穿著PRADA的農婦 (電子書)

推薦序
一盞茶，品味三千日農耕生活／林筱魯
離島田間才女築夢／郭瓊瑩
勇敢的朋友，清新的田園，傳遞美好的回憶／陳慧鈺
在二澳邂逅現代桃花源／周育如

自序
那些年，二澳的人情農事

二澳農場全區規劃圖
一起努力的同事

第一篇  開田不易，靠天吃飯
二澳進出大不易
單車不懂自行，全軍覆沒
浮萍，千山萬水都要來
靠天吃飯
香港下的是有顏色的雨
香港下的是有顏色的雨（二）
天鴿不是鳥，山竹不是果
摸著石頭開田
大禹治水
大禹治水（二）
今次真係「稗」
除雜草，種好田
除雜草，種好田（二）
先養地再種稻，這是常識嗎？
搭竹篷
收割季
2015年春節裝飾
椰絲纖維

第二篇  出乎意料的事
植物自由行
不受歡迎的禮物
惡人谷中人有幾惡！
穿著「比基尼」插秧
只准種，不許賣
沒福壽，有康寧
阿二與阿大的撲朔迷離關係
去邊度？要指路！
開大開小隨便你
農民曆

第三篇  和動植物為友
蟻民有幾勁！
我是一隻又一隻小小鳥
冇雞食？
西班牙烏蠅的表親
歡迎稀客登門來訪
美麗的龍眼雞
終於知道神木是「邊位」？
風水竹林
營養豐富的辣木
種樹的季節
永遠的油桐樹
四條狗與三隻貓
哇哇哇！有樹蛙
蛇鼠一窩？

第四篇  認真做農業
二澳血汗米
二澳農產品
二澳農產品銷售
大澳60號商舖開張！
來二澳一次玩得夠
土窯的製作
好采頭盆栽

第五篇  形形色色的農作物
威廉王子蕉
綁紹菜是娘們做的事
茭白唔係交白卷
酸甜滋味洛神花茶
花心蘿蔔
花心蘿蔔（二）
比臉還大的太陽花
係草定係寶？
係草定係寶？（二）
究竟係乜瓜？
動手挖地瓜
新鮮的花生最好吃
吓，係菜心？
菜乾「甘」與蘿蔔「鏡」
蜂薑大利
無菰菰，心淒淒

第六篇  穿著PARDA的農婦
基因突變
畫餅不能充饑，畫圖只能充數
泥漿摔角
全副武裝去耕田
唔鹹唔淡
唔鹹唔淡（二）
務農，帶我走入《鄉間小路》
我的「X」就是學習
原來米泡水不會發芽！
我自求我稻
陽台上的農園
麻布袋種植
自「肥」策略
周身冇蚊最開心
山的距離

第七篇  政府幫了哪些忙？
移兩尺
有機有冇機？
〈一個call，冇甩拖〉――香港冇呢支歌！
打風是收入最多？
官員來訪
農業資助基金
郷村電動車
有水沒「嘮嘈」
有人冇屋住，有屋冇人住
城規會
二澳碼頭

 

推薦序

一盞茶，品味三千日農耕生活
林筱魯 Andrew Lam／安石集團有限公司主席

　　先有雞還是先有蛋？不知道！

　　先有田還是先有瓜？是先有瓜。

　　在金融地產打造的經濟蒼穹下，要開耕務農，必須要有傻瓜。天生一隻又一隻，三四五六七八隻，笨人何少俊何多？遺下田間千萬石。

　　把夢想跟願望投放在一個荒棄了40多年的村子，還不算真的傻瓜；把事業和稍餘的青春也押上了，真的有點⋯⋯不知怎麼說！

　　近百畝的地，3千多天的歲月，還有來來去去的人和事，苦中的樂趣，甜裡的辛酸，實在足夠談半輩子，也值得認真而輕鬆地分享細味。

　　一盞茶間，不用置身暴雨風雷中，而能嘗到作者圍繞農耕生活的起伏經歷，若能啖出頁中不同的味道，也可算是活出自我的界外。

推薦序

離島田間才女築夢
郭瓊瑩 Monica Kuo／中國文化大學景觀學系系主任

　　難以想像，一位在美國及兩岸執業20多年的國際景觀公司CEO，居然毅然決然卸下套裝高跟鞋，每天搭漁船自香港大澳到二澳，再騎自行車風雨無阻地來回島嶼間，持續經營了9年。自相地、規劃、設計、整地、翻土、選種、引水灌溉到收割、包裝、運銷，以及小小環境教育展售站之經營。一介才女當關，帶領島上四條狗，與十多位農夫、漁夫共同經營有機農場。不為什麼，只想實現傳統規劃下設計師沒有的自主性，只想把全套流程自我落地實現。這看似天真浪漫的想法，卻可給予今日諸多不知為何而戰的年輕人新啟發。

　　美麗的臉曬黑了；蹲下來播種、拔雜草，小腿也變粗了⋯⋯

　　為了實踐有機無毒的理想，農場不施農藥，堆肥也自行製作。此外，更發揮愛心，把生產之稻米、蔬菜、醬菜送給慈善機構。為了有人傳承，每年寒暑假還提供各國學生來農場實習。

　　潮來潮去，日落月升，汪怡嘉——她體驗了孤獨的美，享受了離島的靜，感懷了人與地之溫情，更實踐了專業者的環境責任，恭喜9年有成！

推薦序

勇敢的朋友，清新的田園，傳遞美好的回憶
陳慧鈺 Catherine Chen／旺城國際董事長

　　一直還記得2014年4月21日那天，陽光明媚，藍天白雲，我和怡嘉騎著單車，愉快而又艱辛地穿行在二澳的鄉間，一路上怡嘉不停地說著她工作的農場，興奮地告訴我，有一小片土豆（花生）已經發芽了，雖然那是一個偏遠到我可能不會再去第二次的地方，卻帶給我許多美好的回憶。

　　當我看見怡嘉在烈日下彎腰插秧，汗灑臉頰的背影，看見她端來親手栽種收割、下廚的午餐，我突然了悟：為什麼人到中年，卻選擇放下臺灣多年舒適的生活、高薪的工作，遠離繁華的城市，來到香港二澳這個鄉村，挖溪引水，開墾荒地，務作農事。因為藍天下片片的菜地、因為田園中清新的氣息、因為怡嘉和她朋友們陽光下燦爛的笑容，不僅讓人寧靜祥和，更有對大自然感恩的心⋯⋯我想這就是最好的答案吧。

　　從2007年我和怡嘉一起在北大求學，至今相識已十餘年，我看到了爽朗不羈的怡嘉、率真執著的怡嘉，更在她身上看到了努力做自己，走好自己路的勇敢。我欽佩、嚮往、點讚，願未來更美好！

推薦序

在二澳邂逅現代桃花源
周育如 Aqua Chou／水越設計、都市酵母 總管

　　認識汪怡嘉也有大半輩子了，每次都會想到她的招牌笑聲。5年前去香港，她說她現在是農夫，我以為我聽錯了，為確認這件事，我先到大澳轉車，再搭上小船，步經不可思議的鄉村小徑，就像是進入了桃花源，從人擠人的香港，幻化成自然農場。

　　在那，我吃到這輩子第一根自眼前拔下沒有煮過的超甜玉米，還採挖溪水裡的茭白筍。在她那，我發現了樂趣本身。

　　疫情間，汪說她要出書，不出幾個月，就圖文並茂地寄到我的信箱，像是把上次的夢幻行，再次確認真有其事，那是一個新世界的描繪。

　　推薦給許多想當農夫的年輕人，不需要等到退休時才去種田，你可以現在就開始行動，不是嗎？