世界各地的酪梨品種約有2000種以上,而日本銷售的酪梨品種卻只有一種,那就是和歌山縣生產的皮薄特徵酪梨。
將酪梨使用豬肉片捲起來,然後作照燒調理,然後再將檸檬切片一起作悶燒,就可以吃到帶有清爽檸檬香味的照燒豬肉酪梨捲料理了。
將原本使用的豆腐改換成酪梨,再加上酸酸甜甜的小蕃茄使用,讓這道料理不論是在顏色上,還是在口味上都有讓人驚豔的表現。
喜歡吃炸肉餅嗎?那就試試看加了酪梨的炸肉餅,鬆軟的酪梨與絞肉等食材結合在一起的美味,讓人不知不覺地吃了好幾個。
包入海苔、酪梨、蝦仁與山藥的酪梨春捲,是一道值得推薦的料理,搭配芥末醬油一起吃更有獨特的風味。
和白肉魚、蓮藕等食材一起作成的焗烤酪梨料理,因有大量提升免疫力的食材使用,可說是一道優質的可口料理。
本身沒什麼甜味的酪梨,宛如優格、鮮奶油等的存在感,所以和草莓、白玉等一起作成甜點也很適合。
這款墨西哥風酪梨漢堡,除了漢堡經常使用的配料之外,還多加了切片的酪梨,讓口感可以獲得更多的滿足。
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