寫寫字 《自宅職人》:春食

寫寫字 《自宅職人》:春食

  • 雜誌名稱:寫寫字
  • 刊別:特刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:寫寫字工作室
  • 出版日期:2017/03/31
  • 定價:250
  • 運送方式:
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封面故事

在花蓮有一種幸福,很容易知道吃的食物是 誰種的、誰料理的?不是在有機店看有機商 標認證,而是到農場看農夫用心耕種,我們 自己認證。料理的人就是端給你的店家老闆, 他們當然會非常用心料理,最在意客人喜不 喜歡的就是這些店老闆!
 

編者的話

許多歐美企業預期2020年後不再需要辦公大樓,鼓勵員工運用雲端在家工作。2002年日本東京、大阪等城市陸續成立「故鄉回歸支援中心」NPO法人機構,設定服務退休人士移住鄉間,卻有近七成洽詢者是30至40歲青壯年。整顆地球的人們彷彿都在思考......
有沒有更好的生活模式?
「在都市中逐漸難以生存」的感受,並不只發生在經濟面,這也許是全球都市化發展中造成的扭曲,人們身心長期遠離自然時序而產生的,即使搬到鄉間(但仍為企業工作)也不一定能舒緩。都市化是人類追求更好生活的歷程,過度發展所造成的壓力則是副產品。於是整顆地球的人們都在思考:如何解除壓力達到身心平衡。有些父母讓孩子參加戶外體驗、有的企業帶員工到田間學習......。學習如何兼顧生活與工作,是人類繼續進化的當期考題。

自宅職人以所愛為業
我們觀察到花蓮有一個類型是「在家創業」的人,工作與生活結合得恰如其分。他們不是承接家業,也不是為逃避都市壓力而搬到鄉間,而是選擇「不再把工作與生活切斷」。在家裡從事喜愛的專業,提供客人好品質的成果、並且感受在地生活的氛圍與特色,我們稱其為「自宅職人」,正是具在地特色的友善管道
 

雜誌目錄

01 工作是生活的一部分_半寓
02 一杯咖啡環遊世界_KŌHI 宅
03 用喜歡的養活自己_Caffe Fiore珈琲花
04 秘徑裡有香氣_美美里信窯烤麵包坊
05 讓米飯在手心跳舞的女孩_糧晨吉食
06 二次創業,堅持一味_CUME咖哩
07 努力賺得家庭時光_Tibetan momo café藏式料理
08 從巴拿馬到花蓮,還是要做農夫__禾亮家
09 不希望它消失_美好花生
10 職人小平台有大夢__自食齊力
11 共享我家好物_伍百戶車庫市集
12 附錄:創業經營支援系統
 

內容簡介

寫字採編學堂 每年底10-12月開課,教授10個在地年輕人學習採訪編輯,然後以出版、展演活動等方式,關注一個在地議題。 寫寫字工作室 出版「每個人都可以說故事」的作品。 運用雙手與心,寫寫字畫畫圖,記錄我們在地球上活蹦亂跳的足跡。
 

附加商品

  • 1_自宅職人「禾亮家」香蜂紫錐花茶包
    2_自宅職人「一家三」雙明信片(首刷紀念,非賣品)

    • 附加商品說明:

      1_自宅職人「禾亮家」香蜂紫錐花茶包(價值35元)
      「種植香草非單純浪漫而已,有著對於生態多樣性的堅持,有著靠專業維持家庭經濟的努力。」
      香蜂草_淡淡檸檬香,有抗氧化、抗病毒等活性,也被用來治療皰疹和憂鬱症,帶給你愉悅的好心情。
      紫錐花_具提升免疫力,預防感冒等活性成分
      重量:約3g(建議孕婦和3歲以下小朋友不宜飲用)


       
      2_自宅職人「一家三」雙明信片(首刷紀念,非賣品)
      「很多的努力,都是為了踏實__成家。立業」
      故事1_藏人龍珠慈仁年輕而勇敢,為了追尋心靈的故鄉逃離西藏,他沒有了家。
      故事2_職人們在家立業,經歷許多旁人難以想像的困難,對安定的家充滿許多感謝。

 

詳細資料

  • 條碼:R030068929

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