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茶經譯注(外三種)(修訂本)

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內容簡介

為唐代陸羽所著,大概成書於唐上元初年,陸羽隱居湖州苕溪之時。《茶經譯注(外三種)(修訂本)》既反映了唐代茶業的興盛,又是中國茶學的拓荒之作,也是后世茶書的楷模。全書共十篇,在《一之源》、《二之具》等前六篇中,陸羽詳細介紹了茶的起源及鑒別方法、制造餅茶的器具、煎茶與飲茶的器具、煎茶的方法、茶的飲用方法等內容。
 

目錄

出版說明
前言
凡例
茶經
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之飲
七之事
八之出
九之略
十之圖
茶錄

上篇論茶
下篇論茶器
后序
品茶要錄

一、采造過時
二、白合盜葉
三、入雜
四、蒸不熟
五、過熟
六、焦釜
七、壓黃
八、漬膏
九、傷焙
十、辨壑源、沙溪
后論
茶疏
產茶
今古制法
采摘
炒茶
岕中制法
收藏
置頓
取用
包裹
日用頓置
擇水
貯水
肖水
煮水器
火候
烹點
秤量
湯候
甌注
盪滌
飲啜
論客
茶所
洗茶
童子
飲時
宜輟
不宜用
不宜近
良友
出游
權宜
虎林水
宜節
辨訛
考本
 

詳細資料

  • ISBN:9787532583775
  • 規格:164頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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