漂亮家居 12月號/2022 第261期

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回歸本質，自創流量
   「設計的本質是要成就業主，還是設計師！」設計理應不受限，讓創意可以自由開展，才能創作出好作品，這應該是不少設計師的內心話吧。但室內設計的現實是：預算掌控在業主的荷包，落地維繫在工班的手上。無法滿足業主的需求及期待，荷包是不會打開，更不可能無上限；同樣地，沒有工程基礎的設計，再強、再厲害的工班，也沒辦法橫空生出「想像」。設計師若無法了解自己存在的核心意義及價值，是很難產出名實相映的好作品。
   日前為了水相設計Waterfrom Design 創辦人李智翔即將於2023 年初所出的新書，以「創新」為題，與其業主分子藥局創辦人劉彥伯及幾位新世代設計師包含Peny Hsieh×源原設計創辦人謝和希、Üroborus Studiolab ／共序工事創辦人洪浩鈞、本事空間製作所創辦人洪和培展開對談，由於分子藥局及本事空間製作所同在台中，為此，還特別規劃了一整天的商空之旅。這幾位設計師有的專作工裝設計，有的以高端住宅為長，其共同的特質就是設計常顛覆產業或是空間的概定印象，也因此成為業內外關注的焦點，到底他們是如何做到的呢？不只設計師，應該也是不少對室內設計有興趣的人想了解的。雖說設計師的創新與其天分有關，但誠如李智翔所言，好的設計仍需天時、地利、人和兼具才可能實現。
   只是任何設計都有必須面臨的挑戰，其中最現實的就是預算及時間限制，尤其是商業空間的設計落地，但這恰恰好也是創新最需具備的兩大條件。近年來以中小型商空設計創新見長的本事空間製作所，便是因突破此限制而備受關注，問洪和培是如何做到，他回道，設計思維不改是不可能做到的，必須回到根本的商業模式去思考設計，他以戶外用品店OUTDOOR MAN 的設計為例，面對業主所販售的上萬件的商品及有限的預算，若是全部都在原本坪數就不大的空間擺上架，再厲害的設計師來設計，做出來的成果都差不多。所以他從消費者行為去思考，與業主取得共識把預算集中，以策展概念設計創新店型也引起注意，進而帶入人潮金流，既成就業主也圓滿了設計。爾後業主擴點，在屋況及預算的限制下，他再次依產品特性設定主題，通過本事空間製作所的設計手法，整合新舊及機能的同時，更創造出當今零售空間最夯的沉浸式體驗，再次引來朝聖人流，哈！果真如江湖所傳自帶流量。
   若說餐飲及旅宿產業是疫情海嘯第一排的「慘業」，那零售產業應該也是不遑多讓，而且還不只是疫情，從數位電商的興起，到疫情所帶來的「破壞」，消費模式變得更多元，不少業者在了解市場環境改變所帶來的影響後，重新思考實體店鋪和電商並存的效益。面對全球疫情解封潮的2022 年終，編輯部特別製作了封面故事「穿梭虛實！迎接後疫零售新時代」，除了透過採訪不同面向的專業人士來看零售產業趨勢，以及對應到線下實體空間的案例，看品牌業主、空間設計者如何一同在這個著重設計的年代，重新思考空間並找出實體店「體驗行銷」的核心價值外，並依「強化氛圍營造」、「整合虛實世界」、「擴張服務廣度」、「突顯在地特色」等四大面向介紹不同零售空間作品，看設計者如何從氛圍、體驗、科技、展示、動線、服務、在地等角度，予以零售店鋪獨特定位，同時找到接觸與成交的新機會點。
   說好的出書，終於要實現了！向來都是壓著編輯追著作者跑，當總編輯自己成為作者時，沒編輯敢「追」只好自寫自編果然也自拖，《從設計師到CEO 必修8 堂課：設計提案致勝是本事，公司開大開小是選擇，營運獲利才是硬道理！》總算趕在年末出版了。室內設計產業性質複合，既是文化創意產業，又屬營造產業，同時也是設計服務業，由於設計產業的發展並不長，且少有專門的設計管理學可參考，絕大數設計公司的經營者常常得摸著石頭過河，多是依循過去待過設計公司的營運模式營運公司，加上設計師性格多偏感性，公司經營易以走向人治，過於以人治為主的經營型態，不只經營者得投入極大的心力及時間成本，也常阻礙了公司組織化的可能。於是在2018 年取得臺師大EMBA 碩士學位後，便在指導教授康敏平支持下，開了全台第一堂室內設計經營課，開了第一堂發現仍不足，隔年又延伸至經營4講再到最近的8 講，越往下探究越發覺得有必要將其整理成專業書籍。以自己逾20 年來對室內設計公司經營管理的觀察並應用所習得的經營管理專業知識，與康敏平老師，把設計公司業態特性進行解構分析，並代入管理學理論基礎及方法學，將室內設計公司經營獲利關鍵整理成書，幫助更多設計師轉身成為CEO，當然更期盼能將室內設計經營導向正軌管理。

038 COVER STORY 封面故事
穿梭虛實！迎接後疫零售新時代
強化氛圍營造‧整合虛實世界‧擴張服務廣度‧突顯在地特色
科技的進步加上疫情助攻，加速零售產業數位轉型，也迎來新的消費樣貌。從不同面向來探討
零售產業發展與趨勢，以國內外15 個實體空間案例，看品牌、空間設計師如何予以零售店鋪
獨特定位，同時找到接觸與成交的新機會點。

040 Part 1 零售業發展趨勢和走向
1 王志仁──虛實融合，讓消費更有故事與溫度
2 邵唯晏──新零售再躍進，設計力與品牌力的對話
3 陳鼎翰──創造故事情境，促成消費決定

052 Part 2 從空間設計看零售產業
❒ 強化氛圍營造
1 空間置入巨大萬花筒，誘發一探究竟的慾望
2 深度洞察Z世代價值觀，打造超預期空間體驗
3 緊扣特立獨行品牌基因，形塑空間變幻與再造
4 建築作為光的容器，無法被取代的實體店體驗
5 鋼琴黑白鍵，演奏眼鏡店的空間樂曲

❒ 整合虛實世界
6 引進自助科技，線上線下購物整合新模式
7 動態陳列結合科技感，強化互動體驗、建立信賴形象
8 抓緊社群互動消費心理，讓更多人想光臨店鋪

❒ 擴張服務廣度
9 利用商品種類動靜分區，創造療癒沉浸書店
10 在城市中創造一處童話世界
11 場景融入精密工藝思維，激發影像創作靈魂

❒ 突顯在地特色
12 結合天文台遺址，創造情感記憶點的購物場景
13 以空間書寫城市特色，拉近在地共感
14 滿足在地居民的精神文化，打造書香之域
15 連結島上度假特色，把游泳池變成珠寶店

COLUMNS
016 Academic 企業獲利來源的發現與獲取：機會財、管理財與智慧財（一）／官志亮
018 Consultant 從產地到餐桌──台灣食農餐飲科技新創走向國際市場新優勢／林剛羽
020 Design 後疫情時代，「體驗設計」帶動各行各業／鄭家皓

TRENDS
022 Awards 2022 臺灣建築獎由「橫山書法館」拔得頭
023 Hot News TnAID 第十一屆第二次會員大會盛大登場──共生PING PING PONG PONG
023 Hot News 品建築講堂—第九場「機能與秩序品質」＿當代交通建築＆智慧網絡的近未來革命
024 Art & Culture 新銳策展人，新世代觀點──共識覺、主題樂園幻想工程挑戰賽
024 Creations 我一直替你好好收著──蔡康永創作展
025 Art & Culture 台北市「都更能不能重修舊好」競圖成果展
025 Design 台北捷運中山站變美了！重新優化、體驗再升級
026 Material 無接縫、防菌防黴的全新表面飾材
026 Food 虎牌TIGER 迎百歲，攜手全台七家餐飲品牌打造米飯料理慶典
027 Activity 《建築師術科考試就是一場賽局》新書分享座談會
028 New Open 首間結合度假與靜心的避世所──丘丘‧森旅CHU Resort

ISSUE
032 Space 台南巷弄主題策展建築──南埕衖事


014 From editor 回歸本質，自創流量／張麗寶