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超好口味朝朝暮暮:萬人嚐過的經典粥品&美味菜譜分享 (電子書)
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超好口味朝朝暮暮:萬人嚐過的經典粥品&美味菜譜分享 (電子書)

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內容簡介

每一天都需要一份營養豐富、味道美妙的早餐,而粥品和米飯無疑是最受歡迎的選擇之一。《超好口味朝朝暮暮:萬人嚐過的經典粥品&美味菜譜分享》就是這樣一本介紹多款超好口味早餐粥品和美味菜譜的書籍,它必定會成為您的廚房秘笈和品嚐美味的指南。
本書首先介紹便捷的早餐粥品,其中包括南瓜百合粥、紅花豆芽粥、皮蛋瘦肉粥、口蘑香菇粥等多種經典粥品。簡單的食材加上巧妙的配搭,能夠在短時間內煮出超好吃的粥品,適合現代人的忙碌生活。
本書同時還介紹多種清香米飯,例如荷香滷肉飯、粵式臘肉飯、紅糟排骨蓋飯和彩椒牛肉炒飯等,除了香氣撲鼻,更有完美的口感和誘人的外觀。如果您想要品嚐更豐富多樣的口味,那麼本書同時也提供多款美味香辣的佳餚,例如香辣雞翅、蒜香炒蝦和魚香肉絲等,可以讓您在美食的領域中盡情享受。
這本書提供了多款經典粥品和美食菜式,無論是廚藝愛好者還是需要簡單而美味飲食的忙碌上班族,都可以輕鬆入手。此外,每道菜式的步驟和食材清單也都被清楚地列出來,讓您能夠更加便捷地烹飪美味菜餚。
《超好口味朝朝暮暮:萬人嚐過的經典粥品&美味菜譜分享》不僅讓您享受到美味佳餚,同時也提升您的烹飪技巧和廚藝水準,是您家庭壓軸的廚房祕笈,值得您一試。

 

作者介紹

張明亮、孫鐵軍,專職作家。
 

目錄

前言
便捷早餐
Part1便捷粥品
南瓜百合粥
紅花豆芽粥
皮蛋瘦肉粥
口蘑香菇粥
三米桂圓粥
菠菜芹菜粥
芹菜山楂粥
雪梨青瓜粥
桂花糖蓮藕
蘋果木瓜粥
菠菜雞粒粥
大棗山藥粥
八珍鮮粥
豬骨番茄粥
煙肉白菜粥
大棗銀耳粥
百合玉竹粥
火麻仁菠菜粥
黑木耳粥
豬腰薏米粥
油麥菜粥
人參雪蛤粥
Part2清香米飯
荷香鹵肉飯
粵式臘肉飯
紅糟排骨蓋飯
彩椒牛肉炒飯
火腿青菜炒飯
美味香辣飯
龍鳳炒飯
辣白菜炒飯
叉燒什錦炒飯
蘿蔔乾黃金飯
飛蟹蒸飯
壇肉米飯
海參蝦仁炒飯
滑蛋蟹柳燴飯
海南雞飯
鹿肉小米飯
桃仁芝麻炒飯
香菇菜心炒飯
山菜蘑菇炒飯
時蔬雞蛋炒飯
豬肉蟹柳炒飯
素四寶燴飯
Part3風味麵條
什錦雞蛋麵
枸杞肉絲炒麵
臺灣風味涼麵
菠菜湯麵
八仙麵
朝鮮涼麵
傳統大肉麵
海鮮時蔬麵
擔擔麵
沙茶牛肉河粉
蝦仁伊府麵
家常炸醬麵
番茄麵
清湯牛肉麵
酸辣涼撈麵
八鮮麵
黑椒牛柳意粉
香腸意麵沙拉
臊子麵
朝鮮冷麵
雙色雞蛋麵
麻香什錦拌麵
Part4花樣麵點
素楊梅團
開花饅頭
蔥油餅
銀絲卷
花式小饅頭
榴槤杏香棗
韓國泡菜餅
油炸糕
起士夾心餅
三絲燴餅
京味糊塌子
鮮肉麻球
椰味小湯圓
蘿蔔絲酥餅
棗泥軟餅
驢打滾
豆沙金瓜餅
水果煎餅卷
香麻花卷
棗泥山藥糕
家常肉餅
蜜棗發糕
Part5爽口小菜
四川泡菜
百合蘆筍
五彩魚皮
蔥香筍葉
蒜泥羊肚
腰果拌肚丁
豆瓣黃瓜
紅油豬肉皮
山藥涼糕
醃泡胡蘿蔔
紅綠雙片
麻醬素什錦
蒜泥茄子
椒麻扁豆
麻辣牛筋
什錦拌肚絲
黑胡椒毛豆
辣泡荷蘭豆
琥珀番茄
辣拌羊肚
醬泡青豌豆
醬肉拌豇豆
Part6特色飲品
鳳梨蓮子奶露
杏仁燉雪梨
西瓜蓮子羹
紅蘿蔗蹄糖水
鳳梨紅豆冰
香橙西米糖水
蛇果馬蹄糖水
椰香糯米糖水
木瓜百合糖水
清補五味糖水
蒲公英綠豆糖水
香檸鳳梨糖水
西瓜鳳梨糖水
枇杷杏仁糖水
黑豆棗蓉奶露
哈密香橙糖水
栗果紅棗糖水
甘蔗馬蹄糖水
火龍奶香黑米露
黑米銀耳糖水
南瓜銀耳糖水
紅白哈密糖水
紅棗淮山糖水
棗蓮燉雪蛤
幸福晚餐
Part7開胃冷菜
香蔥拌雞胗
花生米拌豆干
銀芽熗腰絲
翡翠拌腰花
雙丁熗花生米
肉絲拌菠菜
豆腐乾拌貢菜
蝦仁熗韭菜
椿芽蠶豆
涼拌生菜沙拉
涼拌海兔
豬肝拌菠菜
雙椒拌螺丁
蛋絲拌韭菜
珊瑚白菜
八寶菠菜
芥末雙脆
青椒拌豆片
檸檬拌白菜
青豆拌海蜇
胡蘿蔔熗冬菇
芥香雜拌
十香拌菜
麻辣拌肘花
芥末豬肚絲
肉絲拌腐皮
川椒熗黃瓜
風味舌掌
雙蛋拌空心菜
滷蝦片
豆豉拌兔
兩味醉蝦
翠筍拌玉蘑
蝦油拌甘藍
雞絲萬年青
京蔥拌耳絲
熗拌牛百葉
三色拌鳥貝
蔥椒熗茭白
野山椒熗藕片
泰式涼拌海鮮
熗拌海帶絲
油潑羊肉
豆豉浸蘆筍
苦瓜拌蜇頭
腰片拌生菜
鮮蟶黃瓜蘿蔔泥
椒油拌腰片
蘿蔔絲熗海蜇絲
五彩拌鮮魷
銀杏熗腰花
辣熗西藍花
鹽水大蝦
青椒熗肉絲
豉椒醬甲魚
多味黃瓜
薑汁海蜇卷
滷水墨魚
陳醋螺頭拌菠菜
白雲鳳爪
薑汁豇豆
拌菜生魚
酒醉仔雞
鹽水芥藍
咖喱蘿蔔塊
橙汁泡冬瓜
溫熗油菜
椒麻魷魚花
蒜香魷魚環
泡酸辣蘿蔔皮
Part8鮮香熱菜
海蜇雞柳
芥藍牛肉
紅糟魚塊
米花雞丁
竹葉蒸子排
蕃薯蒸排骨
白玉火腿夾
冬筍三黃雞
乾煸苦瓜
雪豆燉肘湯
梅菜蒸排骨
冬筍口蘑豬腰
腰果雞丁
芥菜牛肉滑豆腐
沙茶炒雞絲
松鼠黃魚
三丁茄子
芥菜毛豆仁
海椒雞丁
荔芋扣肉煲
油鑽鱖魚片
香茅煎魚
柱侯煎魚排
腐乳肉
辣子雞丁
木耳炒扇貝
栗子燜排骨
蔥椒鮮魚條
黃瓜腰果蝦仁
木耳炒雞
海味青蔬卷
生菜豬肉卷
水晶排骨
百合魚圓
荷葉軟蒸魚
清蒸鱸魚
菊花鱸魚
菜薹炒豆皮
紅燜肘子
豉椒蒸草魚
筍乾燜全肘
雙豆茶香排骨
雞肉蠶豆酥
百花酒燜肉
乾煎黃花魚
臘味合蒸
白汁牛肉
蘿蔔燉排骨
乾炸帶魚
百葉蒸肉
豆豉蒸排骨
清蒸鱖魚
蓮藕燜五花肉
醬爆燻雞
清蒸茶鯽魚
五花肉滷素人參
炸烹鱸魚腩
椒麻雞片
蒸淋鳳尾魚
火腿燉肘子
家常蒸肉
龍眼肉
老媽帶魚
芹黃嫩魚絲
原蒸牛鞭
韭黃雞絲
網油魚柳
糖醋魚花
水晶牛肉
奶湯蘿蔔鱖魚
Part9滋補湯煲
田園菜頭湯
銀杏蔬菜湯
南瓜牛肉湯
蔬菜牛肉湯
毛豆蓮藕湯
地瓜荷蘭豆湯
西梅番茄湯
山珍什菌湯
冬瓜八寶湯
健康蔬果湯
木瓜鯽魚湯
玫瑰百合魚片湯
龍井捶蝦湯
金針菇豆角湯
肉絲黃豆湯
蘿蔔海帶煲牛肉
豆角香芋煮海兔
鯉魚苦瓜湯
鮮貝丸子湯
白菜葉湯
蓮藕骨頭湯
螃蟹瘦肉冬瓜湯
田螺湯
什錦豆腐羹
草菇木耳湯
鱈魚薯塊洋蔥湯
玉米豬蹄煲
家常帶魚煲
雙寶海參湯
芥菜山藥湯
干貝油菜湯
當歸生薑燉羊肉
冬瓜燉排骨
蠔汁滾魚湯
老薑鱸魚湯
肉絲酸菜粉
菠菜海螺湯
紅棗甲魚湯
鰱魚絲瓜湯
人參枸杞煲乳鴿
銀鱈魚木瓜湯
三色蔬菜奶湯
黃花菜蘿蔔薏米湯
羊肉冬瓜湯
鳳爪胡蘿蔔湯
鱔魚辣味湯
墨魚油菜湯
三鮮冬瓜湯
芙蓉髮菜湯
黑芝麻蓮藕湯
蛤蜊瘦肉海帶湯
核桃百合煲乳鴿
蟹絲芥菜湯
杞子南瓜湯
豆腐芥菜魚頭湯
西洋菜煲雞腎
金針雞肉湯
眉豆花生豬尾湯
蝦乾筍尖豬心湯
木耳黃花湯
魚丸湯
牡蠣白菜年糕湯
萵筍海鮮湯
白梨紅棗煲雞翅
海參湯
銀杏芋頭魚肚湯
小魚蓮藕蘭花湯
香菇雞腳湯

 

各位讀者大家好,我是一位資深的臺灣圖書編輯。今天很高興為大家介紹這本書,它的書名是《超好口味朝朝暮暮:萬人嚐過的經典粥品&美味菜譜分享》。這本書包含許多精選的粥品和美味菜譜,是一本非常經典的美食書籍。
隨著人們越來越重視健康飲食,粥已成為了許多人早餐、夜宵的首選,因為它既健康又容易消化。而這本書則收錄了許多便捷的粥品,包括南瓜百合粥、皮蛋瘦肉粥、菠菜芹菜粥等,這些都是萬人嚐過的受歡迎的粥品,可謂是經典中的經典。此外,書中還有許多美味的米飯和炒飯的做法,比如荷香滷肉飯、彩椒牛肉炒飯、火腿青菜炒飯等,每一道菜譜都簡單易懂,讓人可以輕鬆在家中製作出餐廳級別的美食。
除了方便易做,這本書還強調了健康與口味的結合,每一道食材的搭配都是非常科學合理的。例如,黑木耳粥中的黑木耳富含膠質,有利於潤腸通便,再加上其他食材的搭配,既美味又營養。此外,在書中還介紹了多種材料的藥膳粥,如豬腰薏米粥和人參雪蛤粥,它們對人體的健康有很好的保健作用。
最後,我要感謝作者將這些精彩的菜譜分享給讀者,並希望大家可以在學習製作美食的同時,也能夠瞭解到健康飲食的重要性。如果你是一位美食愛好者,這本書絕對不可錯過。

 

詳細資料

  • EISBN:9786263763845
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:24.9MB

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