【效果顯著】3個月就瘦了14kg! 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成! Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定也可以!」 ★...more

抗病╳防癌，就從每天帶便當開始! 日本癌症名醫濟陽高穗，首度公開110道抗癌便當菜! 低卡╳低鹽，全家都能吃， 備餐一次可吃一週，再忙碌的人也能輕鬆完成! ․【真人實證】每天這樣吃，癌細胞消失了! ◎ ...more

全台各地的美味早餐，一次收錄! 現在就啟程，來一場按圖索驥的美食之旅! 警告：沒吃早餐的人千萬不要看，一看保證口水流不停。 今天，你吃早餐了嗎? 你最喜歡吃怎樣的早餐呢? 19 張精彩的手繪早餐...more

「台灣菜」是什麼? 從酒樓裡的台灣料理、戰後初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與夜市，《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》檢視「台灣菜」這個概念在百年間如何被定義、被認識、被實...more

全台第一本酪梨食譜，IG最夯綠料理終於襲台! 韓國人氣料理家洪抒佑首度公開，沙拉、蓋飯、義大利麵、甜點， 新手也OK的30道美味料理，幫你日日減醣生酮，吃出營養‧健康‧活力! ‧關於吃酪梨，你也常遇到這...more

臺味，記憶所有臺灣人的共同味道。 臺菜是臺灣的產物 代表了發生在這塊土地上的人、事、物及歷史 到了臺菜餐廳翻開菜單，看到琳瑯滿目的菜名，你知道這些菜與臺灣有甚麼連結嗎?該跟外國友人如何介紹臺...more

全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書! 肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道，是記憶中似曾相識的美味，也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。 早年華人移民東南亞的人數眾多，源自於原鄉的飲食也跟著開枝散...more

因為茶，他們結緣，聚合在一起，過小日子! 20世紀初期的中國茶館或有茶的客廳，是一個天才結伴而來的地方! 茶對於中國人，有特殊的意義與價值，民國才子佳人們對茶的嗜好與依賴， 在在呈現了他們以...more

全球第一本 深入瞭解台灣當代茶器、品茗、收藏、鑑賞以及泡好茶的經典鉅作 從茶壺、茶海、蓋杯、茶碗、壺承、茶船、茶倉、茶餾， 到茶杯、杯托、茶則、茶匙、茶荷、茶寵，以及炫燦奪目的現代天目等。 ...more

華人世界的頂尖工藝麵包師火頭工 重現古老單純的麥香，追尋最有臺灣味的臺灣麵包! 麵包的製作有理性有感性， 整個神奇的製作過程是藝術、科學、熱誠及愛的結合所造就出來的。 火頭工吳家麟鑽研臺灣...more

多重身分的詩人藝術家、茶葉達人阿亮，深入兩岸與世界各大茶區 走過八十萬里茶和瀹，十多年披星戴月記錄的精彩圖文， 用說故事的方式一次完整呈現，讓你輕鬆認識全球所有茶類。 茶葉的種類到底有多少? ...more

乾杯 ~~~ 一起進入暢快的啤酒世界! 蒐集世界各國最受歡迎的136款啤酒， 從外觀、氣味、口感、類型等詳實分析。 暢飲全世界136款啤酒 德國╱比利時╱英國╱愛爾蘭╱歐洲各國╱美國╱墨西哥╱亞洲╱日本 搞懂...more

在餘韻繞喉的清香中 品味飄香四十載的台灣茶藝 《台灣喫茶》精選六大都、五大縣市特色茶館、連鎖茶飲名店 讓你一次享受品茶、賞器、吟詩、觀畫……的精采喫茶空間! 從茶鄉之美到茶器之最，阿亮造訪全...more

香菜、檸檬、萊姆、洋蔥、薄荷、乾辣椒、胡椒、魚露， 清香的香料是越南飲食的一大重點， 同樣以米為主食的文化，卻孕育出與中華料理不同的風味。 提蒂安與媽媽準備最道地的牛肉湯米粉，歡迎你一起享用! ...more

全球第一本 深入瞭解台灣當代茶器、品茗、收藏、鑑賞以及泡好茶的經典鉅作 從茶壺、茶海、蓋杯、茶碗、壺承、茶船、茶倉、茶餾， 到茶杯、杯托、茶則、茶匙、茶荷、茶寵，以及炫燦奪目的現代天目等...more

臺味，記憶所有臺灣人的共同味道。 臺菜是臺灣的產物 代表了發生在這塊土地上的人、事、物及歷史 *隨書附贈：臺味俚語手冊 到了臺菜餐廳翻開菜單，看到琳瑯滿目的菜名，你知道這些菜與臺灣有甚麼...more

歷年來最完整普洱品茶/識茶/藏茶最完整教戰寶典 本書希望能透過品茶、識茶、藏茶的正確觀念；從生熟、外觀、樹種、年份、包裝與製作方法等，辨識各種不同品項：如老茶與作手、生普與熟普、喬木茶與台地...more

作者傑克.顧迪對西方史學家、社會學家經常以東西方二分法這種粗糙區分方式探討問題，並對過度被吹捧的西方獨特性等提出強烈的質疑。在西方古典主義、封建主義、啟蒙時代、工業革命、資本主義這脈絡的一路...more

本食譜以一般日常生活常見的食品為主，共分：榖、豆類、水產類、肉類、蛋、乳類，蔬果類，每種食品均附有主要營養成分及照片，非常實用。...more