷彿嘗到料理的幸福滋味。希望這本週曆的存在,能讓人在視覺的畫面中忘卻生活的庸碌,同時喚醒「農食的美好回憶」。
 
  每週的主題編排順序,是配合當季農作物,一方面呼應時間節令的變化;另一方面,期待大家對這片土地上的農產種植有更深刻的體會。週與週之間,多以農作物與其農食料理作為穿插。例如,番茄的隔週是番茄豆腐蛋花湯,草莓的隔週是草莓果醬,檸檬的隔週是西西里咖啡。讓人如身歷其境般地融入,從產地到餐桌的食農生活。
 
  排版上,正面是農食的插畫特寫,背面則是週間計畫及農食知識小記,放在桌面可以是角落的裝飾點綴,翻過去則是務實的待辦計畫,滿足時效商品美觀及實用的需求。另外背面的農食小記,彷彿是每一個農作物的自我介紹,讓人可以簡單認識每週的在地農食。
 
  這是一本全彩插畫的農食週曆,繪製篇幅豐富,農食資訊清楚易懂,週間格式設計實用,溫暖的畫風筆觸更療育人心,誠摯邀請您盡情享用這一年份的視覺饗宴!
 
  各週子題:
  1. 黑珍珠蓮霧
  2. 蓮霧果醬優格
  3. 甘藷(台農66號)
  4. 地瓜圓甜湯
  5. 櫻花蝦炊飯
  6. 香水草莓
  7. 草莓果醬
  8. 臺灣鯛
  9. 味噌鯛魚片湯
  10. 香蕉(台蕉5號)
  11. 香蕉果昔
  12. 南瓜
  13. 南瓜濃湯
  14. 酒蒸文蛤
  15. 金鑽鳳梨
  16. 土鳳梨酥
  17. 小果番茄
  18. 番茄豆腐蛋花湯
  19. 木瓜(台農2號)
  20. 西瓜(華寶)
  21. 西瓜刨冰
  22. 圓筒絲瓜-絲瓜麵線
  23. 黑葉荔枝
  24. 荔枝蜂蜜酒
  25. 網紋洋香瓜
  26. 洋香瓜冰淇淋
  27. 高山水蜜桃
  28. 水蜜桃沙瓦
  29. 愛文芒果
  30. 芒果冰
  31. 巨峰葡萄
  32. 葡萄果凍
  33. 檸檬(優利卡)
  34. 西西里咖啡
  35. 秋葵沙拉
  36. 咖啡(台農1號)
  37. 單品咖啡
  38. 麻豆文旦
  39. 文旦冰沙
  40. 蟳蟹-紅蟳米糕
  41. 百香果(台農1號)
  42. 百香果水果茶
  43. 雞蛋布丁
  44. 珍珠芭樂-果汁
  45. 長實金柑
  46. 蜜金柑
  47. 乾煎虱目魚肚
  48. 陽明山山藥-涼拌山藥
  49. 鯖魚-香煎鯖魚
  50. 烏魚子炒飯
  51. 紅豆
  52. 紅豆湯圓
  53. 農食總匯
 

作者介紹

作者簡介
 
農業部
 
  農業部為我國中央最高農業行政機關,主管全國農、林、漁、牧及糧食行政事務等。農業部的業務可真是包山包海呢!不管是山上的水土、森林與蟲獸,海中的魚蝦、貝類及漁船,田裏的蔬果和花卉,空中的鳥禽,牧場的動物,家裏的寵物,或是我們的農民和消費大眾的權益等,都是農業部關心、服務或照顧的範疇。總之,農業與大家的日常生活息息相關,主管農業行政的農業部當然也是大家生活上的好朋友。
 
繪者簡介
 
furimuri毛乖畫鹿
 
  「想做給每天忙碌的你在休息時,會想看到的畫面。」插畫家蔡沛廷來自雲林,返鄉工作後感受農村的生命力,將周遭地景隨季節變化的感官經驗轉化成創作題材,去年嘗試繪製以水果為主題的插畫月曆「時間的禮物」,今年以臺灣農食為題材,希望用溫暖的筆觸療育人們的日常生活。
 

詳細資料

  • ISBN:30031641
  • 規格:平裝 / 54頁 / 14.7 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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