科學月刊 5月號/2023 第641期

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我們與塑膠的距離
最近，偶然讀了一本介紹細菌的書《細菌群像》，被書裡頭所提到的一隻名為大阪堺菌（Ideonella sakaiensis）的細菌吸引。菌如其名，這隻細菌在2016年於日本大阪堺市一間寶特瓶回收廠的採集樣本中首次被分離。透過培養皿培養，研究人員發現它能夠分解並消化聚對苯二甲酸乙二酯（polyethylene terephthalate, PET），也就是寶特瓶的原料——塑膠。

塑膠，自1850年代問世以來，由於具有高穩定性、便利性、製造成本低廉等特性，被人類大量生產並廣泛應用。隨著科技的進步，快步調的生活型態更強化人們與塑膠間的黏著度，也讓飲料杯、塑膠餐盤、塑膠袋、保鮮膜等用完隨手即丟的一次性塑膠容器或包材占據我們的生活。塑膠，儼然已成為現代人日常難分難捨的一部分。

然而，我們依賴塑膠帶來便利性的同時，它耐腐蝕、耐酸鹼且難以被生物降解的特性，卻開始帶來大量塑膠垃圾，汙染環境。雪上加霜的是，近年來許多研究發現，塑膠垃圾在降解過程中會產生塑膠微粒（microplastics），透過空氣、海水、地表水或地下水等方式，直接或間接藉由大氣循環進入水循環，包含空氣、土壤、河川和海洋，使地球上的塑膠微粒無所不在。

不僅如此，擴散到大氣中的塑膠微粒也有可能藉由接觸或攝食的方式，累積在陸生生物體內；漂流到海洋中的塑膠微粒則可能因此累積在海洋生物體內，再透過生物累積與生物放大的作用，轉移至食物鏈上層的生物體。近年來也有愈來愈多研究發現，人類早已將塑膠微粒吃下肚，途徑包括食用遭塑膠汙染的魚蝦貝類等海鮮、飲用被塑膠汙染的水，甚至呼吸都能直接吸入飄散在空氣中的塑膠微粒。

回到大阪堺菌，儘管它能消化分解PET，但分解速度遠遠不及塑膠微粒在世界每個角落擴散的數量規模，也因此塑膠微粒成為近年來全球亟欲重視的議題。面對無孔不入的塑膠微粒，目前我們對它的了解有多少？又該如何因應？


副總編輯 李依庭

01 目錄走編

News Focus
04 口渴的植株會發出咔噠聲／讓人欲罷不能 巧克力背後的融化科學 
05 暴龍可能長著和蜥蜴相似的嘴唇／幫助蜜蜂遠離寄生蟲的多刺花粉
06 氣候變遷使棒球全壘打率提升／古人如何解決乳糖不耐症的困擾？
07 移動的人群將自發地形成隊伍／不只是吞噬 黑洞可能促成恆星的誕生

科學‧出走
08 未來的「我們」會是什麼樣子？臺北市立美術館「未來身體：超自然雕塑」／張樂妍
10 以理性描繪自然之美 科博館「科畫博物」特展／羅億庭

封面故事
12 封面引言
14 封面故事一：自四面八方、鋪天蓋地而來！塑膠微粒的傳播、衝擊與海洋危機／許瑞峯
20 封面故事二：吃到塑膠微粒會怎麼樣？飲食中塑膠微粒對健康的影響／蕭伊倫
26 封面故事三：動物便便大調查！糞便微塑膠研究與環境汙染倡議／Jenny Yeh
32 封面故事四：收集塑膠微粒與垃圾！以過濾技術及無人船減緩海洋塑膠汙染／洪以柔

思辨之評
38 塑膠汙染不能只靠回收解決「全面減少塑膠生產」為何如此重要？／張凱婷
42 為什麼要禁用生物可分解塑膠？受法規與民眾影響的循環經濟難題／王潔、許惠晴

顯 影
46 鰕虎／圖｜廖竣、文｜張樂妍

專 欄
50 數不勝數：眼見不一定為真？用數學算出視覺錯覺的幾何模型／陳隆期
56 格物致知：被透鏡鏡頭扭曲的真相 如何解決相機、顯微鏡的球面像差？／洪連輝
62 生生不息：史前人骨遺骸研究 科學印證臺灣的小黑人傳說／洪曉純
68 潛移默化：可摺疊螢幕軟Q的祕密！色彩鮮艷又可彎曲的OLED／周大喆、周必泰
74 物換星移：碳排放的增加如何影響碳十四定年法？／李紅春

78 書 摘：《深：海洋怪奇物語》

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