上海飯局

自序/001
上海菜，上海話，上海人
上海菜，上海話，上海人/002
上海男人六十歲：尋歡的故事/016
蝦子灑金，白肉如酥/035
玉少爺的局/042
從哈爾濱的午茶，到壽喜鍋的晚飯/048
快閃春宵，娘惹菜的光輝/054
四個老男人的北京往事/067
蘇州小姐菜/075
上海男人的甜蹄髈/080
鱘龍魚筵/085
一朝一夕，從黑木到紫金閣/088
十五年陳皮的黃梅天轉身/096
俊糟，美骨，華湯，魚尾一十八/107
金大爺的飯品/113
寧波菜的愛恨，小餛飩的情仇/118
芍藥扶醉夏麗宴/124
仲夏夜的蟹黃、鴨方、雞粥與條頭糕/127
潮州菜的夏日婉約/135
梅龍鎮的太平風物志/138
花旦孃孃，爸爸的舊物/146
豔骨臭豆腐，柔腸蓴菜羹/152
且停停，食飯飯/156
臨行飲君一碗酒/159
紅燜宴/163
潮州菜裡的古碑與狂草/167
良家少婦的困與愁/179
南京的餐桌們/182
當天花板邂逅天花板/186
食蟹的良夜/192
春天的無軌電車
年初一/198
春彥來電/202
春天的無軌電車/205
花事興亡/211
白開水/216
欄杆拍遍，大腿拍遍/222
刀魚餛飩以及其他/229
禮拜三，談男人/234
魯迅的太太，也是穿旗袍的/251
四月，上海客廳的豔遇記憶/259
一笑是生涯/267
上海飲食的皺漏透瘦/273
夫婦有恩/280
上海妹妹的溫柔敦厚/285
上海小人，從麻醬拌面到《離騷》/293
秉燭夜嬉，以及大肉面的早飯/300
男人女人，適當都要有點詩意/305