《酒飲》是一部有關中國酒文化的專門史,從製作工藝、品嘗鑒別和歷史溯源等方面詳細介紹有關中國白酒文化的知識,此外還從中國人的習俗出發,將佐將酒鄉酒人酒趣酒事一一細緻描繪,體現了愛酒之人的真性情。全書兼具專業性及文學性,深入淺出,生動有趣,普及了白酒文化,有助於讀者充分認識中國酒文化。
同時,書里還有很多酒趣、酒事,如街坊辯論、春分相聚、醉卧船家、孤舟聽雨,“往往醉后、最見性情”。不僅流露出愛酒之人的真性情,普及了中國傳統酒文化,還讓人心癢癢,忍不住產生動手的念頭。
吳雲粒(原名:吳雲麗),女,20世紀70年代生於雲南,畢業於雲南中醫藥大學,中醫、新聞學士,出版有《自然之書》(中國婦女出版社)《中國古人生活·膳食》(北京理工大學出版社)等。