首度推出春夏秋冬【限量盒裝套書】 《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬兩冊，在日本銷售突破73000部！ 47種秋冬蔬菜＋203道料理＝9歲到99歲都需要的四季當令蔬菜完全指南！ 傳遞新鮮食材...more

魚的內臟處理、分切技巧、去皮除骨手法、各種烹煮方式 一本關於「魚」的專業料理食譜書 為您提供日式料理中，關於烹調「魚」的一切精隨！ 在日式料理中，魚料理占了相當大的不凡地位。 舉凡壽司...more

MASA，引領台灣日式便當風潮第一人！20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。 內容豐富實用，簡單易操作，一套不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的完美便當食譜！ 有日本最受歡迎的各式經典便...more

提到切雕，首先想到的是蘿蔔和胡蘿蔔等蔬菜，其實不只蔬菜，魚、烏賊和貝類等海鮮以及肉類，蒟蒻、魚板等加工食品也能成為切雕的素材。 本書將以過去沒有真正被好好介紹過的海鮮、肉類、加工食品...more