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「根治飲食，不是限制，而是解放你的飲食，讓你更懂得享受人生。」
—賴宇凡
老是睡眠不足、情緒壓力很大？
怎麼吃都吃不飽？怎麼吃都吃不胖？
這一切，都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪。
根治飲食，是依照食物組合、進食順序來穩定體內的血糖均衡。
沒有任何限制，只有吃的順序跟比例。是任何人都可以輕鬆實踐的健康飲食法。
血糖穩定了，體態就能勻稱、能量就會平穩，身心自然遠離病痛。
※本書破解對根治飲食的迷思——
（X）為了健康必須忌口，甜點麵包、米飯麵食、水果統統說掰掰？
（X）吃東西只是為了吃飽跟攝取營養，所有添加調味料都要謝絕？
（X）工作時間不定，沒辦法一日吃三餐，就不符合根治飲食條件？
（X）一定要每天每餐測量三次血糖，才能夠維持根治飲食的生活？
※正確的根治飲食法——
（O）餐餐均衡，蛋白質油脂40%、青菜40%、澱粉20%
（O）多多喝水，每日飲水數量達體重×33倍cc數
（O）選擇優質食材，聰明組合搭配，不需花大錢
（O）無論自炊或外食，餐館或夜市，選對了就能吃好
（O）用對方法搭配，如常享受佳餚、甜點、小酌幾杯
（O）持之以恆，接受身體各式變化，不怕身體恢復反應
（O）不急不躁不強迫，輕鬆擁有身心愉快的健康人生
這本完整簡易的根治飲食實踐版，無論是料理新手還是外食族都可一本上手。不管是初認識根治飲食的新朋友，還是老朋友們都很需要的一本書。
本書特點
◎100題FAQ小常識
◎90道家常食譜
◎16餐外食組合建議
◎28天根治飲食全紀錄
◎過年節慶、出外旅遊、飲酒同歡的飲食密技
賴宇凡老師親自設計根治飲食食譜，以一週七天為週期。不只料理步驟，也考慮根治飲食者的每週心境變化而規畫的食譜：
Week1：開始實踐，用簡單下手、餐餐準備只需30分鐘內的料理法
Week2：省時方便，利用周末準備下一週食材的變化料理
Week3：撞牆期了嗎？來點想偷懶的組合餐
Week4：邀請朋友加入，宴客也沒問題的進階食譜
無論小家庭、單身族，只要利用辦公室的簡易廚房，電鍋、小烤箱、瓦斯爐（電磁爐），就可以料理出美味又健康的根治飲食料理。
她更不藏私跟大家分享應酬、嘴饞想吃甜食，跟三五好友聚會貪杯時，要如何聰明調配，避免血糖震盪的小撇步，讓根治飲食實踐於生活之中，你我都可以簡單做到。
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