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健康長壽不是靠運氣，而是靠你每天的選擇！
最近是不是覺得記憶力變差、體力也大不如前，怎麼睡都睡不飽？
明明吃得不多，體重卻還是默默上升？
這些變化，不一定只是自然老化，更可能是身體正在悄悄發出警訊。
本書由東京大學名譽教授 石浦 章一 撰寫，結合他多年分子生物學與腦科學的研究成果，深入剖析老化、疾病、情緒與基因背後的重要線索與最新醫學知識。
在書中你將會了解：
・蛋白質的影響不只關係到肌肉，甚至牽動你的大腦與認知力？
・為什麼減肥總是失敗？從能量代謝機制釐清脂肪囤積的真相。
・憂鬱症與失智症能不能預測？生物標記提供了關鍵線索。
・再生醫療、mRNA、基因療法真的離我們很遠嗎？
內容從「吃什麼、動多少」，到「情緒如何影響腦部與健康」的話題探討，這不只是一本只談論醫療科普的書，更是你為未來做準備的實用指南。
全書亮點：
在這個資訊爆炸與保健焦慮的時代，這本書將幫助你重新建立一套理解身體的方式，拋開坊間迷思，用科學為自己做出更好的選擇。
因為「老化」已不再是只能接受的命運，而是一個可以預測、介入與調整的過程。
從現在開始，與未來的自己好好合作吧！序言
第1章 長壽與蛋白質—吃得對，就是不失智的關鍵
何謂蛋白質（Protein）？／為什麼要知道食物裡有多少蛋白質？／認識胺基酸的神奇效果／胺基酸補充品真的有效嗎？／內臟疲勞的真相／蛋白質與基因的關係／只有2% 的 DNA 真正在製造蛋白質／專欄 關於「環境 DNA」／何謂失智症？／老年斑的元兇是什麼？／觀察大腦中的老年斑／輕度認知障礙是阿茲海默症的前兆／ApoE 基因可辦別阿茲海默症高風險群／ApoE 基因竟與長壽與運動風險有關？／阿茲海默症最新療法／連老化都能對抗？再生醫療的突破關鍵／iPS細胞的風險與潛力／mRNA 疫苗與「逆齡基因」的可能性
第2章 肥胖與減重—為什麼會變胖？為什麼瘦不下來？
發胖是命中注定的嗎？／別過度迷信「肥胖基因」的影響力／容易發胖的族群？／你心中的「理想體型」是哪一種？／能量收支就像家庭收支簿／專欄 假日時你該思考的能量平衡問題／把多餘的能量消耗掉／減重時，你該減的是脂肪還是肌肉？／營養學的基本概念／想減脂？別只靠少吃，還得動起來／減重不可少的運動／能量平衡失調的影響／燃燒脂肪／如何減少內臟脂肪?／減少脂肪真的不容易／低醣飲食的危險性／減重的關鍵原則
第3章 肌力與體能—邁向健康長壽的重要關鍵
穿戴式裝置的時代來臨／何謂肌肉？／肌肉最多的部位在哪裡？／運動與肌肉纖維／日本人的體力與營養變化／必需胺基酸與肌肉增長的關鍵／體力也分兩種，你是哪一種？／運動的好處，遠比你想的多／運動能力真的由基因決定嗎？／長壽與基因的關係／肌肉與保健食品／運動↓肌肉↓骨頭健康／專欄 你知道嗎？早期的克羅馬儂人其實是黑皮膚／大腿粗一點越健康？／腦腸軸的最新科學／礦物質真的對人體有幫助嗎？／為了健康長壽所需的生活習慣
第4章 探索大腦中的物質世界—最新科學發現與解讀
觀察大腦／窺探他人的內心／調控大腦活動／不可為的非人道腦部操控／智力會遺傳嗎？／孩子的能力是怎麼決定的？／大腦改造／現實的討論／能否將基因導入人體？／用「刺激大腦」來治療疾病？／專欄 班傑明·利貝特的奇妙實驗
第5章 生物標記—讓疾病診斷與預測更簡便
血液檢查揭示的資訊／什麼是「血液生物標記」？／安潔莉娜・裘莉與 BRCA 基因突變／癌症從哪來？／非侵入式疾病預測，有可能嗎？／期待中的行為生物標記／健康監測科技的下一步／從呼氣檢測疾病／大腦結構能預測智力嗎？／尋找心理狀態的生物標記／探討憂鬱症與營養補充品的科學根據／憂鬱症的「單胺假說」／抗憂鬱藥物與作用機制／憂鬱症藥物的現況與更多可能／抗憂鬱藥的效果與隱藏的副作用／如何判定憂鬱症？／如何有效避免憂鬱症？／新一代抗憂鬱藥物的可能性／憂鬱症治療為何這麼難？／專欄 迷幻藥治憂鬱？解密新興療法的科學潛力
第6章 對抗難治疾病—從基因療法到再生醫學的進展
精準營養學治療疾病／利用反義寡核苷酸消除疾病根源／臨床試驗是如何進行的？／改變剪接機制的治療策略／脊髓性肌肉萎縮症（SMA）／SMA的基因突變與治療／SMA的第二種療法／客製化醫療的時代／藥價與患者數／高價藥物的未來與自製藥時代的來臨／專欄 藥效會因人種而異嗎？
結語 從疫情到未來—為什麼生命科學與你我切身相關
參考文獻
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