內容簡介

“喫茶店”是具有日本時代風格的咖啡輕食店，一般是在大正、昭和時期創辦的。喫茶店歷經百年發展，早已成為日本文化中的獨特存在，是東京日常生活中的一道風景線，也是文藝愛好者的必游之地。

《東京喫茶店》一書中，人氣咖啡博主川口葉子作為咖啡領路人，以散發咖啡香的文藝之筆，為我們介紹了東京77家特色喫茶店，展現了日本咖啡文化的歷史淵源、職人氣質、文化氣場。

原來，喫茶店和Cafe不一樣！請來這裡喝杯咖啡，一次次愛上東京！

作者介紹

川口葉子
作家、知名咖啡博主、咖啡攝影師，從讀高中時算起，已探訪超過1000家咖啡店，被稱為“Tokyo café mania”。她常在書籍、雜誌、網路等各類媒體上分享自己的咖啡隨筆，廣受歡迎。著有《街角的麵包和咖啡》《東京喫茶店》《京都喫茶店》等作品。

喫茶店入門（一）淺度烘焙篇
推開喫茶店的大門之前1

第1章讀書與談天的空間
蔦咖啡店（表參道）6
FlordeCafé樹之花（東銀座）8
J-COOK（外苑前）11
STONE（有樂町）12
IHATOV（下北澤）14
茶房李白（經堂）16
喫茶穗高（禦茶水）18
西式甜點店WEST銀座總店（銀座）20
Poem高圓寺店（高圓寺）22
茶亭羽當（澀穀）24
咖啡亭ROUEN（大森）26
CaféBucher（西荻窪）28
橡子舍（西荻窪）30
物豆奇（西荻窪）32
DANTE（西荻窪）34
邪宗門（荻窪）36
但馬屋咖啡店總店（新宿）38
自家焙煎咖啡凡（新宿）40
咖啡處Bonnard（上野）42
保久良咖啡店（吉祥寺）44
尤麗婭佩姆佩魯（吉祥寺）46
tombolo（神樂阪）48
茶乃子（自由之丘）50
咖啡道場侍（龜戶）52
CHRISTIE（原宿）54
喫茶藏（北千住）55
喫茶店入門（二）中度烘焙篇
享受咖啡時光56

第2章從一杯咖啡中嫋嫋升起的香氣
CAFEDEL'AMBRE（銀座）60
CafeBach（南千住）64
大坊咖啡店（表參道）68
堀口咖啡世田谷店（千歲船橋）72
WESTERN北山咖啡店（上野）76
十一房咖啡店CaféBECHET（銀座）80
CAFÉDEUXOISEAUX（阿佐穀）82
VERDE（惠比壽）84
山貓咖啡店（明大前）86
草枕（新橋）87
咖啡人隨筆1喫茶店是一種特殊的裝置88
咖啡人隨筆2讓咖啡更好喝—書的作用90

第3章風格各異的咖啡空間
EnseigneD'angle原宿店（原宿）94
KaffaBunna（六本木）98
CaféTroisChambres（下北澤）99
CAFÉTOUJOURSDÉBUTER（五反田）100
CaféBelleEquipe（白金高輪）102

第4章充滿魅力的喫茶店名品
BERG（新宿）106
CaféDeux（目黑）110
夏之扉（青梅）112
木偶草（吉祥寺）114
茶房武藏野文庫（吉祥寺）116
大地茶房（國立）118
七森（高圓寺）120
Cafe香咲（外苑前）122
café-terraceWACO（人形町）124
備屋咖啡店惠比壽店（惠比壽）125
Ken’s咖啡店（東銀座）126
咖啡專門店論（澀穀）127
Windsor（東京站）128

第5章神田·神保町古書街上的喫茶店
SABOR（神保町）130
MilongaNueva（神保町）134
LADRIO（神保町）136
柏水堂（神保町）138
CAFETROISBAGUES（神保町）140
CafédePrimavera（神保町）142
茶房CANDLE（神保町）144
古瀨戶（神保町）146
壹真咖啡店神保町店（神保町）148
咖啡舍藏（神保町）150
咖啡專門店ACE（神田）152
茶房神田伯刺西爾（神保町）154
萬惣水果茶室總店（神田）155
CafeTichani（神保町）156

第6章爵士喫茶店·名曲喫茶店
DUG（新宿）158
EAGLE（四穀）160
COFFEEJAZZGENIUS（中野新橋）162
MaryJane（澀穀）164
JohnHenry’sStudy（吉祥寺）166
名曲喫茶LION（澀穀）168
Renaissance（高圓寺）170
平均律（學藝大學）172
PIANOFORTE（猿樂町）174
喫茶店入門（三）深度烘焙篇
喫茶店和咖啡館有何不同？175
喫茶店地圖179

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