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未來吃什麼:人類如何應對食物危機

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內容簡介

《未來吃什麼》以全球性的視角,生動報道了世界範圍內食物供應系統正在發生的驚人變化。記者阿曼達·利特爾教授,歷時3年,走訪十幾個國家的食品生產企業,通過對農民、科學家、工程師和社會活動人士的採訪,講述了人類食品生產創新的動人故事,記錄了那些重新定義可持續農業的努力。轉基因生物對環境有利嗎?我們正面臨動物肉類食品的終結嗎?怎樣消除農業中的有害物質?如何讓所有人都能獲得乾淨的、能夠適應氣候變化的糧食供應……利特爾發現並分享了對氣候變化威脅的深層理解,並對過去的經驗和人類的智慧保持敬畏和樂觀。



[美]阿曼達·利特爾(Amanda Little),范德比爾特大學新聞學與科學寫作專業教授。在《紐約時報》《華盛頓郵報》《連線》《彭博商業周刊》等出版物上發表了大量關於能源、技術和環境的文章。她歷時三年,走訪了十余個國家寫成本書。她和丈夫、孩子住在田納西州的納什維爾。蔣怡穎,碩士畢業於上海外國語大學高級翻譯學院,曾赴倫敦大學皇家霍洛威學院公派留學,曾在世界知識產權組織總部翻譯處工作,回國后創立文化傳播公司,兼作英語筆譯和口譯。

 

作者介紹

艾曼達·利特爾是範德比爾特大學的新聞學與科學寫作教授。她關於能源、技術和環境的報導發表於《紐約時報》《華盛頓郵報》《連線》《彭博商業週刊》等出版物上。她和丈夫、孩子住在田納西州的納什維爾,在那裡寫作、騎行、學習烹飪和探戈。

 

詳細資料

  • ISBN:9787520199650
  • 規格:精裝 / 399頁 / 32k / 13 x 19 x 5.59 cm / 普通級 / 單色印刷 / 1-1
  • 出版地:中國

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