\ 英國一家從札幌吃到沖繩，深度探訪日本100天 // 透過飲食體驗日本文化，感受大和民族的極致追求！ ★從高檔料理到街邊美食，深入日本廚藝殿堂 ★被改編成日本動畫電視連續劇《英国一家...more

****八萬粉絲日夜密切關注：我也想移住「嘉義」！**** 一本用八年、八千多頓飯的交陪， 開啟把嘉義變家鄉的美味新人生故事。 真心喜歡住、且在此生活工作， 那才是家的所在。 大部分人生活...more

●「美食家的自學之路」、「Taster 美食加」創辦人 Liz高琹雯，暌違近五年最新力作。 ●中文世界第一本探討美食家與美食評論的專書。 ●美食家是誰？美食家該怎麼當？美食評論怎麼寫？透過美食家...more

《瀋陽民間美食地理》以民間美食者的視角，遴選瀋陽飲食文化中的“亮點”，將城市的前世今生、人文內涵與美食融匯在一起，挖掘食物的故事。以時尚、現代的視角，寫意地展現瀋陽這座城市的美食及...more

真正的好味道，都與「土地」產生連結； 真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。 台灣最新的「農村廚房」跨界空間走讀好書，帶你對「旅遊 × 生活 × 飲食 × 料理」有不一樣的體會。 開平餐旅學校創辦人 夏惠...more

原生菜不只是食物， 更是對故鄉、土地的感情與眷戀！ ◆台灣原生菜—－在地最原始的好味道 吃在地的食物，找原始的美味，原生菜是台灣土地上最可貴的資源之一，因為原本就長在這塊原始土...more

這是一場回歸宜蘭鄉村生活的飲食探索之旅。 作者以宜蘭女兒的身分，深入挖掘家鄉的飲食智慧， 從宜蘭特有的食材到家庭傳統的釀漬食物， 酸甜交融的醃梅子、爽口開胃的漬醬菜， 以及釀造米麴、鹽麴、醬...more

「現在我動身去唐人街，那裡是味蕾的避難所，溫暖異鄉人靈魂的救濟所。」 所有的飲食記憶，都是尋味鄉愁。 對海外華人來說，經營中餐館最初是一種生活方式，現在則加入身分的自我認知。 它是一套格格不入...more