酒人酒事

酒，可謂澤被眾生。古今中外，好酒貪杯者難以勝數，而真正知酒樂飲，且形諸筆墨者，卻屬少數。本書輯錄了包括周作人、張中行、唐魯孫、金受申、王蒙等現當代58位學者、作家的散文、隨筆共69篇。他們中有的是品酒名家，上海的櫃檯酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其樂，或月下獨酌，或與酒友淺斟，無鯨吸百川之量，但求悠然舒雅之味；有的則不會喝，或乾脆不喜歡酒，卻倒也樂談酒事。

本書由北京大學中文系夏曉虹教授攜楊早博士編選，內分四輯：輯一“何以解憂”直接談酒，兼及酒故，陶淵明之貪杯，劉伶之沉湎，李白之豪飲，讀來逸趣橫生；輯二“壺邊天下”說各地酒品，苦老酒、綠茵陳、紹興老酒、回沙茅台，酒未入唇，意已微醺；輯三“酒話連篇”泛談酒史與文化，既有釀造之法，也有飲者之德，還有酒令之趣；輯四“酒界往事”憶舊念故，或思及摯友，或懷念親人，或感慨人生，世味在酒香中瀰漫。誠如編者所說：“當年的豪舉氤氳化為紙上的墨跡，追思起來才更顯韻味深長。”



夏曉虹，北京大學中文系教授、博士生導師。主要研究領域為近代中國的文學思潮、女性生活與社會文化。著有《覺世與傳世——梁啟超的文學道路》《晚清文人婦女觀》《晚清女性與近代中國》等書。

楊早，中國社會科學院文學所研究員，主要關注中國近現代輿論史與文化覽、當代文化研究等。著有《野史記》《說史記》《民國了》等，編有《話題》系列及《沈從文集》《汪曾祺集》。

夏曉虹，北京大學中文系教授、博士生導師。主要研究領域為近代中國的文學思潮、女性生活與社會文化。著有《覺世與傳世——梁啟超的文學道路》《晚清文人婦女觀》《晚清女性與近代中國》等書。楊早，中國社會科學院文學所研究員，主要關注中國近現代輿論史與文化覽、當代文化研究等。著有《野史記》《說史記》《民國了》等，編有《話題》系列及《沈從文集》《汪曾祺集》。