跟蹤地標 一同見證港島百年城區變遷 香港歷史博物館顧問鄭寶鴻，與你細說香港城市變遷。 香港城區因應發展需要，歷經無數次填海、拆遷、舊區重建，城市風貌不斷改變。1841 年，香港中區第一次填海，...more

香港向來被譽為「美食之都」，百多年來各式各樣、不同層次的佳餚美食，甚至珍饈百味、西洋食品等，都能夠在香港品嚐到。由大小茶樓、小館、大牌檔的點心、小菜、粥粉麵飯，燒臘店的「斬料」燒味，餅店的新...more

由香港開埠至今，隨着時代轉變和市民的飲食習慣，林林總總、各具特色的飲食場所，包括茶樓、地踎茶居、小館、粥麵館、外江菜館、大牌檔、西餐館、冰室與茶餐廳等，在百多年來歷經了或大或小的變化。當中包...more

【核心賣點】(1)本書以主題形式介紹香港歷史，配上300多幅香港舊照片及報刊文獻，加上細緻的描述，以不同角度了解香港的飲食文化。(2)本書圖說提供英文翻譯。(3)修訂版中加入新照片以及更新內容，增加份量...more