夏天一到，吃冰季節又來臨了!小朋友吵著要吃冰，但是既擔心街上冰店的衛生，又要滿足孩子們的嘴，媽媽何不自己在家做冰涼的點心飲料?最受家庭主婦歡迎的梁淑嫈老師，這次特別為喜歡吃冰的小朋友精心設計了...more

本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑，設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉，到葛粉、地瓜粉，以及吉利丁、聚力T，甚至豬皮都可以烹調出各種食物，不僅可製作甜點、果凍、冰寶，還可以...more