德國的細節

序 言 細節在時間的研磨中熠熠生輝—— 001

PART 1
城市公共意識來自悠久的文化積澱
自行車城，員警騎行完成公務 —— 002
綠色花園：燃燒棒、陽光屋、電池住宅樓 —— 004
從“橋屋”到“鳥屋”：宜居城市各有個性 —— 010
雷根斯堡：大隱隱於市的城中小島 —— 013
老城都是清一色的舊式建築 —— 016
刷自己的房子也不能打亂調色板 —— 020
很多城市以老電車為名片 —— 023
德累斯頓古城：世上最大最難的“建築拼圖”—— 029
在科隆，城市建築不得高過教堂 —— 032
被書店擁抱再擁抱的城市 —— 036
公共圖書館方興未艾 —— 041
市民沉浸在書裡，就像撲在滿是啤酒香腸的酒窖裡 —— 045
大城小鎮，隨處可見的“May I help you ？”—— 051
沒有什麼能阻擋德國人回家吃晚飯 —— 053
讓人又愛又恨的“守時原則”—— 055
節儉不丟份：去邊境理個發 —— 057
高檔私家車變成“自製皮卡”，實用最重要 —— 058
體貼入微的女性專用停車位 —— 060
德國人講規矩，“車讓人”有前提 —— 061
自駕天堂靠的是健全的法規制度 —— 063
為安全起見，汽車嚴禁使用防爆膜 —— 065
地鐵不檢票，但沒有人逃票 —— 067
集合大資料和車聯網概念的停車系統 —— 068
立體停車場：巧用城市空間 —— 071
所有的停車場，殘障人停車最方便 —— 072
時鐘撥盤：可免兩小時停車費 —— 077
針對大學生的交通優惠暖心計畫 —— 079

P A R T 2
全社會對工業的敬畏，成就了“德國製造”
賓士汽車，不只是名牌，更是一種精神 —— 082
為什麼保時捷依然延續手工作坊形態 —— 092
家族式企業：不忙著貸款，不資本運作 —— 095
工業升級引發現代廚房革命 —— 098
廚電設計：簡約重于華麗 —— 103
德國刀具工序有 40 多道 —— 106
不為浮躁所動，慢工出細活 —— 108
一隻旅行箱卻有 200 個零件 —— 113
質檢的精緻主義：對泰迪熊“施酷刑”—— 116
手工精製：德國製造的靈魂 —— 124
癡迷才有精製和美感 —— 126
工匠精神的核心是精益求精 —— 132
金屬活字印刷：歐洲文明的發軔 —— 137
“德國製造”的文具小把戲 —— 142
小香腸也是按標準流程生產 —— 145
黑森林蛋糕：原料嚴格挑選 —— 148

PART 3
小政府，大社會
垃圾分類“從娃娃抓起”—— 152
用押金管控塑膠瓶、易開罐回收 —— 157
德國人蓋房子，政府先要“三通一平”—— 159
在弗萊堡老城區，步行 2 分鐘就能坐上車 —— 166
完善而成熟的雪災預警和應對體系 —— 168
德國式“各掃門前雪”—— 173
薪火相傳：“儲蓄時間”義工項目 —— 175
養小不養老，老了有貼補 —— 177
養老院毗鄰幼稚園，老人更開心，小孩更懂事 —— 180
特別補貼政策，讓換車變得容易 —— 182
與食品價格低相關的是稅收及補貼 —— 184
撥打全國統一急診醫生電話，隨時聯繫到值班醫生 —— 188
公車用泄壓方式，方便殘障人通行 —— 189
沒有流浪狗的國家 —— 192
養狗戶：主人需要資格審查，狗狗還要“畢業證”—— 194

P A R T 4
把細節當成生活，把生活過成細節
商業暗號藏在鵝卵石路上 —— 200
櫥窗之美，德國之簡 —— 201
周日是家庭日，商店我們不約 —— 203
穿著透出骨子裡的簡約 —— 205
啤酒屋迎客各顯神通 —— 208
轉角遇到愛：物美價廉的 Aldi —— 212
DM ：設計感贏得顧客的心 —— 219
DENNS ：“有機”的細分市場策略 —— 221
Ernsting’s Family ：母嬰一站式購物 —— 222
Rossmann ：坐著收銀界的代表 —— 223
標準化供貨流程中也會出現在地蔬菜 —— 224
整潔的市場跟文明指標正相關 —— 225
車流組成的集市，視覺效果超一流 —— 228
胡桃夾子竟然最便宜 —— 232
跳蚤市場與文藝從來沒有互斥性 —— 233
跟柏林一樣有活力的跳蚤市場 —— 237
拖拉機開進跳蚤市場 —— 239
藍天草地，生活情趣 —— 242
酒店神器：24 小時自助入住機 —— 243
誠信下的自由意志 —— 245
“宰人”的旅遊區，不存在 ! —— 248
2000 多個隱形世界級品牌 —— 250
駐店藥師可以是家庭醫生 —— 252

PART 5
高速路設計上的科技和人性
公路可以滿足波音 747 客機起降 —— 256
哪裡有人煙，路網就鋪到哪裡 —— 258
AI 設定般的車速與“拉鍊”規則 —— 260
“路權”概念約束交通強過紅綠燈 —— 264
車、道、人都達標，62% 的高速路段不限速 —— 266
高速路上不見看板 —— 268
平均每 14.7 公里就有一個休息區 —— 270
看不見的收費站 —— 273
服務區廁所收費小票有他用 —— 276
廂式貨車 + 鎖：高速上的雙重保險 —— 279
低油價誘使荷蘭人跨境加油 —— 282

P A R T 6
大學教育：古老而開放，均衡而完善
注重公義包容、推動教育資源均衡 —— 286
綜合排名可以不高，專業排名必須超強 —— 288
教學為重、科研其次，重社會責任、輕選拔 —— 290
學術嚴格使畢業難度升級 —— 291
政要、院士、諾獎獲得者大學養成 —— 293
海德堡大學：自由主義與學生監獄 —— 297
弗萊堡大學：真理必叫你們獲得自由 —— 300
沒有圍牆束縛大學 —— 303